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　　　　茶叶自古以来就成为中日两国人民友谊的纽带。

　　　　茶席的布置、摆设需要追寻一种自然的境界，要有艺术理念，要追求淡美，也要有完整的设计。　　让品茶人可以在这种与茶浑然一体的环境中获得对茶的更深刻、更丰富的心灵感受。

　　陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。

　　我的体会如下：　　1、铁壶能改善水质的原因不外乎是煮水时析出的铁离子与水中的钙氯等成分发生化学反应将其中和。　　2、铁壶使用时应注意：　　不要用手直接接触壶内壁；　　尽量趁热将水倒净，打开壶盖，铁壶自身的温度就会将内部的水及湿气烤干。或者开盖再空烧片刻，将内部烤干；　　传统的南部铁壶的提梁一般是不能挪动的，请不要用蛮力掰动提梁；　　在每次使用后，趁壶体还热时用茶汁沾湿的茶巾擦蹭壶表面及壶口和壶嘴。

　　　　4、火品：明、活、洁、燥　　明：有火光。　　活：有火焰。

　　溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。终朝采掇未盈蝾，唯求精粹不敢贪。

　　陆羽从茶碗与茶色的关系出发，解释了为什么要推崇越州的青瓷茶具。

　　”即为流传至今的功夫茶原型。　　中国是一个地大物博的国家，南北距离相差较大人们的生活风俗习惯也不太一样。每一座城市因为各种原因都会有其饮食习惯的特色，而香港能够成为“人口平均年龄全世界第一”的城市，跟他的饮食习惯肯定有着绝大的影响。

　　高濂的《遵生八笺》说汝窑“底有芝麻细小挣针”。在器物底部可见细如芝麻状的支钉痕，痕迹很浅，大小如粟米，汝窑是钉痕大部分如芝麻粒那么大，这是其它瓷窑所少有的。　　棕眼：釉面的气泡在窑中焙烧时爆破后未经弥合而自然形成的小孔。　　鱼子纹　　鱼子纹是指在汝瓷釉面上有片状泛黄有异于汝瓷天青釉面的色块。

　　　　（2）的大量撰述　　现存明代有三十五种之多，占了现存中国古典一半以上。

　　　　11、降红——铜火筷子。　　12、国风(或名团风)——湘竹扇，用以发火。　　13、注春——茶壶。

　　　　18、获致幸福的不二法门是珍视你所拥有的、遗忘你所没有的。　　19、贪婪是最真实的贫穷，满足是最真实的财富。　　20、你可以用爱得到全世界，你也可以用恨失去全世界。　　漳平水仙茶是福建省漳平市特产，中国地理标志产品，其品质风格独特，滋味醇爽细润，是乌龙茶中品质独特的一款茶品。另外，关于漳平水仙茶这一名字的由来，也有一个美丽的传说故事。

　　先注少许壶中，祛荡冷气倾出，然后投茶。茶多寡宜酌，不可过中失正，茶重则味苦香沉，水胜则色清气寡。

　　　　“净”是指通过修习茶艺来净化心灵，培养淡泊的人生观。　　“吃茶流”要求茶人应在泡茶的过程中融人自身情感，开始时必须有基本程序，从扎实地做好每一个细节，到不被形式所拘泥，达到自由，在熟悉技法中展示优雅，从而形成泡茶者个人独特的风格，在超然技法中表现出自我。　　二、基本程序　　1．选择茶具　　2．温壶，温茶海　　3．取茶，赏茶　　4．置茶，摇壶　　5，闻汤前香　　6．温润泡　　7．烫杯　　8．淋壶，冲第一泡　　9．浇壶，干壶　　10．投汤　　三、解说词　　1．选择茶具　　茶具的选择以能发挥所泡茶叶之特性且简便适手为主。“吃茶流”采取小壶泡法。