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　　如此，心平气和的人越多，整个社会也就越和谐，茶也就达到了“养心”的效果。

　　　　普洱大师坚持而达　　Q：张院长，听说您从事普洱茶工作已经将近30年了，这过程是不是特别幸苦？　　Z：的确，30年，几乎是近半辈子的时间了。在普洱茶还没有受关注之前，那时候我还在茶科所工作，常常陪资深的到各种鲜有人烟的深山中寻找普洱茶的踪迹，你也知道云南的地势，这些深山根本没有路，全是陡坡，一不小心就会掉到山崖下，印象最深的是有一次在山上还遇到了毒蛇。所以，辛苦那是肯定的，但这么多年寻茶的旅程也是充满了乐趣的，山上的茶农都是少数民族，去到不同的山头就能感受到不同的民族风情，受到当地茶农的热情款待，现在回忆起来也就觉得不那么苦了。

　　建国前是傣族封建领主制度下的一个行政区划单位。召龙：傣族对当"官"的称呼。康朗：傣族民间对有学问者的称谓。傣族男子六七岁即入寺为僧，年满20岁并对佛教教义和戒律有一定知识和修养者，即可升为督（佛爷）。督还俗后即在名字前冠此称号。

　　找退休工人一起喝茶，调研的时候就找客户喝茶。在氤氲茶香中，他常能喝出一些长达二十多年的合作伙伴。

　　我个人预测几年之后“陈普”会成为普洱茶消费市场的主流，引领普洱茶未来消费市场。“陈普”一词也会成为下一个热门词。　　多年来一直争议“为何中国7万家茶企不敌一家英国立顿。

　　　　阳盛体质的人多表现为形体壮实，面赤烦燥，声高气粗，喜凉怕热，口渴喜冷饮，小便短赤，大便熏臭为其特点。　　血瘀体质的人多为面色晦滞，体口唇色暗，眼眶暗黑，肌肤甲错，易出血，舌紫暗或有瘀点，脉细涩或结代。　　痰湿体质特点是,形体肥胖、嗜食肥甘、神倦、懒动、嗜睡、身重如裹、口中粘腻或便溏、脉濡而滑、舌体胖、苔滑腻。　　气郁体质特点是,形体消瘦或偏胖，面色苍暗或萎黄，平素性情急躁易怒，易于激动，或忧郁寡欢，胸闷不舒，喜叹息，舌淡红，苔白，脉弦。　　其中阳盛体质、血瘀体质是不适宜饮用熟茶的，所以有部分朋友说喝过普洱茶会感觉上火：嘴上起泡、脸上长痘痘、便秘等，如果实在喜欢饮用熟茶，可以冲泡时加一点杭白菊、荷叶、决明子等清热解毒的东东，冲泡方法上用快速冲泡，茶汤宜淡不宜浓，白天也可配一点生茶饮用，达到茶性上的平衡。

　　这些气味可能是由于加工或者仓储不当造成的，对此，云南农业大学普洱茶学院的周红杰教授及他的团队发现了个“秘密武器”，在降低这种风险的同时还能有效改善的品质。　　这个“秘密武器”就是负氧离子。

　　　　在炎热的地区，酸茶算得上是一种很好的绿色饮品。可惜的是，现在会制作这种传统酸茶的人越来越少啦！　　资料来源：《山水相连情相依——跨境德昂民族历史文化研究》　　中国茶文化源远流长，那缕缕芳香，漂染了岁月和时空之幔，而“千里不同风，百里不同俗。”也形成了不同地域、不同民族自成一派的特色茶饮、茶俗和茶礼。

　　　　同时也是第四届全球“普洱茶十大杰出人物”！　　事迹简介：　　奥斯汀先生率领的七碗茶公司在美国业界内信誉卓著，他的团队以销售中国高档名茶在际国市场上而名誉远扬，其企业以信息量大、资讯齐全、传受方式直接而独树一帜。

　　回国后参加中华农学会，先后担任司库、副理事长等职。1930年进上海商品检验局，1940年担任贸易委员会茶叶处处长期间，在复旦大学农学院创设中国第一个高等院校的茶叶组（系）和茶叶专修科，兼任教授和主任，1941年，在福建崇安武夷山筹建中国际性第一个——财政部贸易委员会，兼任所长。　　1949年吴觉农参加了全国政协第一届会议，参与共同纲领的制订，参加了开国大典。新中国成立后，他曾担任首任农业部副部长、全国政协副秘书长并兼任新成立的中国茶叶公司总经理。去世前一直担任全国政协常务委员、中国农学会名誉会长、中国名誉理事长。

　　而，是与云南各茶区当地茶农的饮茶习惯、方式和各茶区的发展历史相关联的，我们只能去发掘、研究、发展，而不能断章取义地去谈文化！　　作为茶人：我追求纯、真！作为茶商：我以纯、真为准则！　　作者简介：赵力生，1959年10月；现任云南大学生命科学学院讲师，昆明云大生物技术有限公司总经理。

　　此外还可滋润肌肤，促进血液循环，正宗柠檬红茶活化细胞等。柠檬果汁内的柠檬酸盐，可防止肾结石。常食柠檬汁还能洁白牙齿，帮助消化。天气炎热时，更具有生津、止渴、解暑的作用。

　　留学期间，由于公费断绝，范和钧不得不去打工挣钱，他只能找到需要极大耐心、极易过敏又气味呛人的漆器修补工工作。

　　需要时打开竹筒即可取用冲饮。　　这种竹筒茶具有竹子的特殊芳香，由于竹茹和茶叶掺混在一起，又格外清凉解渴。　　05、壮族和布依族的“姑娘茶”　　文山州广南县底圩壮家传统的特产竹筒茶和布依族的传统竹筒茶，都颇具特色，是云南优质名茶之一。