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　　　　据记载，我国大文豪苏轼就曾自己创造了一套浓茶固齿法：把普通的茶泡得浓浓的，在饭后用来漱口，既去了腻味，又不伤脾胃。残留在齿缝里的肉屑便会“不觉脱去”，不需要再剔牙，而“齿性便若缘此渐坚密，蠹病自己。”这种护齿方法得到现代中医的认可，认为用茶漱口有其道理：因吃饭时要分泌大量带酸性的唾液。茶中含咖啡碱和茶碱，带碱性，饭后用茶水漱口，使酸碱中和，能令口腔清洁，残留口中的酸碱麻辣诸味一扫而光，味觉神经疲劳得以恢复。　　茶水预防龋病。

　　　　为期四天的“2012春季中国（中山）国际茶业博览会”昨落下帷幕，来自全国十几个地区的约250家茶商与会。

　　(朱立新李颜）郑重申明，上所有产品都是平价商品，商品全部来自正规渠道，所有普洱茶的价格都是大家能接受的价格！普洱茶的疯狂炒作时代是2006年至2007年，一件大益7542曾经被疯炒到了2万元。“内行都知道，普洱茶根本不值那个价钱。”晨报记者从一位业内人士那里了解到，当年普洱茶的炒作方法很简单，打个比方，一级经销商先拿一部分货出来以1000元/件的价格出售给二级经销商，然后迅速以2000元/件的价格回购，再以3000元/件的价格出手，反复使用这种伎俩。那两年普洱茶价格暴涨原因主要就是被“炒”起来的，过度炒作让人们相信物以稀为贵，爱好变成了收藏，可以从中捞到大把钞票，于是大量热钱投资进来，把一种普通饮品变成了收藏品，当泡沫破灭，投机者就必须自己埋单。

　　”“生茶”轰轰烈烈登场，但只营造了一个在流通环节打转转的热闹气场，并没有营销出一个实实在在喝掉的消费市场。　　吴疆先生的父母是贵州人，习惯饮用龙井、碧螺春一类口味较清淡的小叶种绿茶。他从云南带回价值千元的“山头”生饼孝敬二老，结果仅仅成了品尝道具冷落一边，换成后发酵茶，二老竟然受用并替代了一生饮用已经形成生活习惯的小叶种绿茶。

　　以绿茶为例，浑浊活性蛋白是优质绿茶中必然含有的一种蛋白，溶解度较低，易随水温降低而析出。　　存贮不当：细碎茶末，漂浮颗粒污染(洗茶之后应当可以适度减少);受潮返青，并发症为变涩(复火后可以改善)，发霉变质。　　工艺不良：制作环境不净，农村小作坊，条件有限;杀青温度过高，沾染焦物；揉捻过度，茶叶表皮破坏严重，导致碎末漂浮;走水不透，茶叶中水分含量较高，部分活性蛋白不淡定，并发症为涩度较高。　　火工不足：吃火不够，时间过短，并发症为茶汤明度下降，不亮，发暗；火工过头，过高，过急，并发症为焦味，茶汤发黑，不透明；发酵不当，多酚类物质氧化过度或与茶碱产生不必要的络合反应，并发症为品种香气不明显，茶味易酸涩。　　祁门红茶冷后浑不可避免，但是再加温就会恢复透亮清澈，且可以通过改善进一步控制。

　　　　　记者从市了解到，近年来，喝茶的市民越来越多，茶楼、茶庄也从1999年的1家发展到现在的70多家，喝茶人的结构也从中老年人向年轻人过渡。　柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗曲茶，茶不仅是文人墨客的风雅之品，更是寻常百姓的日常饮品。

　　　　器为茶之父。茶与茶具的关系甚为密切，好茶必须用好茶具泡饮，才能相得益彰！但是现在生活中，我们所能见到的茶器也是多种多样的，瓷器、陶器、玻璃杯等等，那玻璃杯泡茶有什么优点呢？玻璃杯怎样泡红茶呢？　　玻璃杯易于散热，且质地细密、孔隙度小，不吸收茶香。此外，玻璃杯是透明的，可以清晰地观看茶叶的雅姿。红茶用玻璃杯冲泡，也是很好的选择，可以欣赏红茶红艳诱人的汤色。

　　将注入鲜活生命的品牌展示在社会大众面前，品牌才能发挥其价值效用。

　　　　只能说，能喝得起真冰岛的都是土豪。当然，在市面上，“冰岛”茶却随处可见，价格高低不等，至于真假，都在茶人心中了！冰岛的冰糖香甜韵味，让人欲罢不能。但是这价格有多少能喝到真的，有多少人能买得起呢？　　从去年到今年，关于老班章的新闻一直不断，老班章是一直在茶界热搜榜中居高不下，话题层出不穷。

　　　　记者了解到，由于今年2月份以来，当地基本没下雨，天气干旱导致茶叶的产量明显下滑。　　云南省普洱市布朗茶叶农民专业合作社理事长科哎华：像去年产生的干毛茶是产生了17吨多，但是今年产量有所减少，今年的产量应该在12吨左右，减了差不多三分之一。　　不过记者在茶叶市场上发现，今年的收购商来得也比往年少，需求量也不大，茶叶的价格并没有上涨，特别是中低端的茶叶，价格反而稍有下滑。　　云南省普洱市思茅区茶农唐问忠：去年更好卖，（像您这个茶今年多少价去年多少价）今年六十多元一斤，去年七十元以上。　　云南省普洱市茶叶收购商陈计顺：还是稍微偏淡一点点，不是说很火，不像去年，（今年）价位可能会比较低一点点。

　　最终，由10名爱茶人、茶商组成寻茶队伍，深入云南省西双版纳州、探寻神秘普洱茶古茶园，近距离了解古树普洱的魅力，并有机会自己动手制作普洱茶饼。本次活动得到臻味号、高顶茶业、斗记普洱、中吉号、老马帮、八角亭等众多品牌企业支持。

　　　　2.红茶水和牛奶的比例是3：2的份量，这样牛奶和茶汤才能很好的融为一体，口味醇滑甘甜。把份量都调制好后，用两只玻璃杯把奶茶来回反复倾倒数次即可饮用，倾倒的目的可以使茶汤如果醇厚绵滑，口感非常舒适怡人。经常饮用牛奶红茶可以安神，缓解疲劳。　　3.红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。

　　只有实施“20个一”工程，推进勐库建设，把文化建设与品牌宣传有机地结合起来，丰富宣传手段，打造品牌效应，才能产生更大的合力，才能使勐库普洱茶这只大鹏飞得更高，飞得更远！

　　民族团结誓词碑普洱茶纪念饼在云南省宁洱县推出　　1950年12月底，在当时刚解放不久的普洱专区所在地普洱县城，来自全专区16个县（含今西双版纳州和临沧市沧源县）的300多位各民族爱国上层人士和代表以及地方党政军领导在共商民族团结大事之后，于1951年元旦举行了隆重的建立‘‘民族团结誓词碑’签字仪式，其中的48位代表分别用傣文、拉祜文、汉文签名碑文“我们26种民族的代表，代表全普洱区各族同胞，慎重地于此举行了剽牛，喝了咒水，从此我们一心一德，团结到底，在中国共产党的领导下，誓为建设平等自由幸福的大家庭而奋斗！此誓”。　　为配合首届中国普洱节暨民族团结誓词碑建碑60周年活动，由宁洱哈尼族彝族自治县民族宗教事务局监制，2010年限量发行的民族团结誓词碑普洱茶纪念饼，因其深远的历史意义已成为人们热衷的收藏。