长期使用的紫砂茶壶,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的。 紫砂壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。
另一条是“法律汤”中讲到的“茶家法律”:“水忌停,薪忌薰。”这条虽未如上条那样称“谚曰”,但很明显,实际采自谚语。 在我国整个古代和其他有关文献中,基本上都未提到植茶的谚语,就是制茶和茶叶收藏方面的谚语,也直到明清期间,才有“茶是草,箬是宝”,以及《月令广义》引录的“谚曰:善蒸不若扇炒,善晒不如竹箬”这样两条记载。在古代条件眄,茶叶的收藏防潮,主要用竹箬,以箬封口,剪箬置于茶叶较埋储“烧灰”或存放焙笼等办法,要省事得多。
其后因缺少文字记述,难作推断。
”亲和他人,“礼之用,和为贵”(《学而篇》)。道家的“天人合一”、“知和曰常”即是茶之“和”。老子认为:“万物负阴而抱阳,冲气以为和”,“圣人法天顺地,不拘于俗,不诱于人,故贵在守和。
文旦柚 “文旦”文字释义:“文”指柔和、外表、容态;“旦”指戏曲中扮演女性的角色。文旦壶曾一老壶铭:何必凤凰夸御茗,浣女词前落日尘,松竹开三迳,花落鸟啼水自流。 亦有书记载:文旦“果之美味,江浦之橘,云梦之柚”,历来为人所喜欢,因此,制壶名家也就取文旦之器形,将其融入朱砂壶中。细细看去,壶身仿佛是一颗金黄色的文旦柚,引茶叶入之,品之余味无穷,让人爱不释手。文旦壶 西施壶的由来 西施是春秋战国时期越国的浣沙女,其天生丽质,妩媚动人,真可谓一笑倾人城,再笑倾人国啊!有诗云:樱桃小口一点红,一屡长发似彩虹,虽无粉黛胭脂色,古来英雄谁不宠。
哪怕是遗憾、伤害,如果来不及好好说再见,也不要否认这场相遇。 用这杯茶,感谢他们带你认识了全新的自己。
壶嘴粗,根部大,出水量就大,这点很好理解。 因此,在众多壶款中,景舟石瓢的出水是最好的,因为景舟石瓢款以上四个因素的综合得分最高,其次,是子冶石瓢以及类似子冶石瓢的壶款构造。 出水的快慢,不只是影响水流弧度的观赏性,还与茶汤的最终呈现密切相关。不耐久泡的茶叶,若是遇上出水细缓的茶壶,也许就会因为出汤过程多了那么几秒,错失了最佳的口感。
鲁迅妙论茶 鲁迅爱茶,经常一边构思写作,一边悠然品茗。
茶叶的保质期一般为18个月,过了保质期的茶叶喝了会对身体有不好的影响,通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月,大家在选购茶叶时一定要注意查看。而有些茶种,如云南的普洱则是越陈越香,保质期可达20年。有包装的茶叶比散装的茶叶更加安全,通常判断茶叶有没有过期,可以看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度是否下降。
铸铁壶之所以回潮,还有茶友们对它养生价值肯定的因素——铁壶在煮茶时由于火焰的灼烧,会释放人体易吸收的二价铁离子,起到一定的补铁作用。有茶友反映,铁成分会让水更具柔性,还原茶香。因此,在茶友的心目中,铸铁壶兼具了实用和收藏的价值。 保养方式:就是经常使用。在壶尚有余温的时候用茶巾擦拭,时间长了壶身外部就会散发天然光泽。
只见茶条索紧结,卷曲成螺,白毫显露,银绿隐翠,煞是可爱。一经冲泡,恰似白云翻滚,清香袭人。品饮下来,更觉鲜爽生津,滋味殊佳。 康熙随后问此茶何名,宋荦奏曰:“此乃当地土产,产于洞庭东山碧螺峰,百姓又称之为‘吓煞人香’”。
甲子年是以十天干与十二地支相配而成,每六十年循环一次,称为一甲子。
因此。人品与茶品是同等重要的,邀请一起品茶的“茶侣”最好是经过挑选的知味之士,明代茶人陆树声撰写的《茶寮记·煎茶七类》里就把人品列首类,他说:“煎茶非漫浪,要须其人与茶品相得。”真正道出了茶会的重点。
从壶艺所呈现的气韵角度来看 古拙的壶适合泡重滋味的发酵度稍重的乌龙茶(如岩茶)、普洱茶、红茶等;清趣的适合泡重香味的绿茶、乌龙茶等;壶盖高的,似蒙古包穹隆状且壶唇高而薄的朱泥小壶,泡制重香气的乌龙茶,揭盖闻壶盖的香气,其壶盖的聚香功能不亚于闻香杯之闻香功效。 收藏是一门学问,考验的是玩家的眼光和对市场的分析,有时还需要一点缘分。当然必不可缺少的是金钱。对于实用来说,紫砂壶究竟应该选大还是选小,要靠自己平时的泡茶习惯,根据壶本身的设计和自己的审美观来定大小,不可一味追大追小,落入下乘! 近几年市场上在流行一种黑色的,并且有着高大上的名字,“原矿黑金砂”,很多朋友手头有这样的壶,可能还有一些朋友在寻求这样的壶。
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