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　　　　黑茶　　黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。

　　可用生石灰除湿。

　　乌龙茶泡饮技艺三个要素，即泡茶用水、泡茶器具和泡饮技艺，并掌握“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”的原则。乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用95℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，茶叶基本是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。　　泡乌龙茶时，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。

　　此乃极品的显著特征，其他级别形状相差甚远，则要从色、香、味仔细辨识。　　2、颜色：太平猴魁苍绿匀润，阴暗处看绿得发乌，阳光下更是绿得好看，绝无微黄的现象。

　　发酵茶与不发酵茶的区别也就是在这一点上。　　发酵茶又分为轻发酵茶、、全发酵茶和后发酵茶。白茶、黄茶属于轻发酵茶，乌龙茶属于，红茶是全发酵茶的代表，后发酵茶则是普洱茶。不发酵茶的代表则是绿茶。

　　整治茶叶市场的乱象，先得把伪大师及其利益链给“治”了。

　　主要掌握要素有：投茶适量、水温控制、注水角度和速度不要太猛、闷泡时间得控制好。泡它时一般是清洗两遍，也是这个样哦！　　乌龙茶是中国六大茶类之一，称为特种茶，正确的冲泡能更加凸显茶叶的汤色滋味，是很有讲究的，水质、水温、置茶量、冲泡的时间等，都是影响冲泡乌龙茶的重要因素。盖碗泡时画圈的方法注水之外还可以用定点注水，最好是在杯壁定点，不要直接将水冲在茶叶上，这样避免出现苦涩感。

　　　　4、茶叶包装不同，价格也有区别。一般分为礼盒装和袋装，其实自己喝，袋装的就足够了，礼盒装也是商务、情理、礼尚往来必须的。　　5、当然，茶叶价格还受到很多方面的影响，如刚开始出来新茶价格就要高很多，茶叶产量多少也是对多少钱的重要决定因素。总之，好茶其价格肯定也不菲。　　霍山黄芽依其品质分为特一级、特二级、一级和二级。

　　所以，同一环境生长的茶叶，夏茶的茶多酚含量最高，秋茶次之，春茶最低。　　4、一般茶树超过一定海拔高度（约500米）时，茶多酚的含量随海拔增加而降低。　　5、一般情况下，大叶种相较中小叶种茶叶的茶多酚会更高一些。　　6、不同色泽的茶叶在化学组成上是有差异的，紫色芽叶中的茶多酚含量较高，黄绿色芽叶次之，深绿色芽叶含量较低。

　　总的来说，品质越高的舒城小兰花茶，其价格也就越高，购买的时候选择正规的商家，根据自己的需求选择合适的茶即可。

　　　　遇到一把心仪的壶，对于爱陶人来说，静静观赏都已是满满的幸福感。一旦拥有，必定是百般宠爱了。　　为了有一个美好的开端，爱陶人一般对开壶格外重视，通常会赋予它一些仪式感。

　　　　近日，思明区市场监管局依据对旅游景区及周边重点区域的部分旅游定点餐饮服务单位开展专项检查，并重点抽检了辖区热门商圈的网红餐饮店。　　在万象城“喜茶”饮品店，监管人员发现后厨地面积水较多，水果等食材未按要求离地10厘米存放。执法人员对一次性饮品杯、盛放水果的餐具进行现场抽检。检查显示，装饮料的塑料杯ATP指数符合要求，而盛放水果的容器ATP指数严重超标(注:ATP是三磷酸腺苷的缩写，ATP指数超标说明餐具清洁程度不达标)。针对这一抽检结果，执法人员责令商家立即整改，督促其改进消毒方法，做好日常餐饮具及盛放食材容器的清洗消毒。

　　　　2、牙膏清洁法　　用牙刷蘸点牙膏均匀涂抹在茶杯内壁上，刷洗后用清水几下，杯子就干净如新了。　　3、鸡蛋壳和白醋清洁法　　有一些杯子里面有金属的茶隔，会因茶垢而变得乌黑极难洗掉，此时可以借助蛋壳和白醋来清洗。

　　先是茶饮品牌“一点点”通过高性价比带动口碑暴涨。之后，喜茶排队热更是成为餐饮业的一个现象级事件，不少消费者排队五六个小时只为买一杯奶茶，原价一杯20~30元的茶饮，被代购炒到80元。　　与“一点点”和coco都可引入加盟代理的运营方式不同，喜茶和奈雪的茶都采用连锁直营，门店的店面设计、产品品质和整体品牌形象都统一把控和管理。中国食品产业评论员朱丹蓬告诉记者，只做直营对于开店的速度和全国的布局缺少了规模化的优势，但是在现阶段，做直营对品牌、服务、文化价值和未来发展来说，更具有含金量。