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　　1610年荷兰商人第一次运销欧洲的红茶就是福建省崇安县星村生产的小种红茶（当时称之为boheatea,今称之为“正山小种lapsangsouchong”）。至18世纪中叶,又从小种红茶演变为工夫红茶。从19世纪80年代起,我国红茶特别是工夫红茶,在国际市场上曾占统治地位,后来英国人罗伯特。福均(RobertFortune)偷窃了制作红茶的茶树及红茶加工制作技艺,从正山小种培育出来的印度阿萨姆红茶及大吉岭红茶及斯里兰卡高地红茶等。

　　　　2、胎釉　　龙泉窑的釉和胎每个时代都有它特定的成分及相应的烧造工艺。龙泉窑不同时代胎色的呈色、质地的粗疏和细腻、釉的色泽和质地，都不尽相同。　　对粉青、梅子青釉的仿烧，一般釉料不用化学配方，而沿用传统配方，即在瓷土中有选择地加入植物草木灰，尽管釉的质感非常像，但缺乏内敛的厚实感，往往浮光隐现。　　明代龙泉窑豆青和深绿釉色的瓷器，胎壁厚重，器底粗糙，是现代仿制较容易掌握的，这类产品需仔细辨别。

　　　　2010年12月25日，四川林湖茶业有限公司与宜宾市外贸金叶茶叶有限公司共同出资组建川红集团。当日，宜宾市人民政府、和君咨询公司、高县人民政府签署协议，正式创立总额一亿的川红茶叶发展引导基金。　　川红集团简介　　宜宾川红茶业集团有限公司前身是1952年成立的宜宾茶厂，是新中国成立后最早建设成立的一批专门从事外贸出口精制加工茶叶的企业之一。

　　　　3、祛斑　　人到老年，面部常布满老年斑，这种“体锈”是由于体内氧自由基过度活跃所致。药理研究发现，生姜内含淀粉、挥发油及人体所需的多种氨基酸，尤其是辣味成分的姜辣素有很强的对付氧自由基的本领。　　4、通便　　如果你频频便秘，动不动疲倦不堪，喝自制的姜茶可以通便，而且精力充沛。　　5、治疗失眠　　如果你常常失眠，不仿家中常备点强友牌红糖生姜茶，气味有安神的作用。将10克左右的红糖生姜茶冲匀饮用，回味其芳香气味，便可安然入睡。

　　红茶中含有一种类黄酮化合物，其作用类似于抗氧化剂，能防止中风和心脏病。　　红茶的抗菌力强，可预防感冒，感冒患者可常饮红茶，有助恢复。

　　　　红茶什么时候喝最好，在季节上来讲，自然是冬天了。不过每个人的饮食习惯都是不一样的，所以什么时候喝红茶并没有具体的定义，主要还是根据个人的选择。　　（2）每天什么时候喝红茶最好　　在我国红茶的种类非常多，比较出名的就有祁红等等。虽然说红茶在世界范围流行很广，同时也受到了不同民族、国家的喜爱，但是仍旧有很多人不知道红茶什么时候喝最好。

　　拍照的地点选在希尔顿酒店的咖啡厅，在宽大的落地玻璃窗前，宋祖英就坐在这里享受著名的英国下午茶，相机的快门声响成一片。

　　　　（4）神经敏感、情绪激动的人不能够喝红茶，因为红茶中的咖啡碱会令人产生兴奋感。　　（5）容易上火的人不能够喝红茶。　　（6）正在服用药物期间的人不能够喝红茶，因为红茶中的一些成分会减轻药物的药性。　　（7）正处于生理期的女性不能够喝红茶，因为红茶中有鞣酸，鞣酸会妨碍对铁的吸收。　　（8）更年期的女性不能够喝红茶，因为红茶中有较丰富的茶多酚，这些茶多酚会影响更年期女性的睡眠质量也有可能导致心跳加快。

　　　　著名茶学专家、中国工程院院士陈宗懋表示，中国茶叶质量整体安全，但欧盟最近明显加大了对吡虫啉等水溶性农药的抽检力度，企业近期必须要更加关注这方面的质量管理。　　从长远看，他认为，面对国际茶叶农药监测指标逐步扩大检测范围的情况，我国茶叶种植应尽早研究用药技术改革，特别是水溶性农药的替代技术，这需要政府、企业的共同努力。

　　　　4.烘焙：分三次进行，第一次只烘至五成千，摊放1～2小时。第二次较低温焙至七、八成干，摊放6～12小时。第三次低温焙至足干。　　5.锅炒：是形成婺源茗眉茶独特品质的关键工序。

　　　　仔细的茶客还发现，陈禹泡茶时动作缓慢，但每步都十分沉稳和安静。

　　　　来自印度原产地的大吉岭红茶，是世界三大高香茶之一。她与印度阿萨姆红茶、中国祁门红茶有相同的美誉度。汤色红润明亮。

　　　　5、滋味　　滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。　　6、叶底　　叶底明亮的，质量就好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。　　此外，滇红有和滇红碎茶两种。是条形茶，其特点是芽叶肥壮，金毫显露，汤色红鲜，滋味醇和，香气馥郁。滇红碎茶是颗粒碎茶，其外形均匀，色泽乌润，滋味浓烈，香气鲜锐，汤色红亮。

　　　　正山小种本身应该是带有烟气，用松针或松柴熏制，称为烟正山小种，现代也有不带烟气的，不用松针或松柴熏制，称为无烟正山小种。正山小种的产茶区是武夷山桐木村及桐木村周边海拔600-1200米茶园，大多使用传统采茶群体品种制作。