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　　其制作源远流长，自宋末年间开始生产陶器，至今已有九百多年的历史。

　　因为，茶赋予我一份从容、一份坦然、一份自信。喝茶大致可以分三种境界：1、喝茶：只是为了解渴或保健，大口大口喝茶，谓之牛饮。2、品茶或功夫茶：非常讲究茶叶、茶具等，很用心地欣赏、品味。

　　将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。

　　壶形对泡茶的影响就视觉效果而言，茶具的外形应与茶叶相搭配，如用一把紫砂松干壶泡龙井，就没有青瓷番瓜来得协调，然而紫砂松干泡起铁观音就显得非常够味。而就泡茶的功能而言，壶形仅显现在散热、方便与观赏三方面。壶口宽敞的、盖碗形制的，散热效果较佳，所以用以冲泡需要七、八十度(摄氏)水温的茶叶最为适宜。因此盖碗经常用以冲泡绿茶、香片与白毫鸟龙。

　　一壶好茶，慢慢品来，入口甘醇，余味绵长，那份淡淡的馥郁，那缕淡淡的芬芳，一如隐隐丝竹之声，不但给人以微醺和安详，而且由此可以牵出无数的联想乃至哲思，极耐咀嚼使人受益。

　　保持香气，透气性好。　　泡老茶，选用质地细腻，研磨充分的高温煅烧泥料比较合适。因为老茶需要持续的高温来唤醒茶质，推荐优质的底槽清或者朱泥。

　　　　曝成仙人掌，似拍洪崖肩。　　举世未见之，其名定谁传。　　示英乃禅伯，投赠有佳篇。　　清镜烛无盐，顾惭西子妍。　　朝坐有余兴，长吟播诸天。

　　　　清未的紫砂雕刻艺人则有沈才田、陈柏亭、陈砚卿、罗兰舫和邵云如等。其中以沈才田和陈柏亭最为著名。

　　采菊东篱下，悠然见南山。山气日夕佳，飞鸟相与还。此中有真意，欲辩已忘言。”

　　　　紫砂杯泡茶的好处　　1、紫砂杯是用紫砂泥制作的，紫砂泥中的多种矿物质和微量元素对人体具有保健作用，因此，经常用紫砂杯泡茶对身体也是有保健作用的。

　　　　在我的认知里，茶是为了友谊而存在世间的，而最好的茶，则是为了知味的人存在世间，我们到处找茶品茶，不也是渴望着与知味的人对饮吗？　　朋友来家里喝茶，看到我从茶叶罐中倒出茶叶，不禁对茶罐上写的“金柱茶”大感疑惑。　　朋友说：“我喝遍了台湾的好茶，怎么从来不知道有一种茶叫’金柱茶‘呢？”　　这事我总要解释一番，“金柱茶”是我的屏东好友庄金柱送给我的茶。庄金柱是品茶专家，自己懂得烘焙茶叶，有时焙出好茶，就会送一些给我分享。

　　但是：想养好壶，首先也要尽量选择质地上乘的原矿泥料制作的手工紫砂壶，那些低劣、残缺之壶养得再好，终究也是残缺。　　包浆的养成需要正确的方法，很多人虽然养壶很长时间但却不见其效果，其实将茶汤直接倒在紫砂壶的表面上，而不对其进行擦拭，是错误的，因为这样久之便会在壶的表面堆满茶垢，则破了紫砂壶的“相”，应该用干净的专门的养壶巾对紫砂壶的表面进行擦拭。　　刚出窑未经过任何抛光处理的紫砂表面有一种毛躁的质感。（因为是手工炼制的紫泥，颗粒感很明显）　　泡养一个月后的壶表面，给人的感觉很润，但是又与抛光后的那种光滑的玻璃质感完全不同。（紫砂的颗粒是均匀不规则分部在紫砂泥中的，所以即使泡养后，颗粒感看起来依旧很明显，只是那种不平静已经被抚平，不同泥料颗粒感不同，下文中会放出其他泥料的泡养对比）　　把玩紫砂壶多年，得出的结论，由内到外透出光泽才是最好的包浆！

　　茶属素，佐茶者必素食，黄卷青灯，苦茶素斋有僧道隐士的淡泊。　　十精舍　　雅静的茶室，不一定要多么高档华丽，氛围应以淡雅、宁静为主，宁可竹林茅屋也不要富丽堂皇，唯其如此才能体现茶的韵味。

　　　　其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。　　塑料袋、纸盒最次。　　很多茶庄选择紫砂材质的瓦罐，用薄膜纸对茶叶进行包裹，盖上盖子之后进行密封这种方法保存。　　现在茶叶基本上都是真空包装的小袋泡装，所以放在什么容器还是选择自己喜欢的就可以了。