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　　　　上次谈了如何品鉴一款熟茶品质的技巧，这次我们详细聊聊熟茶的香气高低怎么去判断、辨别！　　一款熟茶的香气大致分五种：干茶香、常规香、挂杯香、茶汤香、叶底香，这些香气并不限于熟茶，也有，甚至可以推而广之到所有的茶类。　　干茶香　　干茶香气不显的不一定不好，但干茶香气异杂味重的一定不好；反过来说，干茶香气较佳的也不意味着它的香气就一定好，但绝不会差到那里去，干茶香可供参考，注意是参考！　　常规香　　常规香就是我们一般意义的上的香气，茶叶开汤后散发在空气中让我们闻到的气味，这是熟茶香气高低的重要依据，可通过热闻、温闻、冷闻感受，常规香高则高，低则低。　　挂杯香　　又叫杯底香，一般香气较高的熟茶杯底香也明显，反之则低，可通过闻嗅公道杯或者品茗杯感受，常常在公道杯出汤后或者品茗杯品饮完毕后进行，小心烫鼻子！　　茶汤香　　高扬的香气不仅可以被嗅觉感受，嘴巴都可以品尝到，好的香气可以与茶汤合二为一，溶解在茶汤中，与茶叶的内含物有机结合，反之若是香气与茶汤分离，不能和谐统一，则次之。

　　红茶的发酵　　是红茶加工第三道工序，对红茶香味色具有重要影响。发酵是红茶加工工艺中原料化学反应最为强烈的过程。影响发酵质量优劣的因子一是温度高低；二是充足供氧；三是相对湿度大小等。红茶的发酵从揉捻工艺开始已经进入发酵。

　　　　3、注意茶叶的等级　　很多普通茶叶都被冠名上高级或者特级这样的字眼，这样的茶叶有可能就是劣质茶叶被精美的包装，由于带有特级高级这样的字眼，就会把茶叶卖的比较贵，这样也能让人觉得物有所值，其实对于普通人来说，只要是符合自己的茶就是好茶，不一定要买贵的茶叶。

　　在1942年，范和钧带领20多名员工在佛海茶厂撤离时，仓库中就有白茶库存；1943年，佛海茶厂6月为发员工工资卖掉茶叶20担中也依然含有白茶；1945年，11月佛海茶厂发出白茶144市斤运至昆明省公司；1947年1月茶厂购入白茶若干，3月售出白茶若干。以上众多记录都记载了云南在民国期间就已经制作白茶，而且已经成为一种茶品被运往海外销售。　　可见，云南白茶也有制茶历史，云南大叶种也适合制作白茶。

　　毛茶涨一倍，成品茶市场的价格岂不要飞起来，茶商怕收茶卖不出去，消费者也接受不了太高的价位。”康乐茶城茶商李老板说。

　　　　而且生姜红茶可以持续减肥的效果，生姜红茶减肥法生姜里所富含的姜辣素可到旺盛的新陈代谢作用。另外,对肾脏的运作也十分有效,而红茶能使身体保持温暖,促进脂肪燃烧，1天2-6杯,消除水肿型肥胖!帮助排汗，并有利尿、去水肿效果!　　红茶生姜蜂蜜水的做法　　生姜红茶制作方法十分简单，只要在刚泡开的红茶中放入适量的姜末或1-2杯姜汁即可。如果喜欢甜甜的口味，可以适当地放些蜂蜜与黑糖，只要不要过量，不需要担心糖分与热量问题，同时蜂蜜与黑糖中富含各种矿物质，也是能推动减肥瘦身的哦！现在除了自己冲泡新鲜的生姜红茶，失眠上也有一些含有姜干成分的红茶包，同样方便快捷就能有效瘦身哦！　　在这里提醒大家，生姜红茶每天喝2-6杯为适中，如果想促进减肥，在早上喝一杯能迅速开启减肥“按钮”，升高体温，提高代谢。而沐浴前喝一杯，能促进排汗与利尿。

　　陈韵青饼选用多年干仓自然醇化的云南生态茶园高级大叶种晒青原料，配以传统加工工艺蒸压而成。

　　缺点：略显涩。中抛条茶是兼顾了外形与内质的选择，内外皆秀。一般普洱茶都以中泡条居多，适合压制。

　　难道直接去产地压茶？尽管有相熟的茶厂，但精力、资本有限，不如选择品牌加盟。最终在2015年决定与康记茶业牵手，成为它在黄贝岭古玩城的渠道服务商。　　谈到加盟的原因，她说：“康记的茶从2011年开始就有喝，品质很不错，时常也有来买杯的客人提起。我本身也一直主要走拼配的路线，纯料茶十年之内还行，更长的时间我并不看好。经过长时间的接触，康总在宣传投入、经营理念，包括对普洱的深入理解，我都十分认可。

　　他的"版比腊告"茶因为坚持原料的纯正而产量不多。坊间传说，有人财大气粗地想把他的茶全部买下收藏，开了高出别人许多的价格，但何仕华"倔"得就是不肯答应。

　　　　祁门红茶——蜂蜜红茶将泡好的祁门红茶倒入杯中，加入蜂蜜，亦可加入柠檬水，做成柠檬蜂蜜红茶，不仅能促进新陈代谢，还能起到美白的作用。柠檬红茶，蜂蜜红茶，伴您走过炎炎夏日，让您清凉一夏。　　柠檬和红茶可以一起泡水喝吗？柠檬富含维生素C，烟酸和丰富的有机酸，含丰富的钾、钠，所以柠檬是碱性食物，有利于人体酸碱度。而红茶有抗老延年、抗突变、降血压、消炎、杀菌等功效。

　　以前的眉宇间的愁容散了，做事时的急迫也看不到了，面容总是微微笑。问起她这种转变时，她说：可能是因为开始喜欢喝茶的原因吧。想想也是，为什么说爱喝茶的女人优雅得体，只因那泡茶的一招一式，都会不自然地变成自己生活中的样子。

　　”回忆起当年开发普洱茶速溶产品的初衷，盛军说，速溶咖啡的出现让咖啡产业得以壮大，普洱茶也应该借鉴这种创新，走向更广阔的市场。　　“普洱茶做速溶是颠覆传统”“速溶还能保持普洱茶原有的口味吗”……在不少质疑声中，盛军率领团队开发出速溶普洱茶系列产品。如今，由天士力帝泊尔生物茶集团有限公司生产的速溶普洱茶累计销售超过10亿元。　　多年来，针对普洱茶产业产品链短、产品同质化严重的情况，盛军率领团队先后开发出速溶普洱茶系列、日化产品系列等多品类普洱茶产品22种；根据普洱茶降血糖功效研究成果开发的普洱茶辅助降糖保健品“卓清”获批保健食品，这也是我国第一个纯茶保健食品。普洱茶系列深加工茶产品的开发和转化生产，扩展了普洱茶产业链条，推动了普洱茶产业的发展。

　　”松峰茶含水量不能超过6%。可用生石灰除湿。