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　　浮躁的商业意识浑浊了历史，人们陷入一个又一个困惑之中，是茶叶的错？历史的错？　　香港人懂做普洱茶却不懂做文化，台湾人懂做文化却不懂做普洱茶。

　　在它们中间直径在5米以上的还有3株,而直径在米左右的有近2000株,直径在米以下的就更多了,据说有上万株。　　香竹箐的历史没有带来过多的高度，却是现在的这般冷漠，曾经去到香竹箐，是一个宁静的小茶寨，历史的痕迹，在茶树上展现得淋漓，历史的高度，也在茶汤中展露无遗。　　如果说易武是最为柔的茶汤，那香竹箐无疑是柔中彰显适度刚强的茶品。茶色条索粗壮色泽黑褐，但茶香绵柔之感丝毫不逊色，最为难得的是新茶茶汤苦涩滋味很淡，茶汤入口甜度高，茶汤饱满如陈化过的老茶。　　茶,容易醉人,没料聊茶也能让人忘我。

　　云南大叶种茶在自然演化中找到了自己的归宿，通过后发酵充分展现了自己的独特价值。　　二.从历史中吸取经验　　1.早期普洱茶入港后，都在“地仓”存放。姚记茶行的姚老头在香港有十多个存茶地点，或租或买，全部是大楼的地层。仓里各类新老茶混杂堆放，库房里没有缸罐器皿，没有空调更没有除湿机，一切依自然而然。这些仓库经过多年的藏茶，已经形成了如茅台酒窖的原理，得以形成陈年普洱特有的老茶香。

　　　　普洱茶分为散茶和紧压茶，散茶分特级和一到十级及级外茶，紧压茶有饼、砖、砣、拄、金瓜、人头等形状。鉴别一般有以下几种方法：肉眼识茶、开汤鉴茶、叶底茶、品味识茶。在这些方法中品味识茶最为重要。鉴别普洱茶以感官判断为主，先观其外形，闻其味道，然后开汤。开汤后观其汤色，根据品质不同分为宝石红、玛瑙红、王虎红等，其中以宝石红最为难得，为茶中极品。

　　”走进一栋气派的院落，刚从橡胶地回来还没来得及换下农装的女主人就热情地招呼记者进家。　　村民小组长扫切介绍，女主人名叫腮都，夫妇两人除赡养着爷爷奶奶和公婆4位老人外，还供着一对儿女上学。

　　加压揉捻程度要求条索紧卷，成条，色暗绿，有粘性。

　　　　十六字令·普洱茶（三首）　　王文井（云南·景谷）　　茶。绿带环坡接翠霞，村姑聚，笑语满山洼。　　茶。

　　　　经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用，因而提倡温热饮，以利于养生。　　这样的喝茶方式，百害而无一利，只有慢慢去感受其中的喝茶养生之道，才可以延年益寿。　　过于浓的茶对肾的负担是非常大的，因为喝浓茶而患肾结石的人也不是一个两个。普洱茶虽然有极佳的养生功效，但泡的过浓反倒成了毒药。切忌不能空腹喝浓普洱茶，宜人择时而饮常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡”。

　　　　回忆走过的路，体悟这生活百种滋味，在品饮到那一抹醇和、甜润滋味时，不由地浮起一抹笑意，当饮下这杯有温度、有意蕴的普洱茶，仿佛时光被按了缓键，那些故事被悉数分散、整合，不再清晰，但余味却值得细细鉴赏，已无遗憾。　　出行，若不嫌麻烦，建议可以准备两套“茶具”：一套为一保温杯，可在车内使用，简单快捷；一套“快客杯”或者简易“茶具套装”，可让你在入住酒店、民宿之时，加以使用住处的装备，便能泡上一杯功夫茶。

　　每当我写出来的时候也没觉得会有人看，之后越来越有人想看了，这是一个过程。”　　王心因为考不上大学才入伍的。当兵之后，因为女朋友，爱情的魔力逼着他考了军校。“这都不算神奇，我高中之前说话结巴，我小名北方叫‘磕巴蛋’。

　　遇到一杯好的普洱茶，入口略微苦涩，苦过之后，回味无穷舌底鸣泉，心情不愉悦都难。

　　到了第四年，产品开始出现滞销，那就压缩利润开始打价格战。等到了第五年，当价格战进行到如火如荼的时候，那就开始降低产品的品质来打价格战，第五年就成了产品走下坡路的一年。其中最具代表性的就是古树茶与小青柑。

　　清光绪二十一年五月二十八日(1895年6月21日)，清政府与法国在北京签订《中法商务专条》，其中第三条规定：“议定云南之思茅开为法越通商处所。”光绪二十三正月初三日(1897年2月4日)，英国又强迫清廷在北京订立《中缅条约附款十九条》，其中第十三条规定“将在思茅设立英国领事官驻扎。”，根据上述条款，1897年1月2日，法国在思茅建立了海关。1902年5月8日，英国在思茅建立海关。据海关统计，自民国元年巨民国十二年(1912－1923)经由思茅海关出口的红茶，价值白银110210两。

　　杀青过程即采取高温措施，使鲜叶内含物迅速地转化，杀青不仅会破坏酶的活性，还将成为普洱茶越陈越香的基础，普洱茶杀青有以下3个方面的作用。　　杀青的作用　　1、彻底破坏鲜叶中酶的活性，抑制多酚类物质的酶促氧化。