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　　这些变化证明，癌细胞在普洱茶的药理作用下，由变性趋向死亡。

　　因为无论是熟普，还是小青柑皮，都耐高水温，没问题。只是水温低到85度以下，茶汤皆更清甜。但较难泡出青柑的内含物。

　　　　温饮胜过冷饮　　一些人喜欢喝烫烫的茶，但专家认为，茶水温度过高易引起咽喉、食道、胃粘膜受损，带来疾病隐患。一些人喜欢饮冷茶，觉得喝起来很过瘾。但是，冷茶既没有了茶原本的香味，又引起寒滞，导致胃部不适。　　从养生的角度来说，喝茶要喝温热之茶，宜随泡随饮。　　《茶经》中说：饮茶要趁热饮，如果凉了，精华随气而散。

　　　　三是直冲柑皮和熟普的接合处。此时注水，水柱是击打柑皮，又冲击里面熟普，所以汤色变换奇妙，会因你的注水靠内或靠外的不同，茶色或淡或深或深浅变换，有一种熟普的红色在水中慢慢浸润开来的变化美。

　　　　10、只喝北方仓的茶，认为南方潮湿，存出来的茶都是发霉的茶。　　11、非老茶不喝，最小年份也得十五年，喜欢老茶的口感和带给身体的体感。　　12、喝品质的人，这种茶友大多数都是喝茶的行家，比较懂茶也比较理性，不分新茶、老茶、、，是不是名山、是否稀缺，对苦、涩刺激也不排斥，更关注茶入口后是否能转化、是否耐泡，符合要求就果断入手存起来，是茶友圈里的意见领袖，也是茶店求之不得的大客户。　　熟茶也会回甘，与的回甘相似，但区别比较明显。

　　冲泡步骤：1.解茶：用茶刀撬取适量的生茶，动作要轻，尽量少碰碎茶叶。

　　想喝普洱茶饼之前，当然是要进行撬茶这一步了，提前准备好茶针或者茶刀等撬茶的工具。首先把普洱茶饼拿出来以后，把其包装打开，拿出茶刀从茶饼的侧面沿着边缘插入后，再把茶刀往里面推进去一些向上用力把茶饼撬开成功。其次也是用一样的方法顺着茶饼的间隙一层层撬开即可。

　　　　1　　「普洱茶可清血清」　　由于生活品质提升，营养过剩，缺少运动，很容易造成胆固醇在血管壁中积存，引发中风。普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份，能中和血脂肪，产生净血作用。　　茶中并含有丰富的叶绿素，可以阻止体内吸收胆固醇，还能进一步帮助消化胆固醇，若能习惯饮之，能将动物性脂肪排出体外，增加血液良性循环，促进新陈代谢。　　2　　「降脂、降压、抗动脉硬化」　　降脂又称降血脂，是指降低血液中胆固醇的含量，防治高血脂。由于肥胖病往往伴随胆固醇的升高，所以，茶的减肥作用同样对降脂有效。

　　　　3、抗衰老：普洱茶采用大叶茶制造，云南的普洱茶树种含儿茶素总量高于其他茶叶品种，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。也就是说普洱茶具有抗衰老的美容美容作用功效。

　　而台地茶不易舒，质感薄小且脆硬。　　潜质：古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树，根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多，潜质空间当然也高。台地茶来自根部短浅的台地，所内含的能随时间转化的物质稀少，转化空间也有极限性。　　韵味：古树茶入口滋味醇厚，苦涩味所化出的甘性让口腔生津，韵味久留于口腔、喉头，陈茶的能量释放得慢些，茶气的表现也慢慢体现出来，让人体感觉舒服的指数高。

　　另外，熟茶要求的工具比生茶更甚。

　　　　现代普洱茶在国外巴黎的研究成果，1978年巴黎圣安东尼医学系临床教学主任艾米尔·卡罗比医生的临床试验结果证明，沱茶可能对人体具有两种医药作用。一是在无限制饮食规定下，或食欲减退的情况下，饮用普洱沱茶能减轻人的体重。二是研究其抗类脂化合物的作用，饮用云南普洱沱茶能降低人体中类脂化合物、三酸甘油酯和胆固醇、血尿酸的比例。

　　　　三、茶宠的摆放：　　1、茶宠一般摆放在你面前的左上角茶盘四分之一区域和茶盘前的一小排。　　2、动物类的茶宠注意避免与你属相相冲的。　　3、神像中，建议选择体形较小的弥勒佛做茶宠，且弥勒佛的面孔要背对着你而面向客人。　　4、嘴里含金钱的金蟾面孔要面向你，没有含金钱的面孔背对你。　　四、茶宠怎么养：　　1、茶宠物并不是只有普洱茶才能养，主要是因为普洱茶的茶质养这个很容易出效果。

　　避免水质太硬阻碍了茶叶内含物的析出。　　器具：盖碗的保温性及密闭性都比较低，所以冲泡时可以适当闷泡；而之类高温且密闭性高，注意不要泡太长时间造成茶汤过浓。