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　　说的是先熟悉茶性，而后才是利用技巧，扬长避短。007，一个与电影里詹姆斯邦德的代号一样霸气的名字，却长着一副大众的面相，是古茶公司一款常规的大宗茶品，以迷人的性价比，吸引众多茶友甘愿为其自掏腰包……尽管出身平凡，只要经过技巧性的点拨，却也能隐约窥见里面竟潜藏着001般优雅的影子，如女人化妆，点睛几笔，便出落得精致细腻。　　既然如此，那就端坐台前，再会一会这澜沧古茶007吧。

　　　　工艺：濮人传统制茶工艺+蒲门特有熟茶发酵技术。　　口感：陈香馥郁，滋味纯正，口感饱满，茶质厚重无躁感。　　义：义者，宜也，则因时制宜，因地制宜，因人制宜、公正合宜之意也。

　　　　喝茶，没有哪一处地方比得上在家中更为舒心惬意的。载体不限，茶桌也行、饭桌也行，蒲团也行，沙发也行，茶杯也行，饭碗也行，不拘小节，不论俗套。追剧、饭余、谈天，各种各样的场景，茶都能与之完美融合。　　这时的普洱茶之美，是随性之美。　　君子之风，和而不同，普洱茶之美如是。

　　这也正应了那句“志于道，游于艺，品为上”，力求打造现代人的古典休闲空间。　　陈卫充满感情地说：“中国的茶文化更是最雅致淡然的生活方式的体现。

　　也就是说，我们的忙碌是为了更好地休闲。去赢得一种从容生活的手段。明白了这个道理，我们就应该学会忙里偷闲，比如把心中的事放下来，约三五好友，找一处安静的所在，将一块老茶放进茶壶，任普洱茶独特的醇香一点一点弥漫于整个房间，那么即使我们在现实生活中忙得昏天黑地，我们也可以在普洱茶的浸泡下，让紧张的灵魂松弛下来，从而寻找回许多久违的幸福。普洱茶的“缓慢”之妙，就在于我们可以在“缓慢”之中体验人生之真，人生之乐。

　　　　回首蒲门茶业2016年走过的路，这一路，或许关于亲情，或许关于仁道，或许关于记忆。

　　不论哪一种，爱茶的人会有个人偏好，然则，爱茶懂茶，爱好多是从心坎收回的，每一个人，都可以好好的喝一杯茶。　　每当听到有人谈起一杯好茶时，心中都会一震，深怕错过每一次品茶的时机。在茶人的溪心里，每一个种类的茶都有极品，而爱好哪个茶类，却是因人而异，分歧的茶，在分歧时辰带给人分歧的感触感染和了解。

　　　　2、普洱茶的后发酵，本身是缓慢、渐进的氧化过程，以散茶的形式存的茶品，茶叶氧化是单一的自身的酶促氧化，容易造成有益内含物的散失，令茶叶过早碳化。　　因此对于一些散茶发烧茶友来说，应特别注意普洱散茶的储存。在容器选择上，建议选透气性好的紫砂罐（不上釉），假如用包装袋储存，可以选用防潮袋或者是防潮性佳的牛皮纸铝箔袋装。　　如果说普洱茶砖茶饼，有令人甘愿花费光阴细细等待的魅力，那么普洱散茶，却有一种遗落在光阴里的美，倘若你寻到了它，它的美，就在此时，此刻。　　简单说，我们把传统的渥堆发酵称为“小发酵”，细分为：潮水、翻堆、降堆、干燥、装袋码堆，这是大家比较熟悉和清楚的流程。

　　对于世界上的大多数人来说,茶是一种奢侈品,但藏族全民喝茶,形成对茶的全民依赖,对他们来说,“一日无茶则滞,三日无茶则病”,茶是生活必需品,这就是恃茶行为。中央王朝因此利用茶来掌控和协调与藏族的关系,于是出现了著名的茶马互市。

　　而且这样的反应随着后面的翻堆次数在连续的轮回（将里面的发酵茶翻出来，把外面的翻进去，重复几次），堆味的主体物质也在发生不断的变化，后期时香气占据了主导，这主要是因为异杂性气味是中间产物并不是最终产物，最终产物就是对应的发酵程度的香气，之所以发酵完毕后有不良堆味是因为茶叶的前期吸附所致，而且干燥过程中堆子摊开撤去水分，也散失并挥发了大部分的异杂味，到最后就基本上形成了的最终堆味。　　看到这里，大家知道堆味就是这么一回事，尤其希望大家明白的是香气也是堆味。它是普洱晒青毛茶发酵的反应物和产物。随着发酵技术的不断优化提升，了解不良堆味产生的原因，已经可以通过发酵技术来减轻不良堆味的产生！　　我们以匠心的精神，不断的实践和研究，从2012年创立云元谷品牌开始，就已经掌握了通过离地发酵技术，最大限度的降低在发酵过程中产生的不良堆味，在行业内处于领先地位！　　首款离地发酵产品·御风

　　问她多大年纪了，她还是摆手，说着我们听不懂的话，估计她也没听懂我们的话。

　　天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边，占尽地利优势，气温，土壤适宜，产出的柑肉爽脆多汁酸脆无涩味，酸甜适度，柑韵悠长、口感顺滑，柑皮香浓，沁人心脾。　　东甲村，历史上著名新会柑种植基地，传统的圈枝柑产区，清朝时新会柑作为岭南佳果，曾被朝廷指定为贡品。　　西甲村，史上著名新会柑橘种植基地，气候水土与东甲柑品质一样，质量上乘。

　　　　在山路上盘旋了60多公里,终于到达如雷贯耳的老班章了,我迫不及待的想看到那些每公斤上千元的普洱茶究竟是生在怎样的树上。一冲进村口,只见一小伙骑着音响震天的摩托车从我面前呼啸而过。走过陈升茶厂的老班章基地,那个被形容成茶叶形状的寨子便尽收眼底了。只是我目之所及已经不是灰黑色调的木制干栏建筑了,取而代之的是蓝白色调的砖瓦楼房。终于相信朋友说的,现在村寨的原生态程度是与茶价成反比的。

　　带我们去看单大人古茶林的，是的退休员工，大理当地摄影家李其康。穿行于苍山密林间的山道上，李其康向我们介绍着他所知道的单大人古茶林。