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　　南宋乾道六年(公元1170年)，陆游入蜀任嘉州(今乐山市)通判，与峨眉山中峰寺的别禅和尚交往甚密，尤喜品饮寺中的“峨眉雪茶”。南宋淳熙十六年，陆游奉诏入临安(今杭州)任朝议大夫、礼部郎中，期间又收到僧友别峰和尚遣云游僧仪赠的“峨眉雪芽”新茶，于是遂邀众公大人品饮，吟诗盛赞：“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春”的著名茶诗。在中国历朝历代的皇帝中，明代的洪武皇帝朱元璋、明神宗皇帝朱翊君特别喜欢品饮“峨眉雪芽”。明神宗朱翊君及其生母李妃慈圣太后，先后御赐茶园给峨眉山万年寺、黑水寺僧众，鼓励山僧种茶。峨眉山僧众也将“峨眉雪芽”年年进贡皇室后宫。

　　诗人，普洱茶专栏作家，说茶网主编。作品散见于《诗刊》《星星》《滇池》《岁月》等诸多报刊和选本。私人微信：YQaiwenhua。红茶起源起源于明朝中期(约16世纪)福建省武夷山桐木关地区，最早的品种称为。17世纪，中国与欧洲各国的贸易使红销往英国、荷兰等国，深受欧洲人的喜爱，特别是英国皇室贵族对红茶的喜好胜过其他饮品。

　　我们知道，五代及唐以前，男人以彪悍唯美，美男子的标准之一是阳刚之气。到了宋代，美男子普遍向文人转移，变得阴柔起来。这种转变可以从很多层面上说明。如轿子的使用明显增多，收藏古董、精美瓷器成风，狩猎不再流行了。

　　如果不香，或者香气不好，那我们就会主观上先做一个判断这茶不好。或者，觉得不喜欢这茶。这是从鼻子给大脑发出的指令。

　　黑茶中的纤维素能解决通便问题，还有防治痔疮的作用。黑茶有利肠通便、通大小肠等作用。预防肠炎也是黑茶的一大功效，特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎具有较好的效果。夏天凉饮黑茶解暑中医谈到，一年当中，夏至之后，入秋之前，是天气最炎热的时节，也是人体营养流失最严重的时节，应慎进补，重饮食调养。茶富含营养物质，能快速补充人体水分，消暑清凉，同时健脾利胃。

　　十级外型条索稍松，色泽褐红稍花；内质汤色深红，滋味平和，香气平和，叶底褐红稍粗。九级外型条索粗大尚紧实，色泽褐红稍灰；内质汤色深红，滋味醇和，香气纯和，叶底褐红欠匀，尚嫩。

　　形条：凡是毛尖茶的外形有过紧、过细、过小的茶都不是好茶;色泽：凡是干茶颜色过绿的茶都不是好茶;汤色：凡是浑汤的茶都不是好茶;释：要想达到茶叶滋味和香气最好的极限时，就得掌握住恰当的炒制火候的好技术，炒制就是从鲜叶到干燥至成形中的脱水过程，炒制中需多抖少揉，才能达到去水干操过程中的热气透散，热气就是水，热气透散越好、和火温结合的越恰当，茶滋味和茶香气就会越爽，但外形就会出现微松微散一点，所以好茶的外形就会微松一点粗糙一点;释：干茶色泽过绿的茶是杀青火侯未熟透所至，颜色好看但青草气过重，所以颜色过绿的茶都不是好茶;释：条形过小的茶又分4种等级的。小：瘦小上、芽小次、紧小下、细小。瘦小：即鲜叶缺肥形成的叶薄芽薄造成的瘦小汁淡的茶;芽小：即过早的采摘单芽造成的芽小汁少的茶;紧小：即大叶鲜叶茶在萎凋未到位时就开始炒制，并在炒制的过程中，未掌握住揉捻和火候与散气四者之间的恰当的结合技术点，从而造成揉捻时间不当的紧小茶。因此种紧小的茶伴味涩、微汤浑、青草气，苦味重，贬称大浑淡;细小：即独芽的鲜叶，在鲜叶萎凋和炒制过程中的散热气与揉捻与火候四者之间未掌握住恰当的时间，所造成的揉捻过早过紧的细小茶。

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　　养育蚯蚓，疏松土壤茶园残枝败叶腐化后养育蚯蚓，能疏松土壤，增加土壤有机质并改善结构，成为天然的松土机，蚯蚓体内可分泌出一种能分解蛋白质、脂肪和木质纤维的特殊酶，能取得增产的效果。自然发酵，有机肥料羊群粪便和自然掉落的茶叶发酵后作为天然有机肥料，形成了自然的生态链，资源高效循环利用，天然环保。病虫危害，科学防治自然生态好，鸟、蛙、虫害等天敌自然也多。

　　一个人品茶，不比拘泥于细节。比如茶具啊，投茶的量啊，水温啊，甚至品茶的空间啊什么的，等等。一个人品茶之所以随性，其实是找一个能和心灵对话的窗口。在这里，茶只是一个媒介而已。也就是说，有茶就足够了。

　　饭后煮上一杯，既达到减肥的目的，又享受酸酸甜甜的好味道。原料：山楂10克、荠菜花10克、玉米须10克、茶树根10克、糖少许。

　　而正当此时，有消息传来，一代武侠文学宗师金庸先生，不惧耄耋高龄，攀上峨眉山之巅，圆了“金顶论剑”夙愿。在峨眉派武学发源地的峨眉山，茶僧们用千古贡茶“峨眉雪芽”敬奉金大侠，金大侠青花捧盛，峨眉山茶的香馥爽得金大侠醇然跌入仙都佛国的梦幻中，说是品尝到了一生中从未品饮的中国，此乃天赐的灵芽秀叶，云云……一峨眉山是全世界范围内为数不多的世界自然与文化双遗产所在地，它不仅拥有旖旎迷人的自然风光，秉承自然造法的生态魅力，而且它蕴藏丰厚的儒、释、道文化，峨眉派武学文化与茶文化历史悠久，通贯古今。今年三月，我们步了金大师的后尘，直奔峨眉山。先攀至金顶，朝觐了金顶的“十方普贤”，凡尘尽涤，之后，一头跌进了“峨眉雪芽”香馥醉人的茶乡里。

　　每晚用茶叶渣煮成浓汁来泡脚，有助舒缓脚气问题。

　　受诸多条件影响，铁观音每年的产量都不稳定。第一年，李少杰仅仅收获了不到20公斤达到福茗堂标准的传统铁观音。投入与产出差距如此之大，让李少杰公司的不少高管都在怀疑投资的正确性。