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　　　　目前可见的关于香气的评价有：兰香、荷香、樟香、焦香、木香、陈香、青香。

　　现在口感转化怎样，是达到您预期的口感还是超出预期？再往五年后，会有怎么样的惊喜？　　　　十年的转化，口感令人还是欣慰的，跟十年前的预期有不同。以前传说比较多的是：“发酵完了，后期只会纯正不会有转化了”，实则不然。这么十多年的时间，可以看到的返生、透亮、稠度降低、砂化现象。

　　在日后与他人饮茶交流过程中，这种感情表现的尤为明显，即会不经意间将民族、家族茶文化自然地输出，以普及更多的人。　　也有一些人非出身茶世家，之所以饮用普洱茶或处于休交际需要，或出于修身养性需要，有的是出于养生需要。在选茶的时候，有的人会对山头茶情有独钟，有的在乎茶叶原料是纯料还是拼配？有的注重普洱茶是来源于干仓还是湿仓？是新茶还是年份老茶？　　买回来的茶品可能是大众普洱茶，或者是轻奢普洱茶，也有的是高端普洱茶，如此又形成了一种小圈层文化，大家在各自的圈子里品茗交流，或是分享收藏心得，自成一趣。　　正是这多元、广泛的文化使得普洱茶的市场适应性强，天南地北，五湖四海，都有普洱茶的身影，每一位普洱茶爱好者都能找到合乎口味的那一味。　　诚然，因喜爱普洱茶的文化而喝茶，是件好事。

　　　　（曼松石碑和指示牌）　　据史料介绍，明成化年间，地方官员发现曼松茶色香味俱全，且冲泡后"站立不倒"，于是进贡给明宪宗朱见深，赋其"大明江山屹立不倒"之誉。宪宗皇帝品尝后赞不绝口，曼松茶就这样成为皇家贡茶，其后一直延续到清朝，又加之产量"年解贡茶100担"而得名。

　　每次炽热的涅槃，都透析出琥珀般的本色：淡泊、清纯、责任、荣誉，是亘古不变的魂！此文由整理提供！　　我从没有数过　　勐库有多少棵茶树　　只知道，山连着山　　树挨着树，绿意铺满了群山　　茶树也铺满了心路　　不慌，不忙，自在的赶路　　我从没有想过　　勐库有多少做茶人　　只知道，每到春茶时　　群山的茶园里藏满了人　　在树下，在树间，在枝头　　在收工的时候，才成群，才喧闹　　一片片茶叶，嫩绿，嫩黄　　从树上，从枝头　　落在人们的编织袋里　　回到各家收茶人的家里　　也回到云章的初制所里　　等待，又一次旅行　　一口口大锅，滚烫，冒着热气　　也冒着一杯好茶的想象　　刚入锅的声响，是茶山的欢快　　散发着新茶的茶香，是群山外　　茶客的期待，沸水以待　　也是茶山维系外界最好的礼物　　而群山，依然寂静　　一朵朵云彩，如故，如千年前的轻盈　　她的影，将勐库群山的厚重　　划过，缓缓而去　　她千变万化，随风，随天空　　随自己的心　　一年年光阴，任白云苍狗　　任茶树年龄渐长　　云章，也只要一片叶子的纯粹　　她要嫩绿，嫩黄　　她要承载得住岁月的风吹雨打　　她要生命的芳兰与诗章　　云卷云舒，岁月成章　　云章，只为纯粹之味　　茶为道，酒为魔。　　茶能使人修心养性；酒则使人丧心病狂。

　　曾在军旅十载，任过中央电视台新闻中心记者，《投资家》杂志社总经理。

　　　　有的人也在抱怨，所谓的茶气、喉韵，根本就不懂是什么鬼。一开始喝茶，确实觉得这些说法有些缥缈，很难把握，但如若喝了很多茶，依旧是这种态度就有些不合适了。因为如果你喝了很多茶，而且每一款茶都用心细细感受的话，其实你就会发现每款茶是不一样的，而对那些茶气、茶韵也会在不知不觉中有自己的理解和感悟，你不一定能够很好地描述，但是却也可以真真切切的有所体会，而这种感觉也是别人所无法告诉你的。

　　　　口感：茶性微强，香气饱满，水质粘稠，口口顺滑，回味无穷。　　善：心地仁爱，品质淳厚，与人为善，与己为善，用友善之心感恩自然的恩赐，用茶的包容感恩万物，亦是人生最美的感悟。　　品名：濮仁.善濮　　原料：精选蒲门自有茶园中优质晒青茶，两年干仓自然陈化。　　工艺：濮人传统制茶工艺+蒲门特有熟茶发酵技术。　　口感：汤质细腻饱满，回甘顺爽，后味强烈，回味绵长。

　　因而，云南省少数名族回族民间就有‘自洁、行善、饮普洱’一说。普洱茶与宗教文化相联系，于是产生了强大的生命力。

　　　　首款离地发酵产品【御风】　　今天我们来继续发酵过程中的反梯次现象。　　在分析“发酵梯次”的时候其实是从理论上探讨发酵顺序，是在假定茶叶所处的水分、温度、空气、以及茶叶的做工一致的情况下论述的，这无可厚非，要系统的说明观点必须排除其他干扰因素，但是在生产实践中就得把实际因素考虑进来。　　今天继续讲解“大发酵”之　　发酵反梯次　　知道一个发酵堆分为表层、亚表层、中层或里层、底层，而这四层的水分、温湿度是不一样的，表层含水量大（因为要压水）、空气充足，温度不算低（因为有发酵布的渥闷作用），微生物总量大，发酵速率快；亚表层水分、温度、空气、微生物是最适中的，因此发酵速率中等；里层温度高、水分足，空气和微生物含量一定，发酵效率较快，但低于表层；最苦逼的是底层，温度低、水分足、微生物含量小，空气稀薄，又被整个堆子压的板结而僵硬，反应很缓慢，基本上发酵过程中的青叶、软烂叶大部分来自与此，那么问题就很好解释了。

　　公家大院是普洱茶辉煌历史的遗迹。

　　　　往期阅读：　　　　　　初制完毕后晒青毛茶运输进厂，在干燥、运输、搬运过程中不免会受到挤压，产生短碎，混进一些非茶类夹杂物，比如茶梗、茶果、毛发之类的。一些茶叶做工不好，叶片破碎，也可能会有焦片等等，茶叶会变得不均匀，因此处理这些次生产物就显得尤为重要了。

　　嗯，尤其是那些吓了人不道歉，还一脸趾高气昂若无其事的狗爸狗妈更是惹不起。　　布朗山贺歪，赤脚飞奔的拉祜族小朋友，笑声越过整个寨子，染蓝了蓝天，漂白了白云。　　翁丁，最后的佤族部落，大眼睛的佤族小女孩和她的小布熊。沧源县机场已经开通，以后的五一可以去过“狂欢摸你黑”了。留个尾巴，下一期影像志来个翁丁专辑。

　　不过普洱茶叶片经过重力塑形挤压后，内质浸出细胞壁，滋味和韵味会比散茶更强烈。　　那么刚压好的茶多久品才好呢？　　新压的我们建议3个月后品，此时香气韵味都出来了。