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　　1995年中国企业形象认定委员会和中国当代企业家编委会授予他“中国当代企业家最佳形象”荣誉称号。　　————★★★————　　邹炳良先生退休之后，难舍一生为之奋斗的茶缘、茶情，更想结合现代工艺对普洱茶的生产工艺及产品质量进行改革提升。

　　据说，茶魂是茶祖哎冷的化身，在茶魂身E有着人和神的灵性，呼唤荣魂、祭拜茶魂，能够保佑幸福吉祥，令天就是这样一个神圣的日子。　　“帕岩冷”寺广场坝子中央的“茶魂台”上，人们摆放上各种供品，然后点燃手中的蜡条，双手合十，虔诚地跪在祭台前，面对古老茶山顶礼膜拜。在一位长者诵完经文之后，人们把一位蒙面的黑衣“神灵”围成一圈，族人们敲起欢快的象脚鼓，边歌边舞，沉浸在欢乐的海洋中。在“帕岩冷”寺前，人们高举手里的树枝(据说在古代是用茶树枝)，有节奏地欢呼着，从我的这个角度看过去，就像是一个茶树的海洋。

　　第二天，记者来到罗山县医院6楼的一间普通病房里，见到了正在打吊针的她。

　　他出生在其父所在的，泡在浓郁的普洱茶香中长大成人，16时就子承父业，进入制茶车间当学工，继而在该厂普洱茶车间做技术工人，80年代中期起任勐海茶厂昆明经销部经理、茶厂供销科科长等职，在勐海茶厂整整干了31年，熟练地掌握了普洱茶从采茶、原料到制茶的全套工序技能，积累了丰富的普洱茶制茶、评鉴经验。2002年初，他在国企改革中自动退出勐海茶厂，与同伴创办精制茶厂；2003年春，独资创办了自己的普洱茶精加工企业--云海茶厂，在更广阔的领域施展自己的才智和抱负。　　毛云生先生对普洱茶情有独钟，有自己的办厂理念，他认为“做普洱茶是食品加工生产，就像开饭馆，大饭馆小餐馆各有自己的优势和特点。

　　　　——冷茶　　在炎热的夏天，出门回家喝几杯晾在桌上的凉茶是一件非常惬意的事情，能让人瞬间感到痛快与舒爽，这虽然能解渴解暑，但是却是不健康的行为。这是因为浸泡时间过久的冷茶至少有三大缺点：一是茶中的茶多酚、氨基酸、维生素、芳香物质、果胶质、糖类等多种成分因自动氧化而降低茶水中的营养；二是茶水长时间搁置会受到周围环境中微生物的污染，更重要的是冷茶会有伤脾伤胃，寒滞聚痰的副作用，尤其是风寒咳嗽者。　　——普洱新毛料　　每到茶叶鲜叶采收的季节，从茶山到市场就会出现普洱毛料茶的摊点。许多人觉得买这样的茶喝着新鲜又放心，但专家提醒，普洱新毛料茶买回来后不能立即泡着喝。因为普洱新茶未经氧化，多酚类含量较高，醇类醛类的含量也较大，另外，普洱毛料未经加工，含有活性比较强的鞣酸和咖啡碱等成分，大量饮用后会出现茶醉的现象。

　　　　邹炳良：当代普洱教父　　自古至今，从中到外，地不分南北东西，人不分男女老幼，无论贵如英国皇室，抑或富甲天下之阿拉伯石油大亨----毫无例外，都喜欢茶。　　茶，在悄无声息中给你带来建康，在不知不觉中带给你长寿。

　　比如，牛蒡治中风、益母草治妇科病、紫花地丁消炎、川穹治跌打损伤。相信，总会有一款适合你。药根街热闹非凡，卖药根的多是山里人，买药根的人是普洱城的居民们。端午节前，家家都要买上些药根，少的三四种，多的一二十种，端午节当日，慢火炖上，全家欢聚时，才端上这飘香的端午节盛宴——药根汤。

　　　　加强人才队伍建设，实现可持续发展，现代企业的竞争最根本的在于人才的竞争，公司聘请深加工行业资深质量管理人员，国家茶饮料行业标准起草人罗盈昌担任公司质量管理副总，并导入国际质量和安全管理理念，建立高素质的开发和质量管理队伍。

　　佤族外出劳动或远行而归，都要煮浓茶喝。　　澜沧文东佤族在订婚进行到第三天，抢姑娘杀鸡看卦的“地亚”时，未婚夫和媒人，要请上一个“招拉姆”帮忙的人，带上一束芭蕉、一包茶叶、一包烟和一瓶酒把姑娘送回家，同时正式向姑娘的父母求婚。送订婚礼“都帕”时，礼品中也必须送有茶叶。

　　大成若缺，大盈若冲，茶之自然在于平衡，美在有苦有甘有浓有淡。瓦当“福”字左下角的空是虚，能包容。福虽不能满也不可缺，所以中国红的传统印章如一块基石稳稳地托住了福。　　3.何宝强　　何宝强，籍贯广东，自幼习茶，茶识渊博，对普洱茶有很高的造诣。　　最初在广东省外贸公司做茶叶审评员，负责原料采购环节。

　　其作品《铁观音传统制作工艺雕塑群》在上海世博会展出后，受到了各国嘉宾的赞赏，同时风靡茶业界，激起了茶文化新的创作方向。之后，陈信心再续创作《明月——八道茶艺》、《雕塑——共享普洱》等作品，希望由此与更多的茶人合作、共创丰富的茶文化作品。

　　至于乌龙茶、铁观音等较为中性。　　红茶能辅助血糖调节，但仍无确切的定论。在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝冰红茶。下面我们一起来看一下红茶的功效与作用和注意事项有那些呢？　　红茶的功效作用　　1、红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。

　　　　此后，邹炳良先生根据自己的专业知识和实践经验，撰写了第一套关于普洱茶生产工艺和操作规程的教材，进而持续进行普洱熟茶规范化、标准化定型生产的实践探索，成为现代普洱茶熟茶生产的技术领头人，被业界尊称为“普洱茶一代宗师”“现代普洱熟茶之父”。

　　　　二、煮茶的方式　　基于卫生考量而煮茶时，因需高温久煮，故置茶量要少，并于每次投汤后立即加入热水续煮，以保持茶汤平均。　　因茶质释出被动而煮茶时，应以沸水为之，茶出味后应即离炉，投汤己尽，方可上炉加沸水再煮，如此反复为之，自能保持茶之美味。故壶离炉后应有隔热材质之壶垫可栖。