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　　　　铺垫的色彩和花式是表达感情的重要手段，它通过茶席的铺垫，会不知不觉地影响着人们的精神，情绪和行为。　　插花　　插花，以自然的鲜花、叶草为材料，通过艺术加工，在不同的线条和造型变化中，融入一定的思想和情感而完成的花卉的再造形象。

　　持作衣囊秘，分来五柳家。”（《颖公遗碧霄峰茗诗》）又如元丰太学“永嘉九先生”之许景衡游仙岩风景区，在《寄仙岩元上人》诗中有“龙穴梅潭抱岭斜，忆曾同试雨前茶。稍须林壑开云叶，便倩儿童吸井花”。显然，诗中的雨前茶即为今瓯海区一带所产的谷雨前采摘的黄叶早茶。　　明清两朝，瓯茶身价倍增，茶芽已为贡茶。

　　　　古人云：“茶滋于水，水籍于器。

　　　　8．淋壶，冲第一泡　　为了提升茶壶的温度，应用开水先淋壶，再冲第一泡茶。　　9．浇壶，干壶　　第—泡茶的水冲满后，盖上壶盖，为了使茶壶的温度里应外和，需沿着茶壶外围再浇淋一些开水。浇壶后第一泡茶的茶汤什么时候倒出，应视茶叶的性质和置人的茶量凭经验灵活掌握。在提壶斟茶之前，应将壶放在茶巾上，沾干壶底部的水后再斟茶。

　　宋徽宗赵佶在《大观茶论》中写道：“茶之为物……冲淡闲洁，韵高致静。”于鹄《赠李太守》诗云：“捣院静，讲《易》药堂春。”徐祯卿在《秋夜试茶》诗中说道：“静院凉生冷烛花，风吹翠竹月光华。

　　　　爱：茶德仁，使人生仁爱之情。　　哀：起人哀思，但“哀而不伤”。　　幽：发人幽情。　　寂：使人生空寂之情。　　淡：使人有澹泊之志。

　　清水祖师回寺做茶，用圣泉泡茶，他思忖：神鸟、神兽、僧人共享圣茶，天圣也。此后，天圣茶成为他为乡民治病之圣方。

　　评瞿应绍壶铭书法：“子冶铭刻如天马行空，漫无边际”。评项真壶铭书法：“项不损字法晋唐”。　　的款识先是雕刻，再发展到用玺钤盖，这个过程的形成有以下几种缘故原由：　　第一，雕刻麻烦，雕刻者须善书。玺印方便，一钤即可，尤其是适应于少批量生产。

　　　　茶盏自然施釉有利发茶香气。

　　　　三、【诠释传承】　　民间艺术来自于民间，民间艺术存在的现实值得担忧，这些魅丽多彩的民间艺术品，随着时间的推移，随着老一代人的去世，正在静悄悄地不断流失与消亡，而保护、传承民间文化，或许已经是一个迫在眉睫的世界性命题了！试转载往日烟云：耕、读、渔、樵的诠释如下：　　有次在一古镇旅游，看到一旧家具店里有实木老家具（是否仿造暂且不论），那满目的花草禽鸟、祥龙瑞善、人物故事、神话和戏曲场景让人目不暇接。有一个屏风上雕刻的图案更是吸引了我的目光，它所表达的耕、读、渔、樵四个人物，形象传神，栩栩如生，显示了古人高超的雕刻技艺。为此，让我想起了我们老家所存留的一些民间工艺品：那一堵影壁、一段花墙、一扇门窗，以至一面墀头，一方砖雕，一片瓦当……皖西南古民居建筑雕刻的艺术形式及内容，都呈现着其独特的艺术风格。

　　中国目前有大大小小的各种茶馆、茶楼、茶坊、茶社、茶苑5万多家，北京、上海各有茶馆（茶楼、茶坊、茶社、茶苑等）一千多家。在许多大中城市，茶馆的数量正以每年20%的速度增长。正是鉴于现代茶馆业的迅猛发展，中国国家劳动和社会保障部于1998年将茶艺师列入国家职业大典，茶艺师这一新兴职业走上中国社会舞台。2001年，又颁布了《茶艺师国家职业标准》，规范茶馆服务行业。茶艺馆成为当代茶产业发展中的靓丽的风景。

　　如何促进茶消费、弘扬茶文化、发展茶产业，运用高科技自主创新是一条重要的途径。”　　叶扬升在办公室为记者演示“机器茶艺师”的用法。

　　知我爱茶，一进门，老师即刻取出茶具，开始冲泡工夫茶。烟霞缈缈、茶香绵绵，老师泡茶似刻意又似随意，在治器、纳茶、候汤、冲茶、刮沫、淋罐、烫杯、洒茶等反复的过程中，不知不觉间，使人感到清净从容、悠然舒缓。　　茶毕，老师一边继续和我话家常，一边手也没停，认真地清洗茶具，尤其是茶壶，先是取热水将壶内壶外涮洗一遍，还用吸水茶巾擦拭壶身，最后才将壶盖取下，倒置于茶垫上自然风干。　　望着老师专注的神态，以及不时用手轻轻抚摸着茶壶，我笑道：“老师对茶与教书时对我们一样，细心爱护。

　　只要将茶漏放在壶口上就可以了。