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　　　　2003——2014：文化茶、金融茶得到追捧！　　2014——至今：高端熟茶（包括小青柑）市场逐渐崛起，消费者逐渐认识到熟茶的健康价值，已经成为主导市场。

　　　　02适合茶类的区别　　盖碗泡茶适合泡任何茶类，没有什么茶类是难倒盖碗的。　　盖碗的开口比较大，底部小，这样的构造，能够让茶香更大程度地释放出来。　　而煮茶，一般选条索相对粗老的茶比较适合，粗枝大叶相对内含物质会更加均衡，贮存的糖分也比较高，煮出来不会过于苦涩，比如老白茶、黑茶、陈年乌龙等。

　　在川、滇方言俗语中,人们习惯将团块状的固形物称为“坨”。初,永昌祥生产的普洱紧压茶主要有主销四川叙府(今宜宾)沱江流域的“碗白形”和销往康藏的“带柄心脏形”两种规格。以销区定名,前者称为“叙府庄茶”,后者称“紧茶”。由于下关“叙府庄茶”销川后,经沱江水冲泡,色、香、味俱佳,当地人为了表达对此茶的珍爱,遂将“沱江水”与“下关茶”进行文化联系,雅称之为“沱茶”。　　该茶外表：条索匀整，盖面茶茶毫显露，芽叶比例符合沱茶标准。

　　有的年份进入市场的资金量过小，好的普洱茶也卖不出好价钱。又有的年头进入市场的资金量过大，很多本来不算好茶的普洱茶也卖到了天价。

　　而中期茶是老茶的必经之路。

　　　　二者的完美“联合”，无论冬夏，还是春秋，身心皆宜，皆可品饮。并且在陈放“成长”的过程中，其功效和价值更高。　　小青柑的主要功效是疏肝破气、消积化滞，且富含柑橘酸，是果酸的一种，对皮肤有良好的滋养作用。

　　一般茶叶以冲泡三次为宜。如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，有沸水冲泡3—5分钟后，其有效成份大部分浸出，便可一次快速饮用。　　四是茶量。泡茶时每次茶叶用多少，并无统一的标准，而是根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。饮茶者是茶人或劳动者，可适当加大茶量，泡上一杯浓香的茶汤；如是脑力劳动者或初学饮茶、无嗜茶习惯的人，可适当少放一些茶，泡上一杯清香醇和的茶汤。

　　　　01　　霉点　　霉点，新茶中老期茶都会出现，新茶是干燥时返潮、回潮导致，或者熟茶压制后水分未充分烘干，中老期茶是仓储时受潮，总之就是茶叶水分过高所致，霉点刚出现的时候，茶叶霉味不明显，但会逐渐由点成片成面，直至茶饼白茫茫灰蒙蒙一片，那时候霉味就很明显了，品饮的时候喉咙上的呛味明显，这些出霉点的茶就不建议保留了。

　　明亮而有光泽，一眼见底，无沉淀或悬浮物，称为“清澈”。　　明净：汤中物质欠丰富，但尚清明。　　混浊：茶汤中有大量悬浮物，透明度差，难见碗底。

　　　　7532之所以不够7542贵或者关注度低，不是他自身情况形成，而是7542太过经典太过多人参与其中导致。　　我个人建议两样都收一些吧。但我还是偏向7532。收藏茶叶不必被大众观念蛊惑，7532明明白白就是比7542高一个等级，某些人忽悠7542长期存放比32要好，其实都是大众的跟风心理造成。3就是要比4要高级，高级的东西时间过去了也会比低级的要高级。

　　　　现在我们不知道的是这种需求会有多大，临沧茶能在北方市场取得怎样的成绩。对于茶商来说，会面临两种选择，是继续推广易武班章为主的产品，还是顺应这种潮流，开始推广临沧茶。

　　糯米香和的完美融合；甜、糯、厚的感觉有点让人猝不及防，但这就是这款的特别之处，别再去所谓木香、枣香味，静静等待糯米香的释放。　　叶由地生，茶由水养。首泡温杯洗具，沿着盖碗杯边沿缓缓注水，看在杯里释放它的色、香、味。　　第一泡：茶汤红浓透亮，抿一口，甜润的糯米香满齿留香，熟茶的“渥堆味”几乎没有，纯正无杂味，忍不住将剩余的一口而尽。

　　将普洱泡过后，取出茶渣，用手挤压，如果弹性很足，而且不扎手说明是好茶。

　　　　对于很多刚刚接触普洱茶的茶友来说，普洱茶的形状可以说也是一大特色，毕竟大部分茶类都是以散茶的形式而存在的，普洱茶作为紧压茶在外形上就有了很大的发挥空间。那么，普洱茶究竟有哪些形状呢？　　饼茶一直都是普洱茶最为常见的形状，主要分为铁饼和泡饼两种，前者压制相对要紧实一些，且两面均为平面，后者压制没那么紧，一般茶饼背面会有一个茶窝。饼茶的常规规格为357克/饼，但是现在越来越多样化，出现了不少200克、100克的小饼，甚至其它特殊规格，近两年更是出现了极薄的饼茶，可以直接掰开冲泡。