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　　传统单一的茶树资源状态正在被资源多元化创新所取代。与大众健康需求相适应，越来越多的山区野生资源、传统中草药资源正在成为养生茶的重要资源来源；第二，产业功能多元化促进新型养生茶产业的创建。茶园除生产传统的茶叶之外，休闲养生功能、生态调节功能正在成为养生茶产业重要的新型资源；第三，产品功能多元化极大丰富养生市场。

　　这是实话，工作室玩的是心法，将“请上帝喝茶”开在茶山、车间、市场前沿，见证行业发展，与服务的品牌一起成长。既然是心法，那么请上帝喝茶工作室的方法论又是什么，怎么协助中小茶企做大做强？　　首先我们要明白，现代商业是一个高度竞争的社会，企业每天都面临生死存亡，企业要活下来，活得滋润，必须要营建核心竞争力。而核心竞争力是建立在企业对核心价值体系的的挖掘、梳理与不断放大的前提下，这是企业的根本。许多企业为什么做不走，因为没有在核心价值上下大工夫，热衷于做表面文章，从而禁不起市场风雨的检验。

　　一般原料细嫩的红茶，我们的冲泡水温控制在80-90度左右，沿边缘注水，水柱缓缓浸没茶芽，不急不躁，观察茶汤颜色的变化，避免用沸水猛然击打茶叶，如果不顾红茶的感受，猛然高温冲泡就会把红茶那些苦苦隐藏的其它味道也激发出来了，包括酸味。　　对于祁门红茶，水温可控制到90度左右，避免用沸水冲茶，不闷茶，如果是对于存放时间过久，红茶受潮产生的酸味，可以将水温控制在80-85度，酸味在高温容易体现出来，低温可以降低酸味，但是如果红茶在发酵工艺出现酸味问题，就算冲泡得再好也是无法避免的，如果酸味已经影响祁门红茶的味道了，那就不要饮用了。　　经过几千年茶文化积淀，茶叶不再是简简单的树叶，如今已成为了大部分人的生活必须品。但由于当今食品安全的多种不确定性，让我们很难去分辨出，自己天天入口的茶，是否也有了不该有的“添加剂”。特别是饮用范围较广的红茶，由于价格高低不同，很多人都好奇便宜的红茶会不会加色素，我们一起来了解一下吧！　　红茶之所以得名，是因为红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。

　　当然任何学习的历程中都如此，都是要先从标准化入手，再向个性化扩展。否则学习步伐可能在某一个很局限的地方会走得深一点，但是不可能有鸟瞰的高度，不可能横向对比，这就是为什么很多人说怎么喝了这么多年，越喝越糊涂，好像谁说的都有道理，喝到嘴里也糊涂的感觉了----缺乏标准化起点。　　如果已经走过前面两点，倒要尽快地向个性化丰富的世界进军，小厂是主力。

　　　　未来趋势　　广州春季将于这个月23-27日在广州开展，这个月剩下这十几天日子的行情就看能否带起些行情，大益会在有什么动作呢？　　茶博会上大益馆的专场品鉴会，有着03年的班章四星孔雀镇场，足够吸引你么？　　未来围绕的不出意外还是蜜韵，还有品质优良的中老期茶，在新茶回调的期间，中老期茶老大哥的架势一点不少，不仅不受影响行情还挺不错。　　中老期的确是投资首选，资金是否充足却是个问题，新茶回调持续了不短的时间，你是准备观望抄底呢？还是对准中老期茶下手呢？装载请注明作者及来源

　　　　并且一旦喝上瘾之后，就很难离开。它不像生茶，可能这段时间非常喜爱，但过段时间有更刺激的茶出现，可能就不喝了，很难持久。　　因为生茶，特别是新生茶，虽然对口腔的刺激性比较强烈直接，我们在喝的时候过了嘴瘾，但那只是局部爽一下，或者爽一时，而非长久。　　真正能让人持久的，应该说还是熟茶，除了最开始在入口方面比较难接受之外，其他方面都比较契合绝大多数人的身体状况，因为它茶性较温和（除发酵过度的），并且还有一定的养胃功效。

　　　　2、恢复精神　　有时候我们难免会感觉很疲劳没有精神，但在平常上班时总是哈欠连连这当然不好，尤其是不能让领导看到这个状态。

　　文化建设与品牌宣传是勐库普洱茶事业做大做强、可持续发展的根本途径。只有打造品牌效应，才能提高勐库普洱茶的知名度，才能吸引人们的眼球；只有挖掘文化内涵，提升文化档次，才能确立精神内核，为勐库普洱茶的发展增强“软实力”。只有把“文化建设”与“品牌宣传”有机地结合起来，丰富宣传载体，推进文化建设，打造品牌效应，才能产生巨大的合力，才能使勐库普洱茶在激烈的竞争中取得一席之地。

　　全国政协副主席调研云茶集团，交易市场　　全国政协副主席白立忱在省政协主席王学仁、副主席顾伯平，秘书长车志敏的陪同下，白立忱来到商务部重点市场云茶集团·交易市场，深入了解普洱茶产业发展情况，并与企业家代表座谈。　　13日下午，全国政协副主席白立忱在云茶集团·交易市场调研时提出，要充分发挥云南的资源优势，在茶产业发展中突出民族文化特色，不断提升文化内涵，推动云南绿色经济强省和民族文化强省建设。　　座谈中，白立忱充分肯定了云南茶产业近年来所取的显著成绩。他指出，茶产业在云南建设绿色经济强省、民族文化强省和中国面向西南开放桥头堡中具有特殊重要地位。进一步加快发展茶产业，是实施绿色经济强省战略，发展优势特色产业，推进农业产业化，带动贫困地区脱贫致富的有效途径，更是贯彻落实科学发展观，推进农业产业结构调整，建设云南现代农业的重要举措。

　　这些寨子分布在不同的产区，但都指向统一情况——那就是古树茶的过度采摘。　　从资本的角度来说，古树茶越稀缺，中间操作的空间就越大，其收益也就越高。

　　但亦有一些智商发达的新面孔人，他们大都是近年开店设厂经营普洱茶的庄主和老板，难得来到茶山大造热闹：茶树下留个影，茶农来个齐合照，发个微信[博]炫耀一下自己！也有大动作的，在茶园边插上[承包茶基地]、大树挂上[租赁采摘]的牌匾；好一派茶山新景象，一年一个样！到处可看到商业的繁华在茶山上带来的色彩。我曾问过某当地领导、茶农却很风趣笑着说：他作秀我收钱，何乐而不为！？　　话说回今年云南茶山新景象，自春茶从三月初开始刚上市，很多做普洱茶生意的老板们已上云南，云集各个茶山村寨。就版纳茶区而言，只有台地、小树茶部分采摘；而大树、古树尚末发芽。当然这时对茶厂做量的，收料是首选作拼配之用，成本价格低。

　　因为红茶素的存在，红茶的茶汤也就呈现出我们所看到的“红色”。

　　现在一周他至少要来茶楼一次。　　服务员介绍，这位男士喝的是福建金骏眉红茶，冬天喝这种茶可以养胃，一壶这样的茶在100元左右。现在来喝茶的人越来越多，回去自己冲泡的也不少。

　　精致的茶具，可用布沾醋擦拭，手指够不到的地方，可用软毛牙刷沾醋、盐混合成的溶液轻拭即可。　　注意，红茶出汤时间1～3泡在3～8秒之间。今后每冲泡一泡延伸3～10秒，调整原则是1～5泡冲泡出的汤色根本共同。不宜浸泡过久，合适的浸泡时间不仅茶汤滋味宜人，还可增加耐泡次数。　　中国茶文化源远流长，而泡茶，亦是茶中最重要的部分，泡一壶清茶，看一场花开，等一人归来，悠然自得。