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　　普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质起到了养生健体、延年益寿的功效。　　4、纤体紧肤：法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔·卡罗比医生用云南普洱茶作临床试验证明：“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此，坚持饮用普洱茶，可以达到减肥、降脂、降压的疗效。　　5、她的身体一定非常健康　　普洱茶的养生功效已经是众所周知的事实。普洱茶不仅可以抗癌、延寿，还可以预防心脏病、心血管病、血栓病和防止动肪硬化；既能保护视力、预防感冒，还能对抗乳腺癌、帮助受孕；在预防牙周病和老年痴呆症的同时，还能降低中风大脑的损伤程度。

　　　　在中国一些医疗事业欠发达的地区，人们长期把普洱茶当做药物配方饮用。据云南省冯炎培先生发表的《云南的医疗保健功能及其开发利用》一文中写道：“在沱茶产量较低的五六十年代，河南、江西、四川、湖北、贵州等省的药房、制药厂和个人经常汇款求购云南，足见国内对普洱沱茶医疗保健作用早有认识。

　　，外形白毫显露、墨绿油润，茶汤金黄色、滋味鲜爽浓烈。，是指以云南大叶种晒青毛茶为原料，通过“渥堆”、“发酵”等人工增温的方法进行处理，促使晒青毛茶在微生物作用下进行快速发酵、氧化形成的“再加工”，又被称为“现代普洱茶”。其散茶外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，滋味醇厚回甘，具有独特的陈香气，耐储藏，愈久愈醇、品质愈好。，茶条红褐、汤红浓明亮、味甘甜润滑。

　　　　另外，想提醒大家一点的就是，云南是一山一味，普洱茶是千山千味。

　　　　2、普洱三个品饮阶段　　第一个品饮期：　　在茶叶刚压制好的两三个月以后，这个时候的熟普肯定不好喝，渥堆味重，茶性燥热，高温蒸压之后的水味还在，但也有熟普所特有的醇香甘甜，这个时候喝它主要是为了试茶，也是为了尝鲜，这次品饮决定了一款茶适不适合后期储存。　　第二个品饮期：　　三年之后，昆明干仓转化慢，两三年的堆味才会褪的差不多，品质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现。此时的熟茶可细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由燥热朝着温润转变，适合偏寒体质常饮。

　　　　冰岛普洱茶茶叶虽好，产量却十分稀有。真正的冰岛古树茶，产量要比著名的老班章少的多。明成化二十一年勐库土司在冰岛村植下的150余株古树，至今仅存20余株，所剩无多。而即便是想喝道树龄年轻一点的真正的冰岛古树茶，也实属不易。　　东半山茶香气高昂，显毫，但茶气相对较弱；西半山正相反，香气弱但茶气十足。

　　　　弊：需使用普洱茶刀自己动手开孔，稍显繁复，且冲泡速度稍显缓慢。　　注意：茶刀建议选用锥形刀尖，用力要控制适度以防伤手，扁形茶刀易发生柑皮碎裂现象请注意力度和方向。

　　过去，慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯。　　2.普洱茶是有科学根据的天然保健饮料。　　医学研究证明，普洱茶具有减肥，降脂，降胆固醇与防癌等功能，普洱茶防癌保健功能已经被医学界证实。普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族，中年发福者更是离不开普洱茶。

　　　　先说水温，紫娟对水温有别于其他的普洱茶，泡茶的水温尽量控制在85-90度之间，这样泡出来的汤色才能呈淡紫色。

　　注重养颜、喜好浪漫的您，不想来上一杯吗？　　5、冰冻普洱茶　　这样的做法，就是将普洱茶冲泡盛放于冰箱中冰冻，外出归来炎热时，可以取出饮用，口感上既冰凉，又解决了天热想喝冰爽冷饮，又能感受茶叶口感滋味，实在是一举多得。或者你可以提前冰冻好茶叶，等到要出门时，一起带上出门，冰冰加上普洱茶本就具有的良好解渴、防暑、提神作用，让你在炎热的夏季感受清凉一夏。　　夏天喝普洱茶的好处　　1、保健驱寒　　“性温驱寒”，三伏时，机体内虚外实，体表的虚热掩盖了脏腑的真寒，特别适合饮用茶气渗透力好的老，从而祛除内寒，达到温补的效果。

　　　　权威机构研究发现：　　1、有关统计部门发现，癌症病发率低的人群中茶农与饮茶成癖者占多数。　　2、对百岁老人长寿调查发现，有六成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。　　3、抗氧化试验证实，一杯茶，300毫升，它的抗氧化功能相当于一瓶半红葡萄酒，相当于12瓶白葡萄酒，相当于12杯啤酒，相当于4个苹果，相当于5只洋葱，相当于7杯鲜橙汁。　　4、科研人员试验结果证实，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。　　5、英美科学家在《过敏与临床免疫学》杂志报告中称，茶中的多酚类化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的传播，一经免疫，艾滋病病毒将没有机会靠近。

　　本身保温性能强，还可以盖住壶盖用开水不断淋壶以提升浸泡温度，因此乃是普洱茶的良友。　　俗话说，“香靠冲，汤靠吊”。

　　　　5.醒酒解酒　　医学证明小青柑茶，富含茶多酚，可以促进乙醇代谢，使乙醇代谢能正常顺利进行。喝小青柑茶，能增加血管收缩功能，促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。喝小青甘，还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。

　　　　“上斗”六年转化情况　　上面说的其实也就是我们经常听到的陈化过程，有点像生普在进行自动的后发酵。所以说，生普刚制成的时候确实是绿茶，但是随着时间的变化，它又不是绿茶了，因为它丢失了绿茶鲜、强的品质特点，反而更向黑茶的柔、醇去转化。同时，它又不能算黑茶，因为毕竟它就算再老，品质特征跟也是完全不同的两种风格。　　答：可以的!!在古代，普洱茶是作为药用的。其品质特点是：香气高锐持久，带有云南大叶茶种特性的独特香型，滋味浓强富於刺激性；耐泡，经五六次冲泡仍持有香味，汤橙黄浓厚，芽壮叶厚，叶色黄绿间有红斑红茎叶，条形粗壮结实，白毫密布。