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　　姹即沱字（见庄晚芳《散论》），为何但是将茶称为姹？推论与《诗经·郑风》的“有女如姹”有关。当时姹是将茶青揉成一坨一坨的圆茶而得名。

　　　　俗话说：“细节决定成败”，同样的道理用来冲茶，可以帮助你冲泡出一道好茶：投茶量大，浓度就高；水温高，可溶物溶解得就快，所以出汤就快，滋味就浓；浸泡时间越长，溶解的物质也就越多。要冲泡好普洱茶，品味到它的真性味来，决非易事，还得“具体情况具体分析”，不能一本经书念到老，这都缘于普洱茶的万般变化。在冲泡过程中，必须结合所泡之茶的内质（香气、汤色、滋味、叶底）来调整冲泡手法和冲泡节奏，所以普洱茶的冲泡过程也是一个变化的过程，颇可玩味。　　投茶量：这个是相对的问题，根据饮者的饮茶习惯、饮者人数、冲泡用具大小等相对而定。

　　但这样苦涩味相对重些，不适合压坨。

　　而在上一代人潜移默化影响下，80、90这一代将接力成为新的消费动力。郑总认为未来的波段里这群人会更加智慧，因为他们更懂得运用信息工具，客观条件更成熟。　　柴米油盐酱醋茶，地域越往西、北移，茶在生活中扮演的角色越重要，所以不论是现在还是将来，茶行业都不会消亡。

　　不同的品质，不同的环境，不一样的时间，造成就的是独特的滋味与韵味，这世界上，找不到两片同一种陈香和陈年普洱茶，就像树上，长不出同样的两片树叶一样。即使是同一片陈年普洱，将其泡饮，前后变化的万千水性，品茗者品到的也是不同的滋味。　　越陈越香还启迪了人生。一个人，一个在人生里不虚度光阴的人，同样是会越上年纪越有魅力的。我们的眼前，不乏仪态万千，风情万种，美仑美奂的青春女孩，但我们的周遭，却少了那些芳华过后，依然风韵十足的女人。

　　　　在和陈盛峰初次交谈中，他反复强调：“雨花茶是最难做的绿茶，也是最好喝的绿茶。”据他介绍，中国优质绿茶从外形上可分为三类，一是以龙井为代表的扁形类;二是以碧螺春为代表的卷曲类;三是以雨花茶为代表的针形类，“从制作工艺难度而言，如果把扁形类的难度系数比作是，卷曲类则是，针形类就是1。

　　普洱茶最早可以追溯到东汉时期，至今已有近两千年的历史了，发展到如今，普洱茶俨然已成为在历史长河中积淀下来的中华古老文明中的一朵奇葩。大抵，正是普洱茶底蕴深厚的历史文化，吸引了一大批爱好传统文化的人。　　当代人已经离不开养生和健康。而普洱茶又不仅仅是饮料，它更是健康的代名词。

　　干仓，有喉韵，汤水饱满，滋味醇和，微有涩味。

　　　　不用说大家都知道，但是你有用做过奶茶吗？在这里小编就为家大献上，淘宝论坛网友用普洱茶做出来的奶茶！用熟普，先泡出来，再加牛奶，颜色很漂亮的。你可以根据自己口味多放牛奶或多放茶，还可以加点糖。但其实普洱本身的淡淡的甜味就很好了，配合牛奶的味道，回味无穷哦。

　　　　茗翠·早春绿　　茗翠·早春绿：源于澜沧江流域，世界茶树原产地，云南大叶种茶树生长圣地，在海拔1700m的原生态、无污染茶园中，孕育着蒲门茶的天然新香。　　茗翠·早春绿，精选蒲门自有茶园中优质早春一芽一叶，用传统制茶工艺，经杀青、揉捻、干燥等工序精制而成。汤色清绿明亮，茶香怡人，滋味鲜爽，回味甘甜，实属滇绿茶的典范之作。　　饮用方法：将3-5克茶叶投入杯中，往杯中注入1/3烧至85℃的山泉水或纯净水，轻轻摇动茶杯，让茶叶充分湿润，再注满水，便可分汤饮用。　　————沁园春·长沙————　　独立寒秋，湘江北去，橘子洲头　　看万山红遍，层林尽染；漫江碧透，百舸争流　　鹰击长空，鱼翔浅底，万类霜天竞自由　　怅寥廓，问苍茫大地，谁主沉浮　　携来百侣曾游，忆往昔峥嵘岁月稠　　恰同学少年，风华正茂；书生意气，挥斥方遒　　指点江山，激扬文字，粪土当年万户侯　　曾记否，到中流击水，浪遏飞舟　　有一种精神，穿越历史的云烟，日久弥新　　有一种怀念，历经时代的风雨，更臻醇厚　　他是——伟大领袖毛主席　　他的历史功绩将永垂不朽　　他的光辉将照耀着我们一代又一代的中华儿女　　为中华民族的发展不懈奋斗　　他将永远活在每一个中国人的心中　　不忘初心，砥砺前行。

　　因以名其山。　　◎传说为武侯遗种的古茶树　　◎思茅洗马河公园的孔明塑像　　从现有的资料来看，云南茶叶种植的历史远早于三国时期，因此“武侯遗种”之说难以成立。

　　　　我们从一些关健性要素，为您讲解云元谷离地发酵熟茶的优势所在。　　★选料　　优质要达到“外观条索粗壮肥大”，“水浸出物含量大或等于38%”这两项关键性质量指标，其所选用加工的原料，必须是品质上乘的云南大叶种晒青毛茶。　　【云元谷--选用勐海境内乔木大树/古树茶春茶毛料为原料发酵】　　★水份　　毛茶补水增湿，是普洱茶渥堆发酵的关键技术。　　水分过多，堆内透气性差，易缺氧，微生物厌氧菌大量产生，茶品易酸馊，叶底易软烂而粘稠；水分过少，好气性细菌多，温低而干烧，转化慢，达不到预期的发酵效果。

　　茶叶富含氨基酸，泡出来的茶水回味甘甜,稍有苦涩。　　从现存的古茶树资源情况看，单大人茶地的古茶林生长在偏僻的深山幽谷中，是大理难得的保存完好并具有一定规模的古茶林。不过让人感到有些惋惜的是，一些古茶树遭到村民的随意砍伐。

　　据我所知（有茶厂朋友，有当地寨子朋友），市场上基本不可能用古树料做熟普，小树茶已经是熟普高端了，基本清一色台地料，特别是云南本地以外的市场，还有不少是湿仓过的茶、过期绿茶做的。如果要喝熟普，建议买大厂的，比如大益、下关、等，有技术，环卫也有保证，对于小众品牌，必须自己心里有底，否则不要随意买，再就是，如果有当地茶区寨子的朋友，可以问他们要点（当地很多寨子会请发酵师傅给他们做熟茶，类似于以前农村土酿粮食酒，样子不好看，都是大叶，不像宫廷熟普那样好看，但品质很好）。By：1年以上的熟茶确实对胃好，对醒酒也好。　　2、，尽量买古树纯料，不要图便宜（市场上做成的成茶，价格低于每公斤600元的，基本不会是古树茶，通过特定渠道买的毛茶或散料，价格低于每公斤400元的，也不大会是古树茶），不要图多，宁愿存1饼是1饼，有钱就买些，没钱就看看，台地茶一是可能会有农药残留，二是转化不了，喝起来没有感觉。重在料，不在品牌，大益、下关等大厂投放市场的99%不是古树纯料，清一色拼料，身边也时不时有茶友拿大益茶炫耀，我总一笑了之，买的价格可能有了，但品质不敢苟同。