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　　　　5.粗老、细嫩程度　　较细嫩普洱不耐泡，多可用“留根冲泡法”。所谓的留根冲泡法即每泡茶汤不出尽，以保持其滋味的稳定性。一般采取“留二出八”或“留半出半”。

　　所制晒青绿茶，芽叶不甚粗壮，苦涩在口腔内停留时间长，口感的协调性比台地茶好，比古树茶差。　　　　1976年以后，条列式密植的扦插苗无性系茶树，多数植株树高60~90cm，每亩约2000~3000株。所制晒青绿茶，由于施用化肥和密植，产量大，生长周期快，强苦强涩，并且苦涩味在口腔中久久不褪，与古树茶口感差别巨大。　　普洱茶在广大人们的心中越来越受到青睐，也越来越多的人爱上了普洱茶，在云南各地茶区，大产区、小产区，普洱茶都受到了关注，甚至有些微小产区也都成了名山茶，数量稀少，一片难寻啊。　　因普洱茶的热，每年都有入茶行业的人不少，也就出现了普洱茶有真假茶的流通，正因如此，我们在选择茶叶的时候，尽量还是选择大品牌，知名度高的品牌。

　　　　老茶头能够作为独立的产品出现在市场当中，多亏了李文华先生。普洱茶熟茶在发酵的过程中，富含果胶的部分会和茶叶黏在一起形成一团一团的疙瘩。

　　　　骡马驮篮装复郁，高峰峡谷尽飘香。功勋不亚丝绸路，累累蹄痕在茶乡。　　板山银毫赞　　袁庆光（云南·思茅）　　一盏银毫举世夸，青峰峻岭饱烟霞。东风裁就三春叶，沃土催开九夏花。

　　茶树，植物学上属于茶科，共有23属380种，云南就占了其中的260多种，主要集中在西双版纳一带。

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　　“我做的是商品，而你做的是玩品。”现在玩品玩到什么地步了呢？“讲究单株，讲究同一海拨。”　　阮殿蓉也许没有想到，她无意之中的行为，成为普洱茶拼配与纯料之间做法上的分水岭。说到今天热门的茶地，她想起更多。　　1999年，她带云南电视台《今日话题》去班章采访，“当时没有修好路，要走6个小时。

　　　　柴米油盐酱醋茶，喝茶似乎是生活中很寻常的事，但它又显得那么的不寻常，轻啜慢饮间，或谈古论今，或情感交流、或品茗悟道，尽显怡情快意之美妙。

　　　　流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化。　　所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。　　另外注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。

　　欧阳家的房瓦也极富特点，它是一种写有文字与画有图案的瓦片，当地名为“琉璃瓦”，只有极富有的家庭才有。正房的二层有一座精美的木雕神龛，上面雕满了龙、凤、狮子等图案，它是欧阳家供奉祖先的地方。　　进进大门即进进第二道讲究的大门，与第一道大门有所不同的是，它以木结构为主。剑川的木工活在整个云南可谓名震遐迩。欧阳家的木雕门楼就是一个范例，两层木雕将渔樵耕读里的人物刻画得活灵活现。

　　把茶饼放到纸张的中央。　　2、把纸张的一个边对向茶饼。

　　　　从出厂的历史背景来讲，7592虽然没有7572、7452、8592这些唛号茶历史长远，但从口感来讲，其陈香的程度丝毫不逊色。　　不是常喝普洱的茶友可能对7592里面的相对较多的茶梗存有偏见，甚至会要求将其剔除出来再冲泡。　　那么，茶梗真的是“杂物”吗？其实茶梗并不是混进茶叶里的杂物，相反它的存在是有它的价值。接下来，让我们来一起聊一聊茶梗。

　　　　成品加工　　蒸压成型：把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿，放在不同模具里压成形，形成压制成型有别于散茶的独特香味。

　　　　古茶山位于滇南边陲勐海县中缅边境，东与景洪市勐龙镇交界，南和西与缅甸接壤，西北连打洛镇，东北连勐混镇。茶树树型特征：乔木或小乔木，开张，约1米多高。外形：叶脉对数l5-18对左右，叶片长宽形状在12*6至20*7厘米之间，叶片椭圆或长椭圆，叶面隆起，叶身内折或平，叶质柔软或中，叶色深绿或黄绿，叶底弹性好。