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　　这样的场合经历的多了，自然会有点感慨，也就搞不明白哪种茶才是够好。这时总有热心人随意点一款，至于是否中意，那就自己知晓了。

　　一般绿茶、红茶、普洱等在1:50左右，即5g茶可用250ml水来冲泡；乌龙茶茶水比在1:30左右。具体投茶原则上有“细茶粗吃，粗茶细吃”的说法，细嫩的茶茶汁析出少，可适量多放些，粗老的茶可适量少放。　　水温即泡茶时的水温。

　　还可以在红茶里加些糖、玫瑰或柠檬片，将泡好的茶汤盛出来在火上慢慢加热，空气中也弥漫着淡淡的茶香。　　人生难得慢下来，慢下来自然就静了，静了自然就有所思了。

　　　　乌金石茶盘典故　　天地至精之气结而为石，负土而出。“3000年前，周穆王驾八骏之乘，登昆仑，在群卫之山攻，载玉万只而归”。赏石之风，始于商周，盛于秦汉唐宋，至今更趋空前。

　　逐渐地，人有了变化，从浮躁变得平和。　　从来名士能评水，自古高僧好斗茶。有时自己也发现，滚烫的开水一任冲下去，茶会在有限的环境中翻滚着、飘荡着，但始终不忘把自身浓郁的芳香带给人们，用它特有的香气，让我们回味，让我们在现代浮躁喧嚣的社会中找到一个专属于自己心灵的家，在那氤氲的暖香中，永远留存着最幽静的茶之记忆。这其中境界是超然脱俗的，在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、品味人生，达到精神上的享受。这是一种意境的追求。

　　　　万历以后的天启、崇祯年间，著名的紫砂艺人有陈俊卿、周季山、陈和之、陈挺生、惠孟臣和沈子澈等。其中以惠孟臣的壶艺最精，为时大彬以后的一大高手，他所制作的茗壶，形体浑朴精妙，铭刻和笔法极似唐代大书法家褚遂良，在我国南方声誉很大。在清初雍正元年，即有人仿制“孟臣壶”，其后仿者更多。　　金沙寺僧：不知其姓名，明正德年间金沙寺的和尚。

　　有次我俩喝泡陈年武夷正岩野茶，不知不觉喝高了，以至于息心忘虑相对缄默，醺醺然几欲乘风归去。

　　石英(即SiO2)在573℃时，从-Si02—〉α-SiO2，其体积增加％，而紫砂泥料中含有大量的SiO2成份，特别是段泥(或本山绿)含量更大。所以这一阶段烧成操作要特别当心。虽然整个反应过程很快，只需短短几分钟时间，但如处理不当，就有可能出现坯体开裂。

　　往往壶中未必有茶叶，开水而已，则闽南话“白茶”。“奉茶”之设，乃炎热岛乡的民间自发公益，洵美俗也。庶民渐　　富，人渐不感在外道途之苦，又嫌公杯不洁，年淋月晒，慢慢便消失了。　　喝茶或品茶，一向即有；而台湾之讲究泡茶及细品并蔚然成风，约始于一九八〇年代初。全岛各地选买上等乌龙、包种，各种树根茶桌散布人家客厅，及小炉烹水，三五茶友低坐矮凳遂成习见景观。

　　看中一把壶，首先是看中了壶的外观。从紫砂的角度，外观侧重于造型，虽然也有装饰，但造型更被看中；紫陶壶的外观则既看造型，又看装饰，目前来看，装饰更重要一些。

　　但还是物质享受、生理享受为主。3、茶道：心静如水，茶禅一味，品茶即是品心。是以精神为主，或者说茶道的过程也就是修行的过程。这时茶叶、茶具已不是最重要的了，甚至一杯清水也可以是茶道！甚至喝不喝都已经不重要了。

　　将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。

　　在乌龙茶制作中，晒青、做青及包揉工序中增量显著。　　首先，适应泡任何茶种，且泡茶的好处不用阁主多说，上网搜一下就知道啦。透气又保温，最大限度保留茶香茶味，不易馊，且含有各种微量元素，养生又保健，反正阁主泡茶是最中意紫砂壶的咯，对比其他茶具，就可以明显看出它的优势，瓷器施釉泡茶不透气，玻璃也不透气且凉的快，保温不锈钢最不适宜泡茶的了，长期高温破坏茶叶的原有物质成分及滋味。

　　这都是饮普洱茶的基本要求，要不，即使是再好的茶，怕也有几分难堪了。对于手艺，我是一窍不通，所以只能欣赏别人的，很显然，这算不得茶客的吧，更何况，说起茶道来，我也未必比别人懂得多少。　　每每在工作之余，跑到茶馆里，饮一气茶，在茶香中将紧张的心情放松，而后，再回来继续忙自己的事情。喝普洱茶的日子久了，自然产生了些许情结。再出去饮茶，看着菊花茶或绿茶淡淡的色彩，远没有普洱茶的茶汤那么浓厚而诱人，不仅会皱一下眉头。