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　　“精诚所至，金石为开。”一年多来，胡明方不辞辛劳跋山涉水，全身脱了四五次皮，以自己的行动、真诚的宣传呼唤出一颗颗关心爱护下一代的同情心，表达出一个共同的强烈愿望“救救孩子”!　　山里的孩子送出他十多公里时，他流泪了“如果说，刚出来的时候我有时还会对自己的行动感到沾沾自喜的话，那我现在每天的感受中，只有了苦涩、沉甸。这一年多来的所见所闻，使我几乎每一天都感到震动。”在楚雄，胡明方淡淡地这样说。

　　　　柠檬红茶具有柠檬的青酸与红茶醇厚的味道茶汁微红，澄清，甜而微酸，十分爽口。具有柠檬的清香滋味，健胃整肠帮助消化，颇适合餐后饮用。

　　寒冷的雪山中，或酷热的沙漠里，倒出普洱与同事一齐喝，才明白什么叫做分享。　　一次出外忘记带，对普洱的思念也越来越深。幻想下次喝之，必愈泡愈浓，才过瘾。返港后果然只喝浓普洱，不浓不快。

　　另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。

　　感受到做茶人的用心和普洱的朴实这就够了。　　整个采访在轻松愉悦的气氛下结束了，随后我们还和张院长一同参观了茶厂，看到工厂内各个环节严格精细的过程，我不禁想到上午张院长所讲的话，真切的体会到一饼好茶的确是来之不易。　　30个春夏秋冬，一分耕耘一分收获，张院长获得了众多头衔，还被尊称为“紫娟之父”、“云茶一号发明人”，受到众人的敬仰。

　　比如勐腊、勐海、勐养、勐龙、勐捧、勐遮、勐旺、勐满。再小的地方叫曼，相当于村寨。比如曼听、曼兰。还有一类小地方叫嘎，比村寨大一点。比如嘎洒。

　　到现在为止，普洱做的多一点，还有了自己的品牌—“金象”商标。　　编辑部：为什么您要中意普洱茶多一些呢？　　钟汉荣：味道重，内涵丰富，放老后，纯滑甘甜，持久耐泡，更重要的是以我喝普洱茶的经验来看，在香港喝普洱茶以养身为目的的人多一点。

　　中国劳动者工资大幅提高是中国改革开放几十年的伟大成果。　　以上两点是决定中国茶在国际市场上成本不占优势，这是中国茶企无法超越立顿的关键。　　最后，组织生产形成不一样，发展、竞争环境不一样。中国是世界茶叶第一生产大国和消费大国，茶叶生产涉及数亿人，若照搬立顿模式是行不通的。

　　　　6、忌溃疡病人喝茶　　茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，患有溃疡的病人可能诱发溃疡甚至穿孔。

　　这种方法所制酸茶主要是用来做菜，适当地多捂上几天，取出来后，在碓臼上舂碎，晒干备用。吃的时候用少量的水兑上，泡发后和生菜一起凉拌，其味道酸涩回味，能使人胃口大开，增加食欲。　　其二，将鲜茶叶采摘回家后，选择一处空地，在地上挖一深坑，用笆蕉叶铺垫和包裹鲜茶叶，将其放入深坑内，用土捂上7天左右，然后将鲜茶叶取出来，在太阳光下再晒上2天，一边晒一边揉搓待鲜茶叶晒干一些后，将它包裹放回深坑内，捂上3天，取出后晒干即成。食用时，用开水泡饮。　　在炎热的地区，酸茶算得上是一种很好的绿色饮品。

　　　　刘益成先生专著《中国茶庄经营管理实务》，已由云南美术出版社出版；专著《中国普洱茶道》等。　　美国七碗茶公司董事长：奥斯汀·霍尔奇　　奥斯汀·霍尔奇(AustlnH0dge)，生于1948年7月。

　　“觉”乃佛家所说的“自觉悟”是也，只有“自觉”方能“觉人”，这是“觉”的真正内涵与本质。二十世纪中国十大茶学家，中国现代著名茶业专家、农业经济学家之一。他还最早论述了中国是茶树的原产地，由于七十年来坚持不懈地对中国茶叶事业作出巨大贡献，被尊称为“当代茶圣”。　　1919年到1922年，吴觉农留日学习茶叶专业。

　　茶字，形近于茶，声近于（木贾），来源甚古，流传海外，凡是有中国人的地方就有茶。

　　咖啡碱与儿茶素类物质形成氢键结合物让茶汤醇厚鲜爽，这是优质茶叶的表现。普洱茶的品质跟茶叶中所含物质成分的多少成正比。普洱茶的各种口感与香味来自于微生物对茶叶中各种次生代谢产物和糖类物质的分解，其中，无论是不饱和脂肪酸代谢降解还是氨基酸降解，以及多糖类氧化降解，都能释放各种香气物质，例如，释放出具有樟香及陈香味的物质n-壬醛(n-Monanal)、氧化芳樟醇(I、Ⅱ)(LinaloolOxidtI、Ⅱ)、以及n-癸醛(n-Decanal)、芳樟醇(Linalool)、1-乙基-2-甲酰基吡咯(l-Ethyl-2-Formylphyole)、苯乙醛(Phenylacetaldehyde)等。