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　　建盏属于瓷器，那么所有瓷器都有共性。除去建盏对于釉水的调配把控和烧制技巧。就简简单单的拉坯，就不是一日之功。从对器型的感知，到认真跟老师傅学习，再到自己上手摸索，技术定型，再到可以渗入自己对于器型的理解，反反复复的修正。成为一名有技艺的师傅，没有十几年以上的浸润，那是想都不要想的，这还得自己有这悟性，悟性差的，可能更加需要时间的历练。

　　不过，要注意选择正规的商家购买，确保买到正品。　　滇红茶的功效作用　　1、利尿功效：在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，可增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。　　2、消炎杀菌功效：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现滇红茶功效与作用，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

　　这一点，无论爱好者还是业内师傅，谁也没有资格去界定什么是规则。　　但烧制的方式方法，在这几十年中，已慢慢积累出一套达成共识的认知。同时，在辨识盏品的好与差上，也有了一个最基础的判断方法。但仅仅是最基础，几十年的研发和烧制，很多学者也有过很多纯理论的学术报告，但所有这些学术论文中，都没有去明确指出，如何去界定建盏的品阶。

　　　　5、生霉，不可晒，放在锅中干焙10分钟左右可复原，锅要干净，火不宜太大。

　　　　电烧建盏即是在一个密闭的小箱内，通过微电脑控制器来控制炉内的加热棒给建盏铁胎加热。这种烧制工艺不会产生火与土的煅炼，对氧化、还原气氛以及温度可控。故电烧建盏多是明亮艳丽，这与人们的传统审美习惯和市场需求有关。

　　那么，白茶的价格一般是多少？下面，我们就来了解下白茶的价格。　　白茶的价格　　其实白茶的价格主要是根据它的品种和数量要决定的。一般来说顶级白茶达到了数千元一斤，而一般高档的白茶每斤800元左右，最普通的白茶只是需要200左右一斤。　　白茶的价格不算便宜，这也是因为它的功效多。白茶很有丰富的活性酶，长期饮用白茶有利于促进脂肪分解，促进血糖平衡。

　　　　第三步：在品饮松阳香茶的过程中，千万不要一杯喝完之后再加水，一般都是在喝到半杯的时候加水，这样既不影响口感，又不影响茶汤的颜色。　　以上内容就介绍到这里。松阳香茶保质期比较短，所以大家要注意在保质期内喝完。松阳香茶滋味浓爽，具有的功效很多，可以长期饮用保健养生。

　　当在高温（接近100℃）时，它们各自呈游离状态，溶于热水，但随温度降低，就通过羟基和酮基间的H键缔合形成络合物，茶汤就由清转浑了。

　　　　红茶存储环境　　储存环境也直接影响着茶叶的保存质量，茶叶的最佳保存环境是，干燥、常温、避光。另外，放置的条件也不要潮湿，否则红茶容易吸水变质。阳光直射会破坏茶叶中的维生素C，并使茶叶的色泽、味道发生变化；温度太高的话，反而促使茶叶内有效成分的分解，营养价值会降低。

　　　　从世界上来看，以红茶的数量最大，其次是绿茶，最少的是白茶。　　洗茶，这似乎已成为必不可少的一道工序，甚至有些人泡绿茶也要“洗一洗”。　　部分支持洗茶人士的理由是，认为茶叶在生产过程中不可避免的会接触灰尘或者微生物，有些人甚至认为洗茶能去掉茶叶上的一些农残。　　目前大陆的茶叶生产，机械化水平已相当高，除了采摘还依赖手工以外，其它的生产环节，基本都不需要人直接接触。　　特别是绿茶和红茶，基本已实现全机械化，两个人站在流水线旁就能完成整个生产流程。

　　绿茶从冰箱拿出来后正确的做法是：将冰箱中的绿茶取出后，让其慢慢升温，待升至常温后再打开包装袋，然后进行冲泡饮用，而且最佳的饮用时间为半个月内。刚刚教了大家家庭、专业两类型的绿茶保存方法，除了这些，我们还要注意一下绿茶储存的五大忌讳。

　　需要用高温热水，使其恢复本质，达到可冲泡的状态。　　第一道开水冲泡茶叶，不是为了洗茶，科学的叫法应当是醒茶。　　绿茶、红茶之类新鲜的茶叶，不需要醒，越老越陈的茶叶则需要“醒一醒”，陈年黑茶、普洱之类的甚至可能需要醒两道。　　近年来，茶文化越来越盛行，很多所谓的世俗“茶道”，将“洗茶”作为泡茶一道必备的程序。

　　温度50℃左右，时间约一小时，烘至八成干即可。

　　　　凡绿茶色泽灰暗，红茶色泽红润，茶叶轻飘松宽，嫩梗宽长，且红茶、绿茶条茶条索松散，珠茶颗粒松泡，香气稍带粗老，是夏茶的品质特征。　　凡绿茶色泽黄绿，红茶色泽暗红，茶叶大小不一，叶张轻薄瘦小，香气较为平和，是秋茶的标志。　　湿看：就是对茶叶进行开汤审评，作为进一步判断。