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　　普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。　　因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，所以称为“普洱茶”。

　　　　云南农垦集团勐海八角亭茶业作为见证60多年茶叶发展历史的茶企，荣幸作为云南普洱茶名片，在推介会上呈现了八角亭一系列的经典普洱茶品，为世界充分展示了云南普洱茶的特色元素，让云南普洱茶更为尊贵地走向世界！　　外交部部长王毅在致辞中，向世界各国代表介绍了云南“”久远的历史文化，同时也向全球推介云南生产的咖啡和普洱茶。王毅部长说，“云南的普洱茶我每天都在喝，因为喝普洱茶不影响晚上睡觉，这跟其他茶非常不同，而且对胃非常有好处。

　　　　（图五：有红病的鲜叶的叶底）　　2.按茶叶的老嫩度划分等级，分类存放，以便杀青。

　　腾蛟成凤等顶级系列茶品高高在上让大部分人可望不可及，幸好集合店产品系列的到来让雨林古茶坊迅速成为年轻人消费普洱茶的时尚之选，包装精美新颖，茶品好看适口，加上精美华丽的宣传广告海报，雨林古茶坊在赢得部分金字塔顶端青睐的同时，也捋获了不少年轻人的芳心。　　如果说雨林古茶坊是大气时尚的生茶后起之秀，那么澜沧古茶就是高端熟茶的鼎鼎大名者。这从其品牌口号“普洱茶中的瑰宝”也能一窥澜沧的高贵气质。再加上澜沧古茶品牌文化打造得非常好，书画等文化界的资源较多且也得到有效利用，澜沧有内涵有文化的高端茶叶品牌形象成功树立，乌金号、0081和0085等熟茶明星产品可是一路叫好卖座，忠实粉丝无数。　　让陈升号声名大震的是老班章，无论是当年普洱茶泡沫破裂依然固执地与班章村茶农签定30年的数百万合同，还是往后的为老班章提升名气宣传造势，陈升号每一次的动向都霸气逼人，这跟老班章茶的形象倒真的有点像。

　　　　辨别普洱茶年份的方法、看茶叶外观　　新普洱茶外观颜色较新鲜，带有白毫，且味道浓烈;普洱茶经过长时间的后氧化作用后;茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。区别包装纸颜色：通常压制过的陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，因而纸质略黄，因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手，这只能作为参考，非绝对依据，因为可能有些不肖商人会利用这种心理，以陈黄的包装纸掉包次级品。

　　　　云南省茶叶流通协会主要工作内容为：　　一、向有关部门反映茶叶流通、贸易环节中的新情况和存在的问题，协助主管部门编制茶叶流通环节的发展规划，提出合理建议和意见。

　　它有很多分类，但在发酵食品中，只有四个属：毛霉属、根霉属、曲霉属、地霉属。　　而曲霉属也有60个以上，如米曲霉、黑曲霉、红曲霉、黄曲霉。甘薯曲霉、埃及曲霉等等。

　　所以说，如今熟茶的前身是这种发较轻微的红汤生普。由于市场对高陈化普洱茶的需求存在空缺，如果让新供给的普洱茶自然转化成人们习惯的口感，就只能用时间去等待。商家为了快速满足市场的需求，各地开启了寻求普洱茶工艺的新变革之路。　　发展期：学习渥堆发酵技术　　从1973年争得自主出口权以后，云南茶叶公司开始按照香港人的要求，派，昆明茶厂，下关茶厂的技术人员去广东学习做发酵更重的泼水发酵茶，当时技师陈佩仁认为自己解放前就实验过发酵茶，他向茶厂申请，用自己的传统方法，向昆明茶厂申请了一吨青毛茶，率先生产出当代最早的渥堆熟茶。　　普洱熟茶“渥堆发酵技术”终于在昆明茶厂诞生，发酵时间由自然发酵的几年，十几年缩短到45天左右，在很大程度上提高了普洱茶的品饮质量和保健功能，从而使得普洱茶的大规模，工业化生产成为可能，促成了普洱茶生产从相对原始的农业经济向现代化集约型农业经济的转变。

　　　　2、醒脑提神,美白肌肤　　小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌，还可以使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤.、清热解火、滋阴养颜。对女性朋友作用明显。

　　以茶为媒，以此心传至彼心，在宁静的品茶之旅中，共促中韩民间文化交流更繁荣。　　当属茶界最为重大的热点新闻，莫过于2月20日发生在著名“蓝厅”召开的“魅力云南，世界共享”的云南特色全球推介会。　　云南农垦集团勐海八角亭茶业作为见证60多年茶叶发展历史的茶企，荣幸作为云南普洱茶名片，在推介会上呈现了八角亭一系列的经典普洱茶品，为世界充分展示了云南普洱茶的特色元素，让云南普洱茶更为尊贵地走向世界！　　外交部部长王毅在致辞中，向世界各国代表介绍了云南“”久远的历史文化，同时也向全球推介云南生产的咖啡和普洱茶。王毅部长说，“云南的普洱茶我每天都在喝，因为喝普洱茶不影响晚上睡觉，这跟其他茶非常不同，而且对胃非常有好处。

　　　　中茶公司起起浮浮几十年，国人也希望他能强大起来，建成真正强大的品牌。

　　所以，最佳收购量不宜突破200公斤，当然，如果放宽标准，非忙麓山的茶，那就会较多了。因为考虑到如果我们做，就要每年都做，所以不会大幅抬价收购。这样大幅抬价收购的结果，一定是不利于我们，也不利于茶友的。

　　爱伲男子统称为阿力，女子称为阿布，是至今还在采用父子连名制的一个民族，父亲名字中的最后一个字，为儿子的姓，非常有特点，据说这是为了保持他们家族血统的纯正。　　爱伲人崇尚黑色，“以黑为美”、忌讳白色及双数，他们服饰也多为黑色为主，在上面点缀少许的花边，女子成年后用黑布绑腿。据说过去爱伲人家挑选媳妇，主要是看这个女子黑不黑，小腿是否粗壮，在他们看来女子黑而健壮则为美，因爱伲人重男轻女，男尊女卑的思想比较严重，家中较为繁重的体力劳动绝大多数都由女性在做，因此挑选媳妇一定要身体强健、有劳动力的才符合他们的要求。爱伲人的房屋和傣族一样属“干栏式”建筑，分为上下两层，上层住人，下层用来堆放杂物和圈养牲畜。爱伲人的竹楼也有不同于傣族竹楼的地方，傣家竹楼只有一边楼梯而爱伲人的则有两边。

　　最苦的茶，性也不烈，只让人感到深沉的余味，在舌上萦回。所以茶适合幽窗棋罢，月夜焚香，古桐三弄。