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　　　　二、紫砂壶泡茶　　紫砂壶表面无釉，而且透气性很好，紫砂内部有很多细密的透气孔，致密程度比瓷器低很多，这就导致紫砂壶需要认真对待。

　　在此品茗，竟意外地享受到远古穴居的体验，反璞归真才是彻底休闲啊。庐山云雾因茶树产于云雾缥缈的山岭峰岩之间而得名，其香气清高滋味鲜爽。

　　“无茶色”其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊；二是由于上一点引申对人不恭，办事不认真，效果不显著，欲有“某人无茶色”。　　十、茶三酒四秃桃二　　本地人习惯于在茶盘上放三个杯，是由于俗语“茶三酒四秃桃二”而来，总认为茶必三人同喝，酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令；可是外出看风景游玩就以二人为宜，二人便于统一意见，满足游兴。

　　因此有人推断，当时一定已经有了专门用来饮茶的的杯子。

　　　　3．烫壶温盅　　将开水冲入空茶壶(孟臣罐)中，待其表面水分蒸发后再把茶壶中的水注入茶盅(公道杯)内。茶盅里的热水不要马上倒掉，应留着温盅洗杯。　　4．烫杯、洗杯　　即用茶盅里的热水把茶杯当着客人的面再洗一次，以示尊敬。　　5．干壶置茶　　泡潮州式工夫茶用干温润法，即将茶放进干热的茶壶中烘温。干壶时先持壶把，口朝下在右腿的茶巾上拍打，水尽后再放松手腕轻轻甩壶到壶干为止，潮式置茶是以手抓茶放进茶壶，靠手的感觉来判断茶的干燥程度，以定烘茶的时间长短。

　　最后，把剩下的茶水润湿茶巾，擦拭茶盘的边框，这样日积月累，茶盘会显现出红檀木的光泽。　　中国文化博大精深，其中风趣、精简、幽默的歇后语给人们的文化生活带来很多乐趣。

　　无论哪种茶叶，后面几泡的浸泡时间应稍增，好让茶质充分显现，一般是每加一泡，再延长约10秒至30秒。　　重香气的茶宜短泡，重味道的茶宜长泡。喜品浓茶者，可多泡一些时间；喜品淡茶者，宜少泡一些时间。　　注意事项　　1、茶叶泡好以后要由低位慢慢倒出，壶嘴最好贴近杯边以免香气散失，与刚才高冲滚水的手法迥异。

　　尤其是龙井、碧螺春、白毫银针、白毫乌龙等注重外形的茶叶，这种形制的冲泡器，若再配以适当的色调，是很好的表现方法。

　　泥炉起人，砂铫掏水。　　2、生火（榄炭烹清泉）　　泥炉生火，砂铫加水，添炭扇风。　　3、净手（茶师洁玉指）　　茶师净手。

　　　　茶台的清洗，要拆开来，比较费时费力。在清洁时，着重在边角、茶叶容易累积的边缘处，以及排水口。　　丝网状的茶具，如茶漏、茶壶嘴等，可以通过自来水冲洗的方式去除网中黏附的茶渍。　　当有出现变色时，也可以使用小苏打进行擦洗去污。　　茶具的干净，不仅仅决定了入口的茶汤是否卫生、安全，还影响了喝茶人的愉悦感官。

　　　　茶具　　茶具，是茶席设计的基础，也是茶席构成因素的主体，更是茶席的重要组成部分。　　茶具的组合要考虑其实用性和艺术性的相融合。

　　”即是讲阴阳相和而生万物，阴阳和谐是天地万物的根本，尊崇亲和自然，追求“天人合一”，“至清导和”的理念。佛教在传入中土之后，渐与中土文化相融合，带上了强烈的中原文化色彩。佛家以提倡修行“中道妙理”为“和”之理念。在《杂阿含经·九卷》中引用佛佗的话说：“汝当平等修习摄受，莫着，莫放逸。

　　　　品茶，一人得神，二人得趣，三人得味。

　　德昂族源于古代的“濮人”，是“茫蛮部落”的先民，茶叶是德昂人的命脉，有德昂人的地方就有茶山、茶树和茶香。　　茶是德昂人最重要的饮品，尤其是男子和中年妇女，几乎一日不可无茶，而且好喝浓茶。他们喝茶时，常常将茶放在一个小罐里煎煮，待茶煮沸时，将茶水倒在小茶盅里饮用。