环亚娱乐ag8856.c o m

　　“清茶”最重清扬的特性，而且香气的表现决定品质的优劣，用银壶冲泡最能表现这方面的风格。　　上釉茶器与紫砂的对比　　上釉就像在陶瓷器的土上穿了一件衣服，上釉的让人欣赏釉色之美，不上釉的让人欣赏泥土本身的美。

　　不同阶段冲出的茶品质略有区别，一般认为二冲茶最佳。　　有人这样形容一到四冲的工夫茶：一冲为幼女，初尝甘露；二冲为少女，茶中精华；三冲为少妇，成熟又有活力；四冲为徐娘半老，风韵犹存。这样的工夫茶，饮后齿颊留香，令人回味无穷。　　另外，冲泡很多次以后的淡茶，或者冲过的茶叶，停留较长时间以后再冲出来的茶，是不宜喝的。

　　清洗后，还可以用第一泡醒茶水来反复浸泡，或用泡过的茶叶浸泡数次后再使用。

　　　　何为“茶席”？　　“茶席”从狭义来说，是指“泡茶席”，即是泡茶时，摆放茶具的桌面；从广义来说，泡茶席、茶室、茶屋等都包括在“茶席”之中，即是在品茶时营造出优雅、清净的空间。　　茶席一词是近代才出现的，在古代茶文化史料中，并没有茶席一词。但是，古人们对茶的追求却一直未曾停步。

　　从此松罗茶成了灵丹妙药，名声大噪，蜚声天下。　　茶，清婉淡雅，简约朴素，色碧有如春霞，味醇好似幽兰。以馨香而忘忧，以清淡而恬适。在闲适中品一杯清香缭绕的茶，享尽世间平淡的韵味，个中蕴含着的闲情诗意，人生况味，那种静雅悠闲，率朴自然，恬适愉悦的韵味，非是极言不能尽之矣！　　自古至今，许多文人雅士，追求人生的至极境界，琴棋书画烟酒茶，茶以其“和”、“静”、“怡”、“真”的精神内含备受国人推崇。茶味，品出了国人自然谦和，淡雅生命的人生真谛；茶，品出了国人追求“天人合一”，无为无我的至高境界。

　　冲泡一杯好茶出来，除了备茶、选水、烧水、配具之外，都需要遵照泡茶的基本步骤。　　喝一杯茶，拿起，放下。

　　并且中国有上千种茶叶以及各地方的风俗习惯不同，涉及到的茶道也会有所区别，本节我们只来了解基本的知识，具体到每个茶叶每个地方那内容就非常多了，大家可以根据自己的情况具体查找相关资料。　　众所周知，云南有26个少数民族，而普洱茶是云南最具代表性的名片之一，那么今天我们就一起来探究云南少数民族德昂族与之间神秘悠久的历史与传说。　　德昂族相关历史　　中国史书多认为德昂与佤、布朗等民族是汉晋时期云南濮人的后裔，唐宋时期被称为扑子，茫人，元明时期被称为金齿。自清代起，史籍乾隆，光绪等书称他们为“崩龙”。

　　近百年中，壶黜银锡及闽豫瓷，而尚宜兴陶，又近人远过前人处也。”日本紫砂壶收藏大家奥玄宝在其名著《茗壶图录》之《叙》中开篇即言到：“自泡茶之法兴，阳羡沙壶始名于天下。”不能不说他们的眼光和判断是极其深刻的。

　　浇壶后第一泡茶的茶汤什么时候倒出，应视茶叶的性质和置人的茶量凭经验灵活掌握。在提壶斟茶之前，应将壶放在茶巾上，沾干壶底部的水后再斟茶。　　10．投汤　　台湾茶人把斟茶称为投汤，投汤有两种方式。其一是先将茶汤倒人茶海(公道杯)，然后用茶海向各个茶杯均匀斟茶。这样斟法各杯的茶汤浓淡均匀，且没有茶渣。

　　　　现在市场上的一些建盏，胎的颜色很浅，失去了建盏的精髓。很多是胎底使用了化妆土，胎底黑色内胎并不黑，是其他颜色。

　　因茶，而有茶席。因茶，而有茶席设计。茶，在一切茶文化以及相关的艺术表现形式中，既是源头，又是目标。茶，应是茶席设计的首要选择。

　　推断原因应是紫砂保温性强，散热慢，帮助茶叶释放溶出物。

　　神明变幻，由此开始。　　第三、候汤　　就是严格控制开水的温度，温度太低或太高都泡不好工夫茶。现代人讲究，98℃的开水泡茶最合适，古人则以“二沸”的滚水冲工夫茶为佳。

　　珍重露芽分御品，摩挲石鼎试新泉。”　　由于温州地处低纬度独特的地理位置，境内有雁荡、括苍、洞宫三大山脉，千米以上的山峰约有240座，以绝对海拔500～600米的山地为主。三大山脉之间，峰峦起伏，溪流纵横，云雾缭绕，气候属中亚热带湿润季风气候区，故四季分明，虽“隆冬而恒燠”。特别是当一年气温最低的一月和容易造成倒春寒的二、三月，而温州的气温要比浙江全省其他地区高1～4℃。由于春季气温回升早，温州的茶园已给人们捎来春的信息。