因普洱茶具有敬献、养心、解渴、提神、消食、明目、解毒、保健等功能,在各种宗教祭祀礼仪活动中能发挥独特的作用,故当地生产的普洱茶在宗教中派上了好用场。 思茅区昔日的原始宗教有哈尼族原始宗教、彝族原始宗教、傣族原始宗教、拉祜族原始宗教、佤族原始宗教、布郎族原始宗教等。原始宗教是一种古老的多神崇拜和祖先崇拜,认为万物有灵,除崇拜祖先外,还以树木、山、水、火、风、雪等作为崇拜对象。除此之外,拉祜族还有图腾(葫芦)崇拜,佤族有木鼓(女神)崇拜等。
感受这些为什么?当然是为了我们可以找到更加适宜长期储存的茶品,而不是荒废了几年或者几十年以后,才发现自己存出来的都是一些垃圾茶。 这个探索其实很早就有人就在做,我听说知名茶人白水清先生曾经做过一批自制的7542配方,但后来就销声匿迹了。我建议大家不要自己生产,因为变数很大,一个环节一旦差一毫厘,那几年之后就是蝴蝶效应,差之毫厘失之千里。
生活不避艰辛,生活方有美感。 普茶吟 许廷勋(宁洱生员) 山川有灵气盘郁,不钟于人即于物。蛮江瘴岭剧可憎,何处灵芽出岑蔚。 茶山僻在西南夷,鸟吻毒闵纷胶葛。岂知瑞草种无方,独破蛮烟动蓬勃。
(2006年王先号和曼松村签订了曼松古树贡茶买断合同书) 则道茶业2013年注册了"曼松"商标。我还知道"易武"的注册商标在谁手上,他要是敢炫耀或者找易武的茶农说侵权,肯定被易武人欺负。
易武,是个毫不起眼的小地方,但是,对于爱茶人或者是炒茶人来说,它应该是耳熟能详的名字。它是著名的的起点,又是传说中的六大茶山(易武、倚邦、攸乐、漫撒、曼砖、革登)之首,所以,对于喝普洱茶的人来说,不识易武,就如同读武侠不识金庸。 易武镇的人家,都是茶农。很容易就可以找到同兴号,车顺号,一般来说,每家都有一个院子,一个二层小楼,一间作坊,每家都是一个完整的小茶厂,可以把刚采摘下来的茶叶变成茶饼或茶砖。
另外,陈升号2017年秋茶跳高一倍价格收购有小班章之称的那卡,因为近些年来陈升号那卡小树古树收的多,不涨价不好出货啊。 老班章茶农牛气,现在不挑树来卖茶(古树、小树混采),如果以纯料古树老班章来算现在春茶怎么也有20多吨,一年三季下来50多吨称作古树老班章是有的。2017年有个上海“品味布朗”的品牌包下了老班章的茶王树,一公斤32万,花了100多万买了几公斤打广告,这不就是买个噱头,像这种东西纯属商业炒作,无耻至极,害了茶农,坑了消费者,推高老班章的茶价。我也喝过这家企业在八角亭加工的“品味布朗”,就是一般的布朗山山系的茶,实在是不好喝。 值得一提的是2000年出品的班章有机茶(大白菜),2017年秋季的广州茶博会标价,2000年一件84饼标价1800万,一饼茶20多万啊,不是疯了,便是丧心病狂。
田埂边那棵郁郁葱葱的茶树王,它造型奇特,凌空一簇,俯仰天地间。入眼就透满古朴的灵气。
口感:汤质细腻油润,水质绵密浓稠,滋味醇厚回甘,生津持久,韵味十足。 元:元者,为万物之本,是茶叶回归本源的体现,也是蒲门茶人探寻茶叶本真的最美诠释。 品名:濮仁.元濮 原料:精选蒲门自有茶园中高树龄头春古树纯料,两年干仓自然陈化。 工艺:濮人传统制茶工艺+蒲门特有熟茶发酵技术。
在园外附近茶地采摘的茶叶,先以猛火烘焙,至半蔫取出,置于黄纸上稍晾,令诸僧围坐一张木案,揉成条形,再放置炉上,用微火慢焙至干,精选其中清润光洁者作副贡,供皇帝饮用。
如果增加了杀青后焖黄等错误工艺,也会由于糖苷类分解产生甜香。 就晒青来说,典型的工艺香是所谓的“太阳味”。这是因为日晒干燥产生的少量氧化味。
其中,班章老寨和班章新寨原是一个寨子,四十年前,新寨从老寨分出来,因此,班章老茶树主要是在老寨。 班章老寨,是个爱伲族的寨子,虽在系,却不是布朗族(老曼娥是布朗族)。全寨一百一十几户人家,这两年有新人结婚,将近有一百二十户了。班章老寨的茶树主要是大树,树龄多在两百年以上,然后有一些小树,小树是大树种子散落在茶园中自然生长出来的。 如实说,我不爱喝老班章茶,从第一次接触它到现在,七年了,还是这样。
如果说普洱茶是一座宝山,那茶化石就是其中最为富集的宝藏。如果说茶化石是一块高富的宝藏,那“宝藏”普洱就是其中最为闪耀的宝石。
开喝茶,我在那里得瑟,老曼峨苦茶,其实除了这个,人家家里也没有其它茶了。一泡地道的老曼峨苦茶在这两年已是难得的东西。 老曼峨苦茶,我记得第一次喝到时是三年前,苦似黄连,当时的真实感觉就是这样的,在多次尝试后,却喜欢上了这种凉苦的感觉。 苦尽甘来,大苦大甘,必定是老曼峨。
农家茶采用传统纯手工炒制、工艺不同于机制茶,所以多为农民炒来自家饮用和招待客人用,只有少量的余茶上市。
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