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　　　　　　目前，面向养生茶产业新型市场，要做好科学引导，注重并加强推广，以促进养生茶市场的加快形成。

　　和人性相悖，反动的桎梏，终究要扫入历史的垃圾桶。　　黄河上的冰块哗哗消融，人的束缚在解除，普洱茶呢？不明不白生活也差不多半个世纪了，如今仍旧是黑户。　　一谈茶，都说有六大茶类：黑白、红绿、青黄。

　　　　红茶亦可抗癌　　绿茶可诱导癌细胞“自杀”已被多家实验所确认。那么，经过加工制作的红茶，其中的茶多酚大多被氧化了，是否还有抗癌活性呢？湖南医科大学茶与健康研究室的一项专题研究证实，红茶同样具有很强的抗癌功能。　　绿茶是用高温破坏鲜茶叶中的酶、制止发酵而制成的，沏出来的茶保持鲜茶叶原有的绿色，甘香可口，亚洲人喜爱喝。而红茶是经全发酵加工制作的，色泽乌黑油润，沏出的茶色红艳，具有特别的香气和滋味，为英、美、加拿大等国人喜好。传统的观点认为，绿茶中的多酚类化合物是抗癌的主要活性成份，但茶多酚经过加工后大多被氧化而形成了多酚类氧化产物茶色素（国外称红茶多酚）。

　　但整个行业较为浮躁，价格之争更是乱象重生，普洱茶的品质也是良莠不齐，部分商家就是本着低价争市场的原则而忽视了品质的把控。　　张建丽说，茶厂对产品作为企业命脉的深刻认识，因此茶厂从品牌创建日起就对产品的品质进行了严格的把控。

　　如今，寡日照也成了贵州省人民政府宣传贵茶的最大卖点。　　貌似除了云南，全国的产茶区都是“寡日照”。高原阳光，造就了云南做晒青晒红晒白的优势，以阳刚的滇茶傲视天下。其他茶区，太阳不给力，只好走阴柔路线。

　　在风口效应下，新式茶饮市场竞争激烈，目前仍处于“千茶混战”中。

　　云南晒青绿茶是生发后发酵普洱茶的土壤或母体，但也是后发酵普洱茶的天敌。云南人一方面自豪地介绍自己的珍宝——后发酵普洱茶，一方面顽固地保留自己品饮不发酵绿茶的口味习惯，千方百计绿化普洱茶，让晒青绿茶改名换姓掩盖普洱茶形成最闪亮的过程——自然和人工后发酵。云南大力推广，造成后发酵普洱茶发展缓慢和一定程度的市场缺位，以致习惯使用后发酵普洱茶的香港和广东茶楼酒家不得不购买当地用中小叶种原料加工的发酵茶。

　　　　对于外来资本的进入，李文华认为并非炒作行为，而是投资行为：“无论是投资客，还是新进市企业，就我们所了解的，多是真正热爱普洱，想做普洱的人。因为普洱茶的产业链比较长，并不适合做快速回收成本的投机行为，是需要持续投入的投资行为。外来资本的进入，不仅有利于茶农提高经济效益，增加种植积极性，还有利于普洱茶整个行业基础的巩固。　　普洱困鹿山茶业有限公司技术总监林广彦十分赞同李文华的看法：“出自好奇心，寻求成功感的驱动，促使爱茶的投资客蜂拥介入普洱茶产业，从某个角度讲，也是该市场成熟的表现。而且，强势资金和技术力量的进入，有利于淘汰投机取巧的短视企业，从而达到市场的良性发展。

　　　　无论是国氏旗下的新国氏全营养素还是国氏减肥胶囊，无论是净之美冲剂还是雅莱减肥饼干，国氏系列产品的原料都以纯天然为特点，科学配方，以安全、健康为第一理念。国氏纤美茶也不例外。

　　　　6、将茶汤过滤注入公道杯中，使茶汤浓度均匀一致，再分到各个品茗杯中。　　哪些红茶清饮好？　　清饮，追求的是茶的原滋原味。为了能更好地体现出茶本身独特的风味，名特优茶普遍适宜采用清饮法。我国的名特优茶，主要有肥壮多毫的滇红工夫红茶（如下图）、体形中等的小种红茶以及紧细纤秀的祁门红茶。

　　李光斗大师告诉我们，加盟商在选择品牌的过程中，一定要预防加盟的陷阱，选择成熟的茶品牌，才不会造成“损了夫人又折兵”的结局！

　　　　据称幕后股东实力雄厚　　据坊间传闻，骤然杀出的雨林古茶坊幕后有多个实力雄厚的股东，其中有不少是炒作大益起家的经销商，短短2年时间在云南茶区30多座主要山头建立了茶叶初制所。操盘者集“山头主义、资本运作、品质研发、市场开拓”之大成，以高价收购原料的方式从其他走高端路线的品牌商手中抢夺资源，从而掌控古树茶的定价权。此外，其不断对外强化的“山头古树”概念与大益的“台地低端”形象完全拉开距离，并借此拉拢了不少大益系的合作伙伴。

　　股市大涨时将外围的资金吸走，但股市下跌时并不代表外围资金能够回归市场，股市下跌资金缩水套牢，还拿什么进入市场呢？况且普洱茶市场近来并没有什么产品吸拥有引资金投资的能力。　　市场信息　　大益近几批的新茶走势基本都是高开低走，19年的蜜韵、猪饼，18年的大师、千山、益品，还有销声匿迹算不上新品的“内家功夫”，一个个带不动市场掀不起风浪，回调对于新茶来说本就是正常规律，但是个个都高开低走，不就是引诱着大家搞短期投机？投机风险大过天。　　大益中老期茶并不受新茶回调的影响，该交易交易该上涨上涨，观察市场有一定时间的收藏客，定是更倾向收藏中老期茶，首先中老期茶在市场摸爬滚打一定年数，经各个藏客、茶客、投资客等等市场上大家的品饮认可，更容易判断哪一款茶品更值得收藏投资，选择范围缩小成功率越大。再者，多年的市场沉淀，价格上有参考对比性，即使是略有溢价的茶品，也能避免似新茶投机般被各路高手割尽羊毛。

　　　　众所周知，熟茶入口并没有好接受，受众面也没有广，但它有一个很大的特点便是，熟茶确实最让人上瘾，特别是老熟茶，那种“陈、醇、厚”的感觉，让很多人喜爱上就离不了，好比一坛弥久陈香的老酒，越喝越有味道，也好似人生的每个阶段，可以品出不一样的感觉，甚至是感受来……　　说到这里，可能很多人不服了，老也能喝出同样的感觉来啊，为什么偏偏就说老更有味道呢？　　那是因为，老生茶虽然也具备“老”的资格，但不一定有老的姿态。