鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。
我接触过很多标本,一仓库茶,各种器物储仓,总结,一个没有异味的容器,透气性的不同,一样的茶,多少年后完全可以储存出紫砂的效果,瓷器的效果,铁管的效果,陈化差异不是以器物决定而是以通风量调节决定。所以大家重金买的紫砂罐,硒罐,瓷罐,主要差别更多是观赏价值的不同! 2、普洱茶仓储很重要! 普洱茶陈化与酿酒一样,酒窖就相似于普洱茶的仓,很重要!但可悲的是,全民藏茶,就如同把五粮液刚做好的新酒从厂里拉到我们家里自己陈酿一样,能成五粮液吗? 3、普洱茶越陈越香,说的是专业仓库出来的。
往期回顾: 1、 2、初 3、初 4、 5、 6、 7、 8、 9、 10、 每个入了普洱茶界的人都会无数次的听到“普洱茶越陈越香,放的越久越好”之类的说法,于是一些人刚接触普洱茶就已经形成了这样的认知:越老越好。
注水方式 1、螺旋形注水 这样的水线令盖碗的边缘部份以及面上的茶底都能直接接触到注入的水,令茶水在注水的第一时间溶合度增加。 2、环圈注水 这样的水线令茶的边缘部份能在第一时间接触到水,而面上中间部份的茶则主要靠水位上涨后才能接触到水,茶水在注水的第一时间溶合度稍欠。
避光、密封、防潮,这是存放白茶的三个重点。具体存放方式以独立存储为宜,利用塑料袋、铝箔袋以及纸箱保存方式,注意湿度以及防潮防异味即可。 日常短时间内的口粮茶,用带铝膜的牛皮纸袋进行保存。暴露在空气中的白茶,一定寡淡无味,甚至还有杂味。
过了一段时间,吴疆先生打来电话,说新写了一本有关普洱茶营销的书,请提提意见。
云南春茶集中上市时间一般在3月下旬。来自中国茶叶流通协会发布的《三月茶情》显示,就3月初小批量上市的春茶来看,各类原料市场价格同比上涨10%~50%不等。“气候因素及供求矛盾是造成今年云南春茶价格上涨的主要原因。
14天的学习交流一晃而过。多么希望自己可以留住时间,让那茶香弥留在心田。所以我决定成为双陈的会员,加入双陈这个大家庭。 感谢每一次的相遇,让我不再是孤独的个体。 感谢茶。
据香港茶史学者何景成先生研究,在国营下关茶厂五十余年的历史中,生产的沱茶计有7大系列11种口感。 甲级沱茶 甲级沱茶市下关厂生产时间最久、产量最大的常规产品。
但对于大部分茶友,冲泡除了有空间、时间的限制外,还比较麻烦。毕竟撬茶、烧水、洗杯具、洗茶、冲泡等过程不是随时随地就可以做的。 那有没有简单的泡茶法呢? 当然有,接下来小编就为大家介绍几种比较方便的普洱茶泡法: 一、煮普洱茶 你可根据自己的喜好选取或生、或熟、或是生熟混煮,取茶叶10~20克,加入800~1000毫升凉水(按照比例根据人数的多少定量),大火煮开,转小火再煮5分钟左右,倒出茶汤。 再次加入同量的水,煮开后再小火煮10分钟,倒出茶汤,茶渣丢弃。
老道看罢,顿感面红耳赤,羞愧不已。
无论生熟普洱茶,均具有高效抗氧化功能,它能是直接或间接消耗掉导致人体衰老的自由基等物质。起到抗衰老,养生延寿的功效。 英国抗氧化试验证实,一杯300毫升的普洱茶,抗氧化功能相当于一瓶半的红葡萄酒,5只洋葱,7杯的鲜橙汁。
另外,慢性病患者喝茶时要注意选淡茶。此外,高主任还建议,花茶虽好但喝花茶的时间不宜过长,最好时间不要超过一个月,否则会出现相反的效果。
一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水,直到茶叶变淡——此时,可长时间闷泡。 2、功夫茶泡法 与乌龙茶的泡法类似,每泡茶汤尽出,不留茶根。这样泡的特点是,可以很好地欣赏一道茶的水路变化,看是否耐泡,体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等等的变化。
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