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　　如果说茶化石是一块高富的宝藏，那“宝藏”普洱就是其中最为闪耀的宝石。

　　三种条索的不一，也导致了茶品内质特征的不同！　　　　紧条，顾名思义就是条索紧实。嫩度较高者条索紧细，嫩度适中者条索紧直，嫩度差者条索粗壮结实。

　　　　当一切如火如荼，却遭遇了07年的普洱滑坡，缺乏行业经验，茶庄出现了管理问题，只好停业。辗转徘徊，期间有单独开过店，也有合伙经营过玉石，都没能长久。用郑总的话说，可能是真的无缘。直到2011年，在古玩城一家9平方的小店，才稳定了下来。

　　他也一定不会因了劳碌，因了奔波，就丢失了风雅。

　　　　以笔者的漏见，未来的基本面大抵如此。但普洱茶要真正走向超级大盘时代，还需做两个艰巨的功课——品质与专业市场的培育。　　品质，大家都能理解是怎么一回事。

　　　　昆明模式就是人人都爱普洱茶，人人都喝普洱茶，经营者与购买者、生产者与品饮者的脚色经常的在互换，分享美味与快乐，是普洱茶的核心。　　历史证明，禅茶一位，喝茶也好、卖茶也好、存茶也好，快乐最重要，一切浮躁的、投机的、短期的行为都会在洗牌的浪潮中被冲刷掉。　　陈波先生有一句话非常经典：做普洱茶，生意好时，赚的钱；生意不好时，赚的是货。都是赚，这是一个令人开心的行业。　　普洱茶生活，是平心静气的享受，过一种禅意的生活，那才是上品的生活。

　　肉体与虚灵，走遍这个世界的路，寻找一处净土--难道无去无来？我要抓住慈悲，心念无有牵挂。　　像茶，在仪式中，在山水之间。

　　　　《茶经》有言：其水，用山水上，江水中，井水下。山水，即山泉水。江水，即江、河、湖水。井水，即地下水。

　　　　春天到了，让我们带上一杯茶去旅行。

　　交往，能高雅而又质量，这样的情形，也只有在有茶的时光才能安存。　　每一段饮茶的时光都是对生活的犒赏。我愿用好白茶，换你岁月静好。

　　茶叶的“杀青”，正是利用了酶的这种高温失活的性质，及时制止鲜叶中氧化酶（特别是多酚氧化酶和过氧化物酶等）的活动。　　其目的如下：　　一、短时间内利用高温破坏鲜叶中的多酚氧化活性，抑制多酚类酶促氧化，使内含物在非酶促作用下，形成为绿茶、普洱茶、黄茶、黑茶的色、香、味品质特征。　　二、去除一部分水分，使叶片从硬变为柔软，方便揉捻。　　三、除去鲜叶的青草气，散发良好香味。　　总之，破坏鲜叶的组织与结构，改造鲜叶的形质，为茶叶独特的品质奠定良好的基础，这即是杀青的目的，也是杀青技术措施的基本根据。

　　　　我们对语言的研究持续了几十年,对茶文化、宗教文化的关注也有二三十年了,近期关注较多的是茶马古道上的语言和物质文化,包括茶、盐、酒、铜等等,另外一个方面就是人群和他们的文化关系,或者说是民族文化。历史上的物质传播很重要,因为商品承载着文化、技术,承载着生活方式和文化观念。

　　　　蒸压注意　　1、蒸茶菁时尽量以大火、猛火进行，蒸汽量要大，以促使茶菁尽快软化，尽快把茶菁中的果胶蒸出。　　2、一般以蒸到茶菁柔软、用手可以捏成团为佳。初期需要多试验几次，以掌握最佳的时间。　　3、在蒸的过程中，尽量不要打开蒸筒盖。

　　这样的散漫和悠哉，正像一位江湖侠客，豪迈而凛冽，彰显的恰恰是布朗山的底蕴和自信！　　布朗族淳朴又重情重义，乃真性情也！布朗山也因其得天独厚的自然生态环境，所产出的普洱茶，像布朗族民一样，淳朴、厚实、浓郁，芽叶锋苗毕露而不张扬，于厚重之中体味古树茶的广博情怀；于杯中荡漾着布朗乡的山野春风。