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　　但这里又要区分“理”和“趣”的两个方面。若壶艺之爱好者偏于理，斤斤较量于壶的容积的宜大宜小，嘴的宜曲宜直，盖的宜盎或平，壶身的或高或矮，侧重从沏茶茗饮的方便为出发点，那就只知理而无趣。一种艺术的欣赏应该在理亦在趣。一件作品不管它是大是小，壶嘴是曲是直，盖子是盎是平，形制是高是矮，都在乎有趣，有趣才能产生情感，怡养性灵，百玩不厌。

　　毕竟出单位不多远就能喝茶，也可以说是繁忙工作中的休闲了。　　饮茶，还是大有学问，因环境的不同，即便是同一类茶，也会喝出不同的味道来。最为享受的饮茶是在露天的茶铺或河边里，晒着太阳，聊着天儿。可现在，随着都市的发展，这样的地方越来越少了，于是，去茶馆饮茶，但我却不大习惯这样的环境，大概是因为地方太小，似乎难以透出气来。而且，茶馆里的人多，且各种声音夹杂在一起，比市场还嘈杂，这是我所不喜欢的。

　　要配出原作的泥、款、功，又要表现著作的形、神、气，绝不是捏几把砂土，按照原来的壶盖制作那么简单。　　紫砂壶从生坯到烧成，要发生两次收缩：1、干燥收缩；2、烧制收缩。收缩程度与泥料种类、生坯干湿度、烧制温度、烧制时间直接相关，因为紫砂壶都是拿到窑上去烧制，完全复制烧制温度、烧制时间是不可能的，所以即使是同一种泥料制作的同种款式紫砂壶，每次烧制的成品，大小都会略有所区别。所以，生坯做好后，壶盖和壶身都一定要整体烧制，如果分开烧制，即使放在不同的匣钵，往往就会出现因为收缩程度不同而不相匹配的情况。

　　再如上一世纪苏格兰画家K·威尔基，也创作了一幅名为《茶桌的愉快》的茶事画，画面绘二男二女围坐在一张摊有白布的圆桌上饮茶，壁中火通红，一只猫一动不动地蜷伏在炉前，绘出了19世纪初英国家庭饮茶时那种特有的安逸舒适的气氛。

　　　　再则如果是明火直接接触加热的话，会因为燃料种类和燃烧条件的不同而在表面形成炭黑，难以清除，影响美观。　　什么泥料适合泡什么茶？　　经常会有壶友问，什么泥料泡什么茶好，下面总结一些个人经验，仅供参考：　　1，段泥、本山绿、淡色泥料的壶不太合适用红茶、普洱茶、黑茶，特别是用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢，出现人工吐黑。　　2，朱泥、大红袍、红泥的壶：都可以用，泡铁观音等乌龙茶效果更佳，养壶效果特别好。　　3，紫泥、底槽青、清水泥的壶：对任何茶叶均比较适中！　　4，铁观音泡养的一般都特别亮色，因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富，养壶利器。　　宜兴红茶比较特殊，它养壶效果一般都特别好，茶水的颜色不算深而茶叶中芳香油含量也比较丰富，一把壶尽量用一种茶来泡。

　　不懂茶并不影响一个人体验茶带给他的乐趣。　　茶不是功课不是束缚，不是只有“懂”的人才有资格爱好。

　　　　2、关于朱泥　　朱泥是属于紫砂红泥中的一种泥，朱泥是红泥中之精品、因主要成份为红泥(含铁量极高)、又产在嫩泥矿之下层、又称“未触风曰之石骨”，石骨的意思就是未完全风化的土块，质坚如顽石，但遇水则自行溃散。目前朱泥矿是明显减少了。但有一原则不变，只要有红泥，朱泥则不灭。　　朱泥其实是一种非常娇贵的泥料，为何呢两点，其一，收缩比大，生培比成品要大30%，成型率太低，一窑成品率也就60%左右，四层是烧坏的。

　　喝茶要喝出茶树是什么品种，树龄有多少岁，这个很难，因为武夷山的（包括名丛）有几百种。

　　　　三大“劣迹”显露“垃圾壶”面目　　1、壶体颜色偏红、异常鲜亮。　　2、壶盖与壶身敲击时发出的声音特别清脆响亮。　　3、壶身手感特别光滑细腻，而且泛亮光。

　　　　施密特说得好：“敌人即是你自己问题的化身。”一杯茶，布满了贪嗔痴疑慢。人若俗物，茶何以堪？有时我们难受，是因为我们根本不是在追求幸福，而是在追求比别人幸福。　　来源：羊城晚报　　作者：蓝药师字号　　历史长河悠久留传，茶从出生至今，无时无刻都在变化中。

　　　　使用此法应注意：　　贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳。

　　大则水量多，热量大，而使茶芽泡熟，茶汤变色，茶芽不能直立，失去姿态，进而产生熟汤味。　　此外，冲泡红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黄茶，使用盖碗，也是可取的，只是碗盖的使用，则应依茶而论。如：　　名优绿茶应用透色玻璃杯（应无色、无花、无盖）配。

　　若是朋友做到了茶的份上，患难时帮一把，失意时拉一把，成功了共品一口喜悦，若是朋友“酒醉”得意忘形了，又不失时机地为其解“酒”醒脑。　　朋友似茶，是感动于饮茶无须忌讳，世间只听说饮茶有益身心，未听过饮茶伤肝伤肺。我不止一次称过自己的斤两，知道自己一生该干些什么。所以，我不求闻达于天下，但求无悔于人间。我不想伤害任何人，我心也不想设防，愿自己如杯清茶。

　　　　紫砂杯要不要和一样新买的壶要进行开壶呢，其实紫砂杯没有开壶那样的步骤，比较简便。因为刚出窑的紫砂杯里会有一些放置物，还有一些紫砂的小颗粒什么的，所以最简单的方法就是将杯子洗干净后，根据你以后要喝什么茶，就用什么茶叶连杯子跟茶放到一起煮，水开五分钟，冷却，如此反复即可。