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　　一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水，直到茶叶变淡——此时，可长时间闷泡。留根闷泡法能调节从始至终的茶汤滋味，使其每一泡的变化不那么突兀。

　　　　就这样，三个月的时间，经西安老板一转手，我的身价从8元变成100元涨了10倍多。

　　悠悠茶香之间，则可忆起《菜根谭》中那首著名的佛偈：“心安茅屋稳，性定菜根香。世事静方见，人情使淡长。

　　砣坨驮沱，温习完这几个温热的汉字，接下来，让我们来看看以下不同或者相似的观点，见仁见智不必苟同，尽量从中汲取营养，努力找到属于自己的看法和主张。　　比较流行的民间说法中，“沱茶销往四川（含现在的重庆）”，并且“用沱江水泡大理的茶”，因此叫做沱茶。

　　　　这是前天上保塘旧寨，带朋友去看西保8号茶王的路上拍的几帧影像，差强人意，但意思是可以表达了的。保塘旧寨是个拉祜族寨，只有十几户人家，俗称“老黑”寨，为什么叫拉祜族为“老黑”，以后有机会我专题讲一下，现在按下不表。　　这是位拉祜族女老人，刚好在路边采茶，看到我们举起手机相机，一个劲摆手，大概意思是不叫我们拍。在一些少数民族原始信仰里，还存有这样的想法，一旦被拍了照，灵魂就被带走了。

　　也许，正因于此，暗合着中华人的“和”与“相伴一生”的爱恋情愫，才这么越来越在广泛的爱茶人间流转吧。

　　　　漫步在这个只有85户人家的村寨，绿树成荫，家家户户均有宽敞实用的晒台，整洁明亮的卫生间，干净规范的猪、牛、鸡、鸭舍，封闭安全的仓房，简洁适用的车库……一个美丽幸福的基诺山寨跃然眼前。　　布朗山：在佛光中栖息　　每每于闲室中品茗,我总会畅想着去濮人们行走过的山间驻足片刻,抚摸一下那些已经穿越了好几个世纪的古茶树,看看它们是以怎样的姿态看尽人世变幻的。这个夏天,我终于得偿所愿。

　　　　抛开由英国植物学家梅尔基奥尔于1925年根据采自苍山的野生茶树标本命名的大理茶种不说，据记载早在唐南诏国、宋大理国时期，大理地区一些寺庙里的僧侣们就已经开始种茶、制茶了。明代李元阳编撰的《嘉靖大理府志》记载说：“点苍山，产茶，树高一丈。”单就大理的苍山而言，在2300米以上的高海拔区域，现在都还零星分布着不少野生古茶树，尤以单大人茶地和感通茶较为著名。感通茶作为大理的历史名茶已被许多人所熟知,相关介绍性文章也较多，所以这次我们将寻茶的重点放在了单大人古茶林上。　　当车子抵达苍山斜阳峰的宝林寺，公路也就到了尽头。

　　不过，澜沧古茶007终究是口粮茶，6、7泡后苦涩就重了许多，香气下降，远不及001的香气持久细腻，滋味浓酽回甘。只是，它绝对是一款性价比高的茶品！　　澜沧古茶007，“她”带给我的惊喜和成就感，让我从此喜欢上了研究茶技。

　　　　每逢在家想喝茶，但又不知道喝什么茶的时候，甲级沱便是第一选择。家里有许多个年份的甲级沱，每款每次喝都带给惊喜，惊喜于那种味道的变化，惊喜于这些沱茶的拼配技术成熟。你不要看轻这种沱茶哟，虽然用料大众化，但回甘回甜特别出色，而且喜欢烟香感的朋友，还会感受到另一番的味道。　　至于在芳村，依然会有这样一群以下关沱为日常品饮收藏的群体，这些年接触的，有些藏家把沱茶买回家后，就购置紫砂缸或者陶瓷缸存放，数年后拿出少量卖出；有些商家把每一个年代的甲级盒装沱捆绑销售，例如1990-1999年的，2000-2009年的，一共十个。几年前1990-1999年的才是二千元，现在五千元都买不到了，实在是憎多粥少啊！还有就是那些2000年的甲级便装，几年前才300元一条，我都竟然觉得贵，现在看来，真的不贵了，更可惜的是，到我醒悟后，这些2000年的甲便已升至1300了，实在太可惜了。

　　这是很现实的东西，没有什么要去隐瞒的。　　云南这段时间都在下雨，让人有些烦了，昨天我的批发商给我打电话，问今年茶叶市场的情况，如果是往年，他都很忙，是不会在这个时候给我电话的。

　　”　　关于众声喧哗的“茶道”，王心反而觉得没有什么可以多讲。“茶道？我只知道倒茶。我只讲倒茶不讲茶道。你把茶倒好了道就在其中，这杯茶都倒不好，还讲什么茶道。

　　　　普洱茶风情万种，不同的山头，不同的树种，不同的味道。

　　　　（作者:艾香茗）普洱茶的精髓，有容乃大、淡定、包容、低调。　　海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。　　无欲则刚：千仞峭壁之所以能巍然屹立，是因为它没有世俗的欲望。