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　　　　在广州的“茶晓”见到王心，他穿着新中式裁剪的阿玛尼，随意而优雅。他对时尚有自己的理解，说现在所谓的茶服裁剪太LOW，论创意、设计和加工，一点儿都不时尚，男的像地主，姑娘像丫环。

　　　　茶化石是工艺的创新，其茶质丰富，耐泡度高，适宜长期存储，存储时间越长品质越高，越珍贵。

　　算了一下。唉，比带剑行者左跑右跑的收入高了很多了。　　但他们收入高是好事。

　　　　茶树木质纤维化　　树龄越高的茶树木质纤维化程度越高，所含糖分也越多。在普洱茶的冲泡过程中，内含物质的浸出是有先后顺序的，其中茶多酚、茶碱、氨基酸等一些滋味物质最先浸出，视投茶量及每泡茶的出汤浓度而定，一般十来泡以后，这些滋味物质已浸出完全，而纤维质也被完全泡开，纤维质中的大量糖分析出，在唾液酶的作用下水解产生甜味。　　古树茶本来树龄大，茶叶在发芽后，叶都会比树龄小的大，采摘时鲜叶也比较长，制成干茶条索也好看，当然梗的含量也会增加，梗多也是普洱茶耐泡和汤甜的因素，所以古树茶比树龄小的更加耐泡，茶汤滋味也更加饱满、厚度佳，韵味甜。　　以上作为简单分享，其实还有很多因素存在为什么古树普洱茶越喝越甜的问题，今天就到这里，但是不要盲目追求古树茶的甜，喝自己适口的茶就好！文/无非妙道新浪博客　　这几天广州天气干燥，寒冷，北风正劲，是品茶的好日子。

　　　　文章选自《沱茶天下·与滇西茶文化文选》　　是历史名茶，诞生于世界茶乡-思茅这块得天独厚的沃土之中，又经过上千年的发展演变。

　　下关一带所产的沱茶，向来很少自用，几乎全部外销，变坨”、“砣”为“沱”，从而向心于文化、物资、消息集散中心、发达地区的“沱”，由“写实”进化为“写意”，商业头脑的运用，恐怕更为可信。　　下关茶厂位于云南省大理市，地处苍山南麓、洱海西岸。同一样，同为中国近现代最重要的普洱茶、紧压茶企业之一。其前身为1941年创建的“康藏茶厂”，此后曾多次更名。

　　再者，对于老茶，由于经历了更多的时空旅行，洗茶尤不可少。

　　　　香气特征：毫香属于普洱茶的综合味道，鲜爽、柔和为主　　　　形成原因：普洱茶加工过程中，如出现湿热、不透气、不通风时所致。常见用雨水叶或揉捻叶焖堆而不及时干燥所制！　　香气特征：如炒青菜时，用锅盖焖过，就会产生此气味，类似“死菜味”。　　茶香，是一个很烦人的问题。

　　当时是在怎么样的情况下拼配出这款茶品？在您拼配的熟茶里，您心里认为它大概能排到第几位？过程中有什么故事可以跟我们分享一下吗？　　　　答：象山普饼是05年新研发的第一款熟茶，总结了过往的产品，跳出了级别拼配的理念，以个性特征、口感舒适度为追求，想开创一个陈香、稠滑、甜润、不失厚重的勐海风格茶品，这也是历史条件下应对市场挑战之举。为什么起名象山，象山是勐海镇的圣山，过去高点为勐海土司所据，勐海老街依山而建，老厂址就在勐海老街边上。　　　　象山普饼以有浓度、有嫩度的茶菁发酵、拼配制成。级别较低的容易发酵，显甜香、木香，而嫩度级别高的难发酵，一般发酵偏生，而象山普饼发酵适度偏熟，比较好的实现了陈香、稠滑、甜润、浓厚的风格。　　　　在过去拼的茶里面，可以排前五吧。

　　时间，摧毁了多少美人，打败了多少英雄，却独独成就了一片茶饼。这其中的意味，深长得让人喟叹。

　　　　“作为育茶人，我更愿意像茶，尤其是雨花茶。把苦涩埋藏心底，散发出来的都是清香，这是一种精神，也是我追求的品德。”现在，陈盛峰不仅把这句话当做自己的座右铭，也自发地将振兴雨花茶作为一种使命。　　喝了曼松，不论茶。

　　作为可以喝的古董，普洱茶贵在“陈”，它的品质和价值都会随着时间而升值，这一切得益于普洱茶的后发酵作用，神秘不可捉摸的有益菌群在长长久久地改善着普洱茶的风味口感，时光雕琢了普洱茶的魅力。

　　"　　我写茶，如山河袈裟。一似在西双版纳茶山上长满了很多的花儿，花瓣被风吹落在古茶树上，我有时难以入梦，有时禅定自如，终究是靠一杯普洱茶来续命。鲜叶在手，露珠在侧，茶香缠绕，我就是吃茶去，无问东西，拷问灵魂。

　　－－甭想了我给你推荐一新朋友普洱茶－－…………－－还想葛玲么？－－葛玲是谁？普洱茶，地球人都知道！普洱，普洱，质量的保证！相信自己，相信普洱！生命不能缺少呼吸,更不能没有普洱!当太阳升起的时候,我们的普洱天长地久！普洱茶、普洱茶，你一杯，我一杯，天天都要喝一杯！喂!喂!哦~在普洱啊~哦~在喝普洱啊~那给我也来一杯！是人就喝普洱!普洱，挡不住的诱惑！买去吧，买去吧，新时代的普洱！普洱茶胜美酒：一旦拥有，别无所求！普洱恒久远，一饼永流传！普洱，我还能说什么？爱生活爱普洱！生命诚可贵,普洱价更高!普洱改变命运！想要身体好普洱离不了！普洱茶：喝前摇一摇！普洱虽好，还要爱人喜欢！喝普洱茶，说到做到！滴滴香浓，意犹未尽——味道好极了！普洱，我愿化作一杯沸水，泡开你!悠悠岁月久，滴滴南茶情~~明天的明天，你还会送我南方茶网普洱茶吗？千秋茗者秀百度南方茶！天下普洱，千古流香！普洱广告做得好，不如普洱熟茶好！普洱熟茶有点甜！普洱茶一开，好事自然来！茶好人为峰！爱她，就送她的普洱茶！我们不要战争，我们要喝普洱!喝着普洱，做女人挺好！不喝普洱茶，后果很严重！好喝你就多喝点！快乐普洱，想喝就喝！普洱虽好，可不要贪杯哦！好喝的茶，蓝纸儿的茶！心有多大，普洱就有多大！普洱从心开始！普洱，非油炸食品！让一切自由普洱！喝杯普洱，交个朋友！普洱行，我看茶也行！普洱，这个味道巴适！困了，累了，就喝普洱！野生普洱,原汁原味！原来生活可以更普洱！健康生活始于普洱！　　　　　　总有人说，普洱茶得喝，喝得多了就懂了。于是，有的人便一款接一款喝，喝了很多款后，发现好像没有太大的区别，并没有喝出什么所以然来。难道被骗了？当然不是。别人告诉你要多喝，这绝对是了解普洱茶的唯一途径，别无他法，你别指望通过不断听别人说或是通过大量的资料来了解普洱茶，你可以了解基本的知识，但是终究没办法真正融入普洱茶。