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　　　　普洱七子饼茶紧压茶357g，外形要求边薄中间厚，松紧适度，色泽油润，栗色、棕褐、褐红为正常。以青饼357g为例，一般2-5年，茶饼紧结，圆边完整，茶梗泛淡紫色；5-7年，茶饼完整，茶梗全紫。7-10年茶饼变轻，边缘掉粒，茶梗深紫，毫头金黄。10年以上，茶饼变松，变轻，叶际边缘掉粒较多。　　鉴汤：　　将普洱茶放入壶中，用沸水冲泡，将泡好的茶汁倒入玻璃杯内或瓷茶杯中观赏汤色。

　　这从其品牌口号“普洱茶中的瑰宝”也能一窥澜沧的高贵气质。再加上澜沧古茶品牌文化打造得非常好，书画等文化界的资源较多且也得到有效利用，澜沧有内涵有文化的高端茶叶品牌形象成功树立，乌金号、0081和0085等熟茶明星产品可是一路叫好卖座，忠实粉丝无数。　　让陈升号声名大震的是老班章，无论是当年普洱茶泡沫破裂依然固执地与班章村茶农签定30年的数百万合同，还是往后的为老班章提升名气宣传造势，陈升号每一次的动向都霸气逼人，这跟老班章茶的形象倒真的有点像。所以说是老班章成就了陈升号，也是陈升号成就了老班章。而除却标杆产品老班章，陈升号的霸王青饼和陈升一号等明星产品可是引无数茶友竞折腰，好评不少。

　　　　和蜂蜜可谓绝配：两者皆营养丰富。尤其是普洱温和的茶性，能够抵消蜂蜜对肠胃的刺激。　　这一款适合注重养生的人士。需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等普洱茶冷加入蜂蜜，营养效果最佳，冰镇口感尤佳。　　冰镇奶普　　将冲泡好的普洱加入牛奶，制成奶茶，冰镇后口感醇和润滑。

　　但是要回顾几年前的行情，则又会发现与今天的市场有着截然不同。　　2007年以前，7542是投资茶的热点。

　　所谓匀度，就是看一款茶的老嫩、大小、厚薄、整碎是不是比较统一。　　这和一款茶的采摘加工管理有关。有的茶农采茶不管三七二十一，一把抓，那么从叶底上反映出来的就是大大小小很不匀整。　　在加工时，有的茶厂把不同山头、不同批次采摘的茶不加辨别地混在一起加工，也会出现匀度很差的情况。

　　07年的顶级班章应该是福今3公斤茶王砖。

　　　　六、小青柑的好处。理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞（实美柑普茶）；与普洱茶结合，无论是表还是内涵，均混然天成，堪称一绝。其保健功效，自然兼有两者的好处：具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。

　　　　对于冰岛茶的生津，有两个别验，一是茶汤一进口，就感觉有一种物质敏捷向口腔周围渗入。二是口腔在茶汤的感化下，敏捷生津，就如同地下泉，汩汩往外冒水。在渴感较强的环境下，3--5小杯冰岛茶下去，顿觉醍醐灌顶。　　五、看耐泡水平。　　冰岛茶连泡20开，依然汤色黄亮，滋味醇浓，没有衰败的迹象。

　　　　民国时期，废除了茶引制。传统易武茶区制法守旧，加之瘟疫流行，茶农大量外逃，茶区走入落寞。

　　茶叶陈化变质的感观表现为茶叶的色泽由鲜变枯，汤色由亮变暗，滋味由甘浓变淡，香气由重变轻。这是由于与色、香、味等感观质量相应的化学成分如多酚类物质、氨基酸、脂类、色素、芳香物质等有机物质性质大多不稳定，在空气中氧的作用下极易发生自动氧化，使茶叶质量发生劣变，失去原有的色、香、味缘故。　　一、茶叶的主要化学成分　　1、多酚类物质　　多酚类物质和儿茶素是构成茶叶滋味的主要成分，它与氨基酸、糖等成分互相协调、配合，使茶汤滋味浓醇、鲜爽，并富有收敛性。但多酚类物质，特别是占茶多酚总量70%左右的儿茶素在贮藏过程中很容易自动氧化。

　　公司坚持以“真纯”为原则，专业生产和经营纯料的、真正以易武晒青毛茶为原料的纯正普洱茶；并以“岁月”为条件，有计划地产出和销售，在严抓茶品质量的同时，确保了市场上的“老茶”数量，随着时间的推移，此质量与数量呈现喜人的梯式攀升效应。

　　茶叶中所含有的有益成分逐渐分解、氧化，进而失去普洱茶特殊的风味和功效。故在普洱茶贮存过程中，应视茶叶的具体情况而选择适当的方法及时间长短，而不应单纯地追求贮存时间长短。　　普洱茶的香气成分主要是菇烯类、芳环醇类、醛酮类、酚类、杂环化合物、内酯类、碳氢化合物等。

　　勐海县茶业商会秘书长胡贻臣介绍说，近年来，历经普洱茶风波的洗礼，勐海普洱茶产业正在理性回归中重塑普洱茶强县的形象。2010年，全县共有茶园38万亩，茶农人均拥有茶园近2亩，干毛茶总产量万吨，茶农年人均收入比上年增长近1000元。全县保持正常生产经营的制茶企业有60多家。今年上半年，精制茶产量达1万多吨，产值超过10亿元。　　近几年，勐海的布朗山班章古树茶成为一张亮丽的名片。

　　茶气强劲霸道，刚入口苦涩刚烈，但回甘确是极好的。勐海茶的香不是主题，一个花蜜香即可概括，但贵在香气持久。