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　　所以，一般在冲泡这两种茶的时候都要采用紫砂壶。　　红茶香味悠长，性甘，汤色红浓，可以选择如下条件的紫砂壶：泥料：紫泥、红泥、降坡泥等。

　　使用各种茶具不同的效果：　　突出清新淡雅——玻璃茶具；　　突出厚重悠久——紫砂、铁壶类茶具；　　突出民族风情——陶土、瓷器等地方性茶具。席面设计　　席面设计的感觉和色调，材质通常奠定了整个茶席的主基调，布置时常用到的有各类桌布如布、丝、绸、缎、葛等，竹草编织垫和布艺垫等;也有直接采用自然风光的设计：如荷叶铺垫、沙石铺垫、落英铺垫等;还有不加铺垫，直接利用特殊台面自身的肌理，如原木台的拙趣、红木台的高贵、大理石台面的纹理。配饰选择　　配饰则是对整个茶席布置起到画龙点睛的作用的物品，比如插花、盆景、香炉、工艺品、日用品运用得当，都能起到不凡的效果。一般来说，配饰的选用宜简不宜繁，选用同色系或互补色系的配饰不容易出错；而属于跳跃或反差强烈色系的配饰虽然装饰效果好，但对布置者的美术要求比较高。

　　或者高火,足火陈岩茶、则用壶。

　　　　第四、冲茶　　当水二沸，就可以提铫冲茶了。揭开茶壶盖，将滚汤缘壶边冲入，切忌直冲壶心。要求将铫提到较高位置，使滚水从高处落下冲进茶壶，即所谓“高冲低洒”。

　　　　上世纪八十年代后期，温州茶叶产区在温州历史名茶的基础上，孕育开发，并充分利用了特早树良种和气候温暖的两大资源优势，不但开发形成了一个区域性的名优早茶产区，还开发形成了瓯茶早茶产业。　　如今，温州绿茶中主要形成了乐清雁荡毛峰、泰顺三杯香、永嘉乌牛早、瓯海黄叶早、文成半天香、平阳早香茶、瑞安清明早、苍南翠龙茶八个商品茶，因上市早，品质优，不但在全省享有“浙江茶叶第一早”的美誉，在全国茶叶市场亦颇具竞争力，在国内外频频获得茶叶评比金奖、一等奖。产早茶的泰顺、永嘉两县还分别获得“中国茶叶之乡”和“中国乌牛早茶之乡”的称号。　　此外，黄茶中有平阳黄汤，在清乾隆年间生产制作，也较有名气。来源：温州日报作者：胡春生

　　　　准备一个玻璃杯，烧一壶热水，将玻璃杯洗净，先倒入一点点热水涮洗，让玻璃杯预热。　　然后倒入三分之二的热水在玻璃杯中，然后投入碧落春茶，再倒满热水。

　　有比技巧、斗输赢的特点，富有趣味性和挑战性。一场斗茶比赛的胜败，犹如今天一场球赛的胜败，为众多市民、乡民所关注。唐叫“茗战”，宋称“斗茶”，具有很强的胜负的色彩，其实是一种茶叶的评比形式和社会化活动。　　决定斗茶胜负的标准，主要有两方面。

　　高丽茶碗的代表是井户茶碗。

　　在长期的历史发展中，礼作为中国社会的道德规范和生活准则，对汉族精神素质的修养起了重要作用;同时，随着社会的变革和发展，礼不断被赋予新的内容，和中国的一些生活中的习惯与形式相融合，形成了各类中国特色的文化现象。茶文化是中国具有代表性的传统文化。中国不仅是茶叶的原产地之一，而且，在中国不同的民族，不同的地区，至今仍有着丰富多样的饮茶习惯和风俗。

　　　　汝窑出现的时期　　北宋时期官府在汝州设窑场，其产品称之为“汝窑”。“汝窑”出现的时期在越窑衰败之后，产品主要供宫中御用，御拣退之件，方许出卖，近尤难得。汝窑胎质细润，多数象点燃过的香灰色。透过釉底处微微带些粉色，不同于同时期的其他青瓷，风格独特，呈现一种淡淡的天青色，有的稍深，有的稍淡，但离不开天青这个基本色调。汝瓷釉汁莹润，多豆青、粉青、月白、葱绿等。

　　且饮且读先生就是我结识到的一位这样的人。他一边教书，一边品茗，徜徉在三尺讲台和一杯清茶的美好世界里，让思想在粉笔灰中闪耀着光辉，让智慧在茶氤氲中飞腾出力量，给人们带来几多欣喜。

　　一般说来，这类茶具价格并不十分昂贵，百元左右，价格适中，一般的工薪家庭都能接受，因而也受到消费者的广泛欢迎。　　　　青瓷茶具工艺　　每件青瓷作品都是智慧的结晶，更是中华民族千年文化精神的延续。它们类玉似水，秀润清远，感性而空灵。

　　　　漳平水仙茶饼结合了闽北水仙与闽南铁观音的制法，用一定规格的木模压制成方形茶饼，是乌龙茶类唯一紧压茶，品质珍奇，风格独一无二，古色古香，极具浓郁的传统风味，香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润，鲜灵活泼，经久藏，耐冲泡，茶色赤黄，细品有水仙花香，喉润好，有回甘，更有久饮多饮而不伤胃的特点，除醒脑提神外，还兼有健胃通肠，排毒，去湿等功能。

　　记者在各大商场餐具区逛了一圈，发现活瓷杯、活瓷酒器、活瓷碗等活瓷生活用品，多得实在是让人眼花缭乱，这里仅挑出几款较为特色的产品推介给读者们。　　活瓷乾坤杯　　设计师以战国至两汉时的风格设计元素，参考西汉楚王杯造型，在传承先人智慧的同时，融入现代美学理念和科技，重新以手工打造而成。　　让生活在现代的你在繁忙之暇也能一享昔日王侯将相的尊贵。