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　　”开辟茶山期间，她曾两天两夜不合眼，在挖掘机上一站就是四天！　　武汉协和医院给她做手术的蔡教授说：“我从医20多年，像这样刚做完手术还没拆线就急着回去工作的，她是第一个！”那年年关，在医院刚做完手术离拆线还有3天，她硬是跑回了茶山，她说茶山的事情太多了！　　周党镇负责人说：“这么多荒山硬是流转过来了，不说别的，光协调好所有的农民，就是一件了不起的事情。

　　2006年10月，获得省质量技术监督局颁发的国家食品加工卫生安全许可证(Q)S；建厂以来，他的厂不折不扣地按照国家食品卫生标准、《标准》和《西双版纳州普洱茶加工技术规范》，他对原料和制茶流程的把关十分严格，每批原料都要亲自开汤、选验；每批的茶都要亲自采用传统工艺精心拼配、亲自监督加工质量，故而，有的客商称他是“车间主任型的厂长”。他的厂坚持精选勐海县境内大叶茶种晒青为原料，精细生产，严格质检，生产宫廷普洱茶、礼茶，各级别勐海七子饼茶、砖茶和金瓜茶、塔型茶等共40多个花色品种的生、熟普洱茶，以及代茶商加工各类各型普洱茶，特制庆典纪念类普洱茶。所制饼、砖、沱各定型普洱茶产品，外形平滑匀整、端正，厚薄匀称，汤色红浓透亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红、匀齐。

　　烟焦味是鲜叶杀青中，特别是滚筒杀青时，鲜叶数量通常很大，很容易产生内附茶叶焦炭现象吸咐到茶叶上所致。烟熏味及烟焦味均为加工工艺过程中的粗放加工所致。这种味道几乎不可能在以后的岁月中完全消失殆尽，所有的异味、杂味都会让人产生不愉悦的感觉。纯净、自然、醇甘、厚重才是普洱茶的真滋味。常言道：“喝茶，适口为珍”，除了适口，其实更重要的是身体能否受得住。

　　而西双版纳首屈一指的茶厂是；九二年全中国制茶行业＂十佳＂排名首位的是；由赵朴初亲笔题名，西双版纳傣族自治州州长亲自作序，云南美术出版社出版的《中国普洱茶》专著首先介绍的制茶企业也还是勐海茶厂，这就不得不令人刮目相看和肃然起敬了。自二十世纪八十年代中国实行改革开放以来，勐海茶厂就是全中国茶行业的龙头老大。

　　毕竟云南是世界茶之源头，生活在这里的少数民族先祖是世界上最早种植驯化茶树的民族之一。　　现在春节大假已经进入倒计时了，小编为各位茶友精心整理了一份独特的云南“吃茶”旅游攻略，赶快收藏好。　　烤茶　　大部分云南少数民族有烤茶喝的习惯，比如布朗族、哈尼族、彝族、拉祜族等，不同的民族有着不同的烤法。　　布朗族至今还流传着这样一句话：“上山不带饭可以，不带‘腊’(茶)不行”。

　　截止5月下旬，浮瑶仙芝公司今年完成茶叶产量3100吨，创产值亿元，分别占全县的53﹪和67﹪。　　公司董事长吴水前由一名党校讲师走入茶叶企业管理领域，凭着对茶叶的挚爱和再现浮梁之茗“万国来求”的勃勃雄心，一路打拼，把一家濒临倒闭的国营小厂打造成“中国茶业百强企业”和“江西省优秀农业产业化龙头企业”，一次次把浮梁茶叶推上中茶杯特等奖等国内顶级茶叶赛事的领奖台。浮瑶仙芝茶叶先后被国务院新闻办选为礼品茶，后又被确定为中共中央特供茶。浮瑶仙芝茶业有限公司和吴水前本人一直致力于赣茶振兴，浮瑶仙芝公司是江西绿茶品牌整合的牵头企业之一，公司不仅入股成立了江西绿茶有限公司，而且成为江西绿茶的制标企业。该公司引进的江西省首条名优茶清洁化自动生产线是全省样板生产线，公司首创的“针形茶”如今已被作为江西省名优茶定型的标准形式。

　　　　小青柑是由新会小青柑和云南普洱茶组合合成的兼程的简称。采用的是每年8、9月份“未成年”的新会柑，与云南普洱搭配成为小青柑普洱茶。

　　他说，品一款好茶，如同品一枚刚出窝的热烙烙的土鸡蛋，苦而不涩，苦而回甘，有一点咸，有一点酸。　　时间来到上世纪90年代初期，因为追求利润，台湾等部分外地茶商和资金开始涌入福建安溪等茶产区，极大促进了安溪铁观音等乌龙茶品牌更广泛被大众熟知。但资金和新技术带来的还有化肥、农药的大量使用，各种添加剂的运用。何宝强说，作为一个传统茶人，工业化生产方式太急功近利，自己感觉很不适应。

　　她开始的时候有这样的习惯：如果第二天要拍广告，就在临上场前喝一些咖啡，本来以为咖啡可以利尿，帮助减少脸部的水肿。但时间长了，却发现自己的脸色发锈，很不好看。“虽然说不清到底是不是咖啡的问题，但我开始转向健康的饮料——茶，尤其是普洱茶。

　　可以肯定地讲，其对普洱茶的认识具有开创性的贡献，特别是关于品饮普洱茶的描述更是独到，读起来只让人觉得茶气荡漾、茶味浓厚、趣味无穷，历史资料的收集也相当齐全。虽然因时代资讯的局限，有些内容可能与史料不符，但少许的瑕疵并不能掩盖这本书的历史贡献，其仍不失为一部经典著作。所以邓时海先生因为职业背景著书立说而遭人非议实在令人费解。　　大凡通过《普洱茶》一书而受到启发，通过《普洱茶》一书而喜欢收藏、品饮普洱茶的人，因为在《普洱茶》一书的影响下开始饮用普洱茶而获得身心健康的人，因普洱茶的昌盛而受益的云南人、商人和学者等等，都应该对邓时海先生有感念之心才不失为高尚，认可邓时海先生的贡献才是正常的社会心理。　　在对邓时海先生的一片声讨中，在不断对《普洱茶》一书的观点和普洱茶进行解剖的过程中，普洱茶的那一点神秘、那一点浪漫、那一点美好的感觉正在渐渐失去，品饮普洱茶和探讨普洱茶文化的活动似乎越来越没有意义，市场一片茫然。

　　随着元朝中央政府在云南推行“改土归流”政策结束了，内地的先进文化和生产技术传也到了云南边地，其中当然也包括制作蒸青、炒青、晒青团茶和散茶的工艺。对于普洱茶而言，这是一次革命性的技术输入，到了明代，当中原茶文化开始由团改散时，普洱茶的生产加工却因为消费群体及运输的方便，普洱茶的制茶工艺得到了更快和更为实际的发展。

　　　　在产品质量上，严把茶品的每道关。一方面深入整合国内优质的茶叶资源，集中采购，减少中间环节，强化产品的性价比，力求做到质优价廉；另一方面注重发掘独具风味的特色茶品，满足消费者多元化与个性化的品茗需求。　　为此，还在云南临沧设立了茶东家茶叶初制所，建立健全了《鲜叶管理规程》、《原料验收操作规程》、《原料收购运输操作规程》、《产品包装作业规程》、《仓库安全管理规定》等32项茶叶生产加工制度。确保从茶叶的采摘、分拣、杀青、揉捻、蒸压、发酵、渥堆、包装、运输、入库等，按规范的茶叶管理体系进行。

　　人各有志，胡明方默默地掏出剩下的几个钱，与同伴共饮了最后的一杯酒，抱头惜别，然后毅然踏车顺思茅方向摸黑而去。

　　　　2.忌喝太多　　什么东西喝多了都不好，生普洱茶也一样不能喝太多。许多人认为普洱茶有着一些很好的功效，从而过量喝认为这样能达到好的效果。其实不然，生普洱茶喝太多容易导致茶晕现象，因为生普洱茶是全发酵茶一定要适量。