陆游就曾写过:“藤杖有时缘石瞪,风炉随处置茶杯”的诗句。现代人多称茶杯或茶盏。茶盏 三、茶杯 茶杯是盛茶水的用具,水从茶壶而来,倒进茶杯,之后给客人品尝茶水。
明代:距今600多年,黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。 清代:300年以前,中国茶风靡世界,独步世界茶市,当时出口茶叶的只有中国,工艺以烘青和炒青为主,制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。 近代: 1)1846-1886年是中国茶叶的兴盛时期(茶园面积不断的扩大,茶叶产量迅速增递,有力的促进了对外贸易发展)。 2)1886-1947年,是中国茶叶生产的衰落时期(政治、经济方面、国际茶叶市场竞争失败)。
宜兴紫砂陶艺是后者的代表,而且将土壤的美,土壤的情表现得最为深刻。 谈到茶与壶质的关系,壶内不上釉的,这层关系表现得更加显著,但「得」、「失」间就要从两方面来说:一是我们使用统一把壶在统一类茶上,用久了,「茶」、「壶」间会有相辅相成的效用,使用过的茶壶比新壶泡出来的茶汤,味道要饱和些。但壶的吸水性不能太大,否则吸了满肚子的茶汤,用后陈放,轻易有霉味。从另一方面来说,假如使用内侧不上釉的茶壶冲泡不同风味的茶,则会有相互干扰的缺点,尤其是使用久了的老壶或是吸水性大的壶。有次茶道教室的泡茶考试课上,一位同学使用了一把久泡重火鸟龙茶的未上釉陶壶冲泡当天的考试茶─白毫鸟龙,第一泡几乎喝不出是什么茶来。
也不知道过了多少个昼夜,当朱峰奇醒过来时,发现自己身处南洋北寮石牛岽的岩壁边。这时,他虽已奄奄一息,但心中还是念念不忘仙女。正想着,忽见洪流中涌来一个大浪头,浪峰上升起一株茶树,茶树上站着个美丽俊艳的仙女。
现以宜兴丁山镇的洪林壶为最。更以收藏此壶为高尚象征,在行情看涨的今天更是珍品。
同样,当人们看见某种物品,也会想起以往的那段生活。 因此,茶席中不同的相关工艺品与主器具的巧妙配合,往往会唤起人们的某种记忆,使茶席获得意想不到的艺术效果。 相关工艺品,不仅能有效地陪衬、烘托茶席的主题,还能在一定条件下,对茶席的主题起到更加深化的作用。 背景 背景在茶席中也发挥着重要的作用,假设没有一个背景,茶席的角度、比例、位置、方向等设计就失去了意义。
品茶得“怡”。
干茶清香、点茶香幽、壶盖香甘;沦茶香柔、盏底香浓、淋壶香烈;注茶香逸、凉后香冷、茶汤香真。 茶有十德 晚唐时期,刘贞亮将茶道精神称之为茶德,著有《饮茶十德》: 以茶散闷气;以茶驱腥气;以茶养生气; 以茶除疠气;以茶利礼仁;以茶表敬意; 以茶尝滋味;以茶养身体;以茶可雅志;以茶恪行道。 潮汕工夫茶是流行于潮汕一带的泡茶工艺,由于对泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的工夫,不仅是冲泡的工夫,而且是品饮的工夫。
清香型铁观音:清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。由于新茶性寒,不可过多饮用,否则会有一定程度的伤胃、失眠。 浓香型铁观音:浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正、滋味厚重,相对清香型而言,浓香型铁观音性温,有止渴生津、健脾暖胃等功效。
“纵有家财万贯、不如汝瓷一片” 汝瓷以名贵玛瑙为釉,色泽独特,有“玛瑙为釉古相传”的赞誉。随光变幻,观其釉色,犹如“雨过天晴云破处”之美妙,温润古朴。
中国茶道的内在本质就是儒道佛三家思想的统一。 一、儒教思想与中国茶道 孔孟荀之儒家思想,基本特征是无神论的世界观,是对现实生活积极进取的人生观,它以心理和伦理相结合为核心和基础,强调情理结合,以理节情,追求社会性、伦理性的心理感受和满足,而不是禁欲性的官能压抑。茶虽然给人以刺激,使人兴奋,但人们对它是乐而不乱,嗜而敬之,品茶时需要安详静谧的心境,清雅简朴的环境,情恰和谐的茶友,精美协调的茶具,客来敬茶,以茶留客,是中华民族的传统的礼仪。尊君、重礼、尊老爱幼,廉俭育德,和蔼待人。
读,以读书教学为业的是春秋鲁人孔子,曾周游列国,聚徒讲学,以礼为本,被后人尊为圣人。
壮族男青年第一次到姑娘家相亲时,姑娘就给他敬一杯茶。如果茶中放有糖,男青年饮“甜茶”,就表明姑娘同意了;如果没放糖,则表示不同意。这种表达的方式,既特别又含蓄。
▲清朱泥水平 关键还是选矿和炼制的方法,矿选好,炼制方法得当,再加上作者对朱泥泥性把握,就不会产生无朱不皱的现象。 内壁 如今市面上有部分朱泥壶是采用手拉胚方式成型的,要想分辨这类也很简单,看壶的内壁即可。 ▲手拉坯成型 壶身内壁有圈状横纹,很好分辨。 关于使用 泡什么茶 朱泥密度高、气孔小,透气性相比其他泥料稍逊些,因此对扬香很有作用。 用朱泥壶冲泡台湾高山茶、铁观音、龙井茶、黑茶等轻发酵重香气的茶。
Copyright © 2006-2019 www.hgmys.com All Rights Reserved. 版权所有:黄光茶叶网
关于我们 广告服务 联系我们 投诉建议 友情链接 产品服务 法律条款 0531-6624762
地址:白银市长征东路198号 陇ICP备:11000128号