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　　台湾工夫：主要品牌：赤月红茶、日月潭红茶；在台湾的山地、丘陵地区均有出产，以台北县文山地区出产的为上品；　　江苏工夫：江苏不少产茶的地方均有出产。品牌：宜兴红茶。铁观音红茶：福建省安溪县的蓝田乡黄柏村等地。

　　　　2.红茶消炎杀菌功效　　红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。　　3.红茶解毒功效　　据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。　　4.红茶提神消疲功效　　经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。　　5.红茶生津清热功效　　夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

　　　　弘扬传统茶文化　　“一杯香茗，饮得半日静雅，一曲古韵，奏出一世逍遥！”，茶在中国，是一种传统民族文化的象征。

　　不过要特别注意的是，苦丁茶凉性偏重，清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好，最适合体质燥热者饮用，但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。　　红茶与黑茶一样,都是一种经过发酵的茶类,茶性普遍偏暖,对胃部的刺激没这么严重,也与脾胃喜暖的特点一致。所以从这个角度上说,红茶暖胃是有一定的道理在的,但是“暖胃”与“养胃”是两码事,适当喝些红茶的确会有暖胃的效果,但目前还没有医学能证明红茶堪比胃药,能达到“养胃”的效果。

　　　　“丝绸之路”以“张骞凿空西域”为标志，经过2000多年发展已从最初的连接亚洲、非洲和欧洲的古代陆上商业贸易路线，演变成为一条东西方文明之间进行经济、政治、文化交流的主要道路。在这条文化线路上，遗留下大量属于全人类的珍贵遗产，除了目前例入世界遗产名录的有形遗产点外，开放包容的丝路精神和多彩的丝路文化是构成“丝绸之路”内涵的核心，其中，包括在众多的丝路文化中，源于长安，作为丝路代表商品并伴随丝路走向世界的中国茶叶及其悠久的中国茶文化。　　申遗成功，为丝路起点城市西安文化产业发展带来新思路。文化产业不仅是经济增长的新引擎、调整产业结构的着力点，也是对外展示城市形象的新窗口。比如金康路茶文化一条街，新城区政府将茶文化产业纳入重要文化产业发展体系，提出“游盛唐大明宫、逛古城解放路、品金康路好茶”的口号，成为该区文化旅游、休闲经济和区域形象的一部分。

　　　　中国各类著名的红茶名：福建武夷山正山小种;安徽祁门功夫；湖红功夫；滇红功夫；功夫红茶；宁红功夫；宜红功夫；越红功夫；川红功夫；政和功夫；闽红功夫；坦洋功夫；白琳功夫　　各地的红茶产区　　政和工夫的产区：福建省松溪县、政和县　　白琳工夫的产区：福建福鼎　　坦洋工夫的产区：福建福安　　滇红工夫的产区：云南凤庆　　祁红工夫的产区：安微祁门　　宁红工夫的产区：江西修水县　　宜红工夫的产区：江苏宜兴　　川红工夫的产区：四川省宜宾　　的产区：湖南安化、新化、涟源一带　　越红工夫的产区；产于绍兴、诸暨嵊县等县　　小贴士　　我国红茶品种以祁门红茶最为著名，是顶级正山小种红茶骏眉的一种。骏眉根据茶叶的品质及采摘的标准不同，分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉，等为我国第二大茶类，出口量占我国茶叶总产量的50％左右，客户遍布60多个国家和地区。

　　一般不易去除。如果幻想用一段时间味道会消失，那么未免有些幼稚了。　　目前市面上能见到的电木茶盘，“味道”越浓的越便宜。大家可以根据自己的喜好来选择。

　　　　滋味：轻啜一口，清甜甘润，口齿留香，香气浓郁带甜，滋味浓厚鲜醇，不仅花果蜜香醉人，茶汤的艳，也赏心悦目。

　　　　预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。　　。红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。

　　“这个展会是今年5月底开幕的，是举办了多年的展会，也是国内较知名的专业性展会。”怡红小种福州代理商小郑告诉记者，“去年还是带着样品作为逛展者进入展会学习。因为今年想扩大代理业务，所以提早三个月报名参加该展会。但是，没想到，组委会的工作人员说本次参展的红茶企业特别多，已超过组委会计划展位的四分之一。“当时我想让其他代理商先报名参展，我与企业商量后再决定是否报名。

　　千日红花带有微甜的口感，会令维C美白茶变得酸甜可口，是一款比较合适的冬日饮品。金莲清音茶———搭配成分：金莲花、金银花、桂花、百合。功效：清音润喉。冬季是需要保护嗓子的季节，金莲花和金银花都有败火消肿、生津祛毒的疗效。

　　　　滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。

　　　　生姜红茶的制作方法　　材料：红茶一包、去皮生姜五片、蜂蜜适量　　做法：把红茶包和生姜一起放入杯中，用九十度以上水冲泡，等稍温后放入蜂蜜。　　要点：如果感觉到肚子有灼热的感觉时，要考虑减少生姜的用量一天饮用2至6杯就好。　　喝生姜红茶的注意事项：三类人不宜喝　　1、体质较热的女生　　如果有些女生是常常觉得燥热，或者是便秘，常常觉得心烦想脾气，这类的女生最好是尽量少喝，特别是月经期间是不能喝姜茶的，因为本来体质是热的，就不太适合长期饮用姜茶，这样很可能会出现反效果。

　　　　与会专家认为，我国茶叶产量增加迅速，产大于销的趋势已经越来越明显，应该引起政府和企业各方人士的广泛关注。据统计，2011年，中国人均干毛茶消费量在公斤。十二五期末，中国新增茶园产量约为48万吨，远高于中国茶叶消费量的增长速度。盲目扩大茶园，将导致“茶贱伤农”。商务部建设司认为，“卖难”和“买贵”，主要原因是流通环节不畅，流通成本高。