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　　顺序置放，避免茶叶杂乱交错。后放上内飞，内飞上面放少许茶菁。　　根据自己茶饼需要称重（早期古董茶内飞均为手工糯米纸）标准七子饼357克。　　内飞　　内飞即压在茶菁中的厂方或订制者标记，可作为辨识依据。普洱茶所指的内飞，是指压在型茶（饼，沱，砖）里的印刷纸片。

　　可以苦着自己不可以苦到茶。

　　　　1.鲜叶采摘　　茶树有分大树与小树，小树的采摘很简单，也很方便。而大树就需要茶农爬到树上进行操作，所以大树价高的其中一个因素也是因为采摘的不方便，导致产量少。

　　如此繁琐浩大的工程，想来此茶也必定有它的独到之处！　　诱人的茶汤颜色　　想着想着，我竟然也有些许的急不可耐了！醒茶与洗茶之后，看到壶中茶料颜色以及闻到袅袅的茶香，终是确定友人并没有忽悠我！此茶值得一品，值得一藏！汤色诱人的很，茶汤有淡淡火烟味，茶味非常猛，回甘烈，也有独特的香味。入口略微苦涩，但很快转化为甘甜，汤呈栗嫩黄色，水性醇厚，两颊生津明显且持久，不知不觉却已经喝到了七、八泡！八泡之后更觉得渐入佳境，有苦感，无涩感，香气、茶气、汤色变化不大，但更感香甜，茶气很强。　　如此佳品，我却让它在茶架上呆了那多天！想来汗颜觉得是暴殄天物了！于是马上拿起电话，准备给友人打去，让他帮忙再留上两提！可是一看时间，深夜已是12点有余！想来他也是睡下了吧，遂决定还是明天亲自跑一趟的好！　　每年的泼水节，都是我们收茶做茶的季节，每年我都在勐海，每年我都没有参加。一是顽固的老鼻炎不允许，二是不喜欢在三十几度高温下还被挤成烙饼。

　　2007年老班章，落在喉中幽长深远。与易武的细腻相比，它是霸蛮的茶皇。又见05年王先号革登古树。干仓，有喉韵，汤水饱满，滋味醇和，微有涩味。

　　杯子氤氲的白雾带着缕缕清香，在自然散发的过程中，人的焦躁已减三分。

　　　　“自汲香泉带落花，漫烧石鼎试新茶”。这是明朝著名的地理学家徐霞客于崇祯十二年（1639年）途经顺宁，宿于高井槽（现大寺马庄村境内）时所作的诗句，这“香泉”、“新茶”的产地就是有着四五百年种茶历史的凤庆县，凤庆县又被称为“蒲门”。　　蒲门茶业地址位于凤庆县滇红生态茶业园区，拥有优质茶园基地11000多亩。

　　那手杖长成的树就是茶树，人称茶王树。还有一溉为，诸葛亮班师回朝时，部分将士不愿北归，因此诸葛亮将他们安置在古六大茶山区域内，并教他们种植茶树，以茶换物，以维持生计。民间传说认为，茶树是诸葛亮遗留下来的，因此当地人民将诸葛亮视为“茶祖”，将古茶树视为神树，并经常以酒水祭祀。据清人檀萃在《滇海虞衡志》中记载：“普茶名重于天下，出普洱所属六茶山：一日攸乐、二日革登、三日倚邦、四日莽枝、五日蛮砖、六日曼撤，阁八百里，入山作茶者数十万人……茶山有茶王树，较五茶山独大，本武侯遗种，至今夷民祀之……”　　至于古六大茶山的来历，据清代古籍《普洱府志古迹》记载，六大茶山的名字是因诸葛亮遗器而得：“六茶山遗器俱在城南境，旧传武侯遍历六山，留铜锣于悠乐，置铜鉧于莽枝，埋铁砖于蛮砖，遗木梆于倚邦，埋马蹬于革蹬，置撒袋于慢撒。因以名其山。

　　　　第二点大家也要切记：堆味的概念是什么？堆味就是渥堆产生的味道，渥堆时产生的味道（绝大部分是堆子内部产生的味道）不仅包括一系列不良的异杂味，比如如臭青气（青毛茶发酵不完全产生的味道），菌群繁殖和发育以及呼吸产生的味道，还包括良好的香气物质，包括大家耳熟能详的轻发酵的花果香，适中发酵的糖香，重发酵的焦糖香和枣香。　　那么熟茶的香气是如何来的？就是渥堆时一系列反应的结果，熟茶香气可以称做良性堆味。

　　　　易武茶在普洱茶江湖的地位，依旧极受茶人追捧。每到春茶季，易武古镇上车水马龙、人来人往，仿佛重现“周八百里，入山作茶者十万人”（清《滇海虞衡志》）的盛况。随着易武茶的热卖，易武古镇人的生活水平得到了极大的提升。从2010年起，每年四月举办“易武斗茶会”的时候，易武古镇更是热闹非凡，万千宾客云集。

　　用一只手捏住布袋和茶菁接触处，将茶放置到工作台面上，另一只手掌摊开，适当、均匀用力按茶饼，边按边转动，按压一周，把茶菁整理成圆饼状。

　　景迈茶茶质优良，茶味纯正清爽，香韵持久，滋味饱满丰富且具有层次感，代表了景迈山古茶最本源的味道。　　布朗和景迈两地的自然环境都原始而古朴，两地的茶树有着不同于一般的生长环境，没有过多的人工干涉，如同江湖儿女一般潇洒而自由，从而孕育出它们个性而自然的茶味。布朗是最清醇质朴的气质，景迈有着独特的山野兰香，相比之下，布朗更像男子，朴实厚重，收敛内涵；景迈则更像女子，兰韵十足，蜜香四溢，却都不缺少那份世人追崇的本真味道！

　　从散茶到茶饼，这过程中到底经历了什么？接下来让我们揭开手工压茶的神秘面纱：　　1.称茶。把散茶装进去铁桶里面　　2.蒸茶。蒸半分钟左右，只要茶软下来就可以　　3.装袋。把铁桶里面蒸好的茶倒进布袋。根据需求选择合适的布袋，如要压制357克一饼，就装357克的布袋。

　　　　也许佛爷觉得我还有点悟性吧,便给了我这女流之辈极大的宽容,允许我晚上的时候在佛堂里听他们诵经,一般来说,佛堂是寨子里女人的禁地。晚8点,我安静地坐在佛堂后面,盘腿打坐、双目微闭,一声禅钟之后,沉郁的诵经声便笼罩了整个山寨。