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　　或许是因为年代久远的缘故，现在许多人已经不知道这一带是宝林寺的遗址，只知道这里是单家庄，这里有单大人的墓。

　　他连夜赶回家中，翻出他的“红印”来泡，发觉茶汤暗沉，霉涩之味“荡气回肠”。他又急忙翻出“同庆号”、“敬昌号”……一一冲泡，依然是一路货色。他知道自己上当了，他买的普洱老茶都是人工做旧的赝品!那是一个愤怒与狂喜交织的夜晚，辗转反复一夜后陈正伟决定：一定要把普洱茶弄明白!普洱茶就像他新结识的恋人一样，接触越久、了解越多便越发痴狂迷恋，当他第一次走进普洱茶的故乡，禁不住热泪盈眶，感觉像在与阔别的恋人深情拥吻。

　　　　日常冲泡普洱茶，有哪些较为适合的器具？　　适合冲泡普洱茶的茶具很多，以紫砂、陶器、瓷器、玻璃器皿冲泡茶叶为好，铁器、纸器和塑料器皿最差。　　冲泡高嫩度的普洱茶，以适温、透气性较好的茶具为好，如盖碗、紫砂薄胎壶、玻璃（如飘逸杯等）茶具等；冲泡原料较为粗老的普洱茶，以高温、保温性较好的茶具为好，如陶器、瓷器、紫砂厚壁壶等；煎煮粗老原料加工的普洱茶，可用耐高温煅烧的土器、瓦器、铜器、锡器等。　　平时与几位朋友一起喝普洱茶，大体的冲泡要点有哪些？　　第一步：静气备具　　准备好冲泡需要的茶具，称量好适量的茶叶。　　第二步：温杯洁具　　用煮沸的清水逐一烫洗盖碗茶杯，提高茶具表面温度并清洁茶具。　　第三步：投茶入盏　　将称量好的茶叶投入沸水温润过的盖碗。

　　关键在于把握好其原料特征，如、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则相反。

　　　　　　大多胸径在10~35cm，胸围35~110cm，树高3~6m，树龄多在三四百年。由于地表植物未被除去，所以茶园生态良好，尽管树龄很大，但茶树未见衰老迹象。所制，芽叶粗壮，多数叶脉9~16对之间，果胶质丰富，口感甜润，微苦微涩，苦涩感在口腔内停留时间很短，大约几秒钟。　　　　大多胸径在10~25cm，胸围35~80cm，树高~，树龄多在一二百年。

　　尚未陈化的生茶，不是定义上的普洱茶，在外贸部的出口统计和海关分类上都列入绿茶类。

　　　　颂茶节盛会，扬洱茶名芳。　　促经济发展，垦万项茶乡。　　会天下茶友，奔生活小康。

　　对陈卫而言，期间的蜿蜒，自然也有曲径通幽的妙处。16年的摸索，昌泰倒也窥见一些门径，一些按必然前行的步骤。普洱茶可说，可学，能感，能悟。与普洱茶这么多年的不解之缘，其实也透着做茶人的福分。在普洱茶里，依于业，而不拘于业。

　　茶之美，美在其韵诗词之美，美在其律茶邂逅诗词，韵律相融一起，聆听茶与诗词的对话诗词里的茶，可以为佳人戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人诗词里的茶，可以消烦恼春风解恼诗人鼻，非叶非花自是香诗词里的茶，可以待知己半壁山房待明月，一盏清茗酬知音诗词里的茶，可以为蓬莱仙境一碗喉吻润，二碗破孤闷三碗搜枯肠，四碗发轻汗五碗肌骨清，六碗通仙灵七碗两腋习习清风生诗词里的茶，可以凤华正茂一生一熟，凤华成双，有凤来仪品最雅的茶，读最美的诗词聆听茶与诗词的对话品读茶韵诗律之美

　　我们用其他熟悉的香味来类比茶，有些时候往往适得其反。以前总会听到有人说兰花香，可是兰花香本身比茶香复杂得多。而樟香这些，就更是会让人无从联想。

　　　　人生如茶需细品。同一杯茶，第一泡苦涩，第二泡浓酽，第三泡香醇，第四泡清雅，第五泡寡淡，好的茶过了五泡就失去味道了。这泡茶的过程时常让我想起人生，青涩的少年、浓烈的青年、雅致的中年，以及愈来愈淡、逐渐淡泊无求的老年。茶之美，就在于那份心安理得的冲淡。淡，是茶的真味，也是人生的真味。

　　只要愿意，人人都可以低调，但真正的低调，只有少数人才能够做到。　　在中国的普洱茶收藏界范围内，普洱茶越保存的久就越好，这一条成了普洱茶圈内的一大定律，很多人收藏普洱茶，几乎将年代当成了惟一的判断标尺，这也成为普洱茶被大量收藏、囤积的原因。

　　欧阳家住宅在整个古镇上最为豪华，这与主人的祖先经商致富有关。　　欧阳家的白族古院　　在沙溪，当地人将行走在滇躲上的马帮头目称为马锅头，欧阳家昔日曾是古镇上显赫一时的马锅头。这座屋子建于清末民初，红砂石砌筑成的高大门楼，两边是石雕雕刻的花鸟人物，左边雕的是耕，右边雕的是读，暗示着欧阳家是一个耕读世家。门两边还贴有一副对联：“欧脉钟灵地、阳光丽普天”。

　　此外，若干燥后熟茶香气不能初步提升，异杂味堆味严重，渥香工序就不必进行了，否则成渥臭了。