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　　仙洋洋领传统茶业奔蓝海雀巢冰爽茶、统一绿茶、茶研工坊……这些著名茶饮料热销的背后，少不了周宁县的一份功劳，原因是，其主要成分之一是周宁茶企业生产出的茶浓缩汁。

　　图为：特古联盟小户赛，大雪山，公弄等多个初制所主要负责人陈武华（左一）、特古联盟总负责人马宝强（左二）、特古联盟冰岛老寨负责人张世勇（左三）在本次云南茶博会参展中，特古携十多种临沧高端茶品，如冰岛老寨古树茶、昔归、南迫、东半山、懂过、小户赛、地界、百花藤条、正气塘、大雪山等不同年份的古树纯料参展。

　　此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕，色泽乌润，汤色鲜红，香气鲜浓，滋味醇厚，富有收敛性，叶底红润匀亮，金毫特显，毫色有淡黄、菊黄、金黄之分，为外销名茶。【南川红碎茶】南川红碎茶以云南大叶种茶树的一芽二、三叶的二三级鲜叶为主要原料，其中一芽二叶鲜叶占50%以上，同等嫩度的对夹叶，单片叶不得超过20%。加工工艺：鲜叶萎凋-揉捻-揉切-抖筛(筛面反复揉切、筛分)-发酵-干燥。南川红碎茶外形颗粒紧结重实，色泽乌润;内质香气香高持久，滋味浓强鲜爽，汤色红而明亮，叶底红亮嫩匀，具有浓、强、鲜、香的品质特点，质量稳定。

　　portant;outline-style:none;outline-width:medium;list-style-image:none;border-width:medium;border-style:none;border-color:initial;vertical-align:top;display:block;"/>此次在探访武夷山最大手工制茶工坊，采访肉桂王子吴永鹏师傅的过程中，不仅让观众对如何明辨茶叶、如何保存茶叶，以及对现今茶文化进行一次强势科普。更加展示了中国茶文化的博大精深与制茶人坚守传承的不易与衷心。

　　目前，华巨臣公司团队已进驻勐海，与县政府相关部门人员共同开展筹备工作。我们期待第十届勐海（国际）茶王节成为推动交流协作，繁荣茶叶市场经济，弘扬中国传统、茶道文化的大型节日，全国茶人汇集朝圣的假日，世界知名节庆品牌。孝子奉茶舞台剧合作单位：南京且熹源文化发展有限公司太极剑合作单位：金陵太极会所媒体活动合作单位：江苏新闻广播、南京新闻广播茶缘重现西湖合作单位：南京玖天文化传播有限公司、南京青年越剧艺术团小花班、云和笋韵工作室藏茶品鉴会合作单位：商茶名府华严问茶合作单位：清风茶修一眼望千年合作单位：镇江市投石问茶茶艺职业培训学校宋花道茶席空间插花文化及展示合作单位：宋花道香茗花语，诗意禅林合作单位：南京清净禅林文化有限公司昆剧《牡丹亭·游园惊梦》导赏与体验合作单位：白下昆曲社文人四雅汇金陵合作单位：南京艺茗楼茶艺培训学校茶酒融合新零售模式交流会合作单位：深圳市好茶仓网络科技有限公司宋代点茶表演合作单位：南京敬和然茶学堂梅花红茶品鉴合作单位：老崔茶馆禅茶诗韵舞金陵合作单位：金陵诗韵人文禅舞艺术团特别感谢：活动独家赞助单位：南京清净禅林文化有限公司活动茶点赞助单位：江苏淼沁餐饮管理有限公司曲水流觞坐垫赞助单位：竹康名茶难寻，不负春光，至此，华巨臣南京茶博会圆满落幕。5月10日-13日，第4届中国（郑州）国际茶产业博览会将在郑州CBD国际会展中心登场，期待更多的精彩名茶故事，与华巨臣茶博会再会吧！

　　山东省农科院茶学研究室姚元涛介绍,从东部沿海到西部内陆,茶树种植越来越困难,因此泰安茶叶种植面积相对较小,但是空气、土质、湿度等条件比较优越,产出的茶叶质量很好。

　　由于现在国内发展茶叶产业的省份比较多，所以上市时间和地域也有很大关系。据介绍，春茶期间一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，因此春茶，特别是早期的春茶，往往是一年中绿茶品质最佳的。所以，众多高级名绿茶，诸如西湖龙井、泉城红、泉城绿、洞庭、、等等，均采制春茶前期。

　　传统岩茶都经过长时、低温、炭火烘焙(炖火)，未炖火的一律称为毛茶原料或半成品。现代为适应市场消费者的需求，既有传统炖火的岩茶，也有未炖火只经整形烘干的岩茶上市销售。为区别两者的风格，将后者称为清香型，前者称为传统型。传统型岩茶的香气特点为：锐则浓长、清则幽远，中低档普通茶为清幽细长，高档茶表现为浓厚持久，因此浓香型并非专指传统型。贮藏的过程讲究甚多，稍不留神就可能导致叶的品质发生变化。

　　此外还有龙德堂、炎壶紫砂、孔小明、李利、钱雪梅、吴勤兰、王洪星、史美萍、徐燕，董岳峰、姜建荣、徐俊等紫砂品牌；坊巷香城、洪窑、状元堂、青林轩、五色土、运增窑、伊歌华、启迪钧瓷、钦陶居、古道坊、青艺窑等等茶器具品牌都将在本届展会上与广大茶友见面。此外，港澳台/国际展区也进驻了一大批知名茶企：简天送、长信、观山水、春稻、赛德克高山茶、茶缘堂（黑彩窑）、柴夫窑、大立窯……华巨臣郑州茶博会，一直致力于推动郑州茶产业发展和打造茶生活圈，现如今，口碑卓著、效应彰显。

　　评估报告全文及榜单将刊登在《中国茶叶》2012年第五期。资讯：2011年2月，《商务部关于进一步做好中华老字号保护与促进工作的通知》公布了第二批保护与促进的中华老字号名录，广西壮族自治区梧州厂（注册商标：三鹤）榜上有名，成为迄今为止广西茶行业唯一入选中华老字号的品牌。神圣的称号、厚重的牌匾，不仅是行业最高政府机关对梧州茶厂及三鹤牌的充分肯定，也是对六堡茶产业发展的充分肯定。梧州茶厂始建于1953年1月，是具有深厚技术积累和文化积淀的六堡茶加工企业，全国供销合作总社重点龙头企业、梧州市农业产业化重点龙头企业。

　　泡法：直接把山楂(约10克)清洗干净，去核，直接放入锅中加入适量清水煎煮，去渣留汁。

　　比如，一款真正的台湾好茶，一定要经过日光萎雕和室内萎雕的繁复处理。成长适宜的茶树鲜叶被农人采下，经由日光萎凋挥发掉多余的水分，激活鲜叶中酶的活性，之后在大师手中被布包成球状揉捻，这道被称作热团揉的工艺赋予了台湾乌龙茶优美的半球形外观，揉捻时间、次数和松紧程度都要依茶叶本身含水量、老嫩度、温度、外形圆整度而定，每一个茶团都需要被揉捻七十次以上，一天时间内五六个人同时开始做，通常需要从早上六点多忙到凌晨两三点，而且一天也只能做到三十颗。　　经过热团揉，茶球已具雏形，若想让滋味更上一层楼，点睛之笔就是焙火。

　　其中，中茶、天月、聚宝龙、普洱市组团、昆明康乐茶城、今大福、干仓之味、俊仲号、天天上饮、滇南古韵、永年、黄聘号、芒嘎拉、悦若春、卡多拉叶、和森、春秋茶厂等企大牌云集；梧州中茶等大亨不胜枚举；武夷星、中茶海堤、寿家正岩茶、韵香园、珍仙岩、天号岽等、企业风头劲显；东九升等企业英姿尽展；吉首市组团、贵阳组团、贵州七茶等和花茶企业济济一堂；更有天甘、观山水、黑彩窑，雨来殷，洗玲工坊、家传、湧香云、黄敏城等港澳台/国际展区代表企业亮相，展示国茶风采。值得一提的是，本届展会还集合了大批的老茶资源，重点打造老茶一条街展区，吸引了宏仕拍卖、唐艺轩、玉山、良朋友汇、七碗茶、老六安、宝珍号、六堡梁山、老茶号、菩提庄、余我同行等企业前来参展，联袂打造一场老茶盛宴。

　　石圳村党支部书记袁云姬说。袁云姬还记得，就在三年前，石圳村还是远近闻名的垃圾村，环绕村落的水渠恶臭阵阵，村财收入几乎为零，脱贫任务严峻。从2014年开始，在挖掘村子丰厚历史文化底蕴的基础上，石圳村确立了旅游扶贫的发展思路，定位中国小镇。石圳村成立旅游公司和农业合作社规范管理，经营收入大部分由村民按照比例分红。