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　　　　阮殿蓉，云南六大茶山茶业股份有限公司董事长、总经理，1968年出生于云南昭通，回族，毕业于云南政法专科学校法律系和西南政法大学民商法研究生班，清华大学五道口金融学院在读EMBA学生。曾任中外合资云南振思铁合金厂副总经理、党支部书记，1998年出任勐海茶厂厂长、党委副书记，勐海茶业有限责任公司董事长、总经理，2011年至2020年云茶产业发展振兴规划专家组成员，普洱茶国家标准参与制定者，履历丰富，管理经验十足是阮殿蓉的最大资本。　　阮殿蓉在1998年走马上任的时候，经过广泛深度的调研，发现红绿茶虽然占到了生产大头，但是却是亏损状态，每生产一公斤红绿茶，企业倒贴1-2元，更匪夷所思的是就算这样竟然还滞销，仓库里面大量堆积着过期的产品，小有盈利的普洱茶反倒生产的很少，更何况普洱茶并不存在保质期的问题.阮殿蓉于是做出了关停红绿茶、CTC红碎茶生产线的决定，将生产重点转移到了普洱茶上，而1995年邓时海发表的《普洱茶》则对其以后的生产规划起到了指导作用，后来，阮殿蓉还邀请过邓时海在勐海茶厂讲课，邓的普洱茶越陈越香的观点一度让茶厂员工觉得简直就是天方夜谭。　　至此以后，勐海茶厂大量接受普洱茶的定制申请，一些耳熟能详的经典产品纷纷诞生，比如陆羽班章、99绿大树、白菜班章、销台系列、易武一片叶等等，经由此奠定了大益在此后的历史地位。

　　黄晋临晚年，告老还乡之后，又把“樟茶鸭”带回了四川老家。

　　随后，他在云南省建设厅、教育厅、西双版纳各县当一些教育局长、合作社经理、政府秘书之类的小官，并把家迁到了佛海县（即今勐海县勐遮镇）。这段时间，李先生先后著译了《车里》、《泐史》（傣族史）、《暹程记略》及《车里宣慰世系考订稿》（傣王宫廷史）、《滇边失地孟艮土司之考察》等著作。　　大约在1923年，纳西族商人杨守其联合腾冲洪盛祥、鹤庆恒盛公麝香号、腾冲云和祥等发现了一条从佛海经过缅甸再到印度葛伦堡，并转运进入西藏的运茶之路，此时，西双版纳茶叶生产和加工中心从六大茶山和思茅转移到佛海。

　　新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，新茶易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。　　2、颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。

　　　　回到老家郑州，他们特留意云南的一切，留意之间，他们发现街上的云南茶庄增加了许多个，不少茶庄冠以“”之名。喝惯了绿茶的于翔对云南的普洱茶形状感到好奇，跑过去品尝一番是自然的事，但更耐她寻味的情景映入了她的眼帘；这里散装茶不多，且装在大罐里，更多的是木架上的茶饼，还有许许多多的陀茶，有的陀茶形似馒头，有的像窝窝头，但无论是茶饼还是陀茶，都硬梆梆的，铁铁的，都必须用专门的工具敲开才可以泡，于翔奇了：为什么要把茶压得那么铁？为什么有生普洱、熟普洱之分？生普洱的汤色黄澄澄，熟普洱汤色红似玛璃。

　　我们的肠胃整日被五花八门的食品添加剂浸渍，加之饮食不规律不健康，极易引起肠胃不适。所以需要注意肠胃的养护，喝普洱茶没有添加剂，没有副作用，绿色又自然，安全又健康。尤其对于喜好轻发酵茶的茶友来说，经常喝熟茶可以舒缓轻发酵茶带给肠胃的刺激感。　　2.降脂、降压、抗动脉硬化　　喝普洱茶可以增加有益胆固醇含量，降血脂、血压之功效。

　　现在台湾人又从那学回来。

　　　　4、普洱茶防止冠心病　　据统计资料表明，不喝茶的冠心病发病率为%偶尔喝茶的降为%，常喝茶的（3年以上）只有%。此外，冠心病的加剧，与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。

　　铁罗汉，铁观音的两种，为茶中柳下惠，非红非绿，略带赭色；酒醉之后，喝它三杯两盏，头脑倒真能清醒一下。

　　由于他对铁观音情有独钟，对茶文化潜心研究，经营茶叶贸易轻车熟路，很快地成为一个成功的茶商和茶文化的传播者。几年来，香港、韩国的一些大学相继邀请他开设茶文化讲座，使博大精深的中华茶文化得到进一步发扬光大。　　事业有成的白水清不忘回馈社会、报效家乡。

　　对毛茶和精茶的审评以标准样为基础，抓住嫩度是重点。嫩度是滇红内在品质的客观标准。其精茶在嫩度基础上，净度也很重要，一、二级茶显露芽锋，不应含有茶梗与朴片。　　柠檬红茶的冲调，在茶叶的选择和浸泡时间上，和奶茶有所不同。　　像阿萨姆红茶、大吉岭红茶，因其具有独特的味道和香味，与柠檬较不相亲。

　　另有传说云南六大茶山之一的攸乐叫孔明山，当地居民每年农历七月二十三日为纪念孔明诞辰，都举行放孔明灯的活动，称为“茶祖会”。　　关于孔明的传说还有许多，孔明本人并未到普洱，但这些传说多少反映了内地与边疆文化交流的背景。

　　　　普洱茶7592可谓普洱茶中的精品之一。正是良好的拼配技巧让普洱茶的“协调性”达到了至境可以算是上上制品了。每年底都要出一批7592普洱饼茶，因为7592拼配了累积一年多的普洱茶梗，以调节产品的香气与滋味，7592独特的风格特征源于此。　　普洱茶梗，虽然不可能全部用茶梗来喝，还是用茶梗开汤做了个简单审评分析。

　　晚上不舍得把泡过的叶底丢弃，索性按照茶农的说法，咱玩把蛋炒。