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　　　　还要特别提醒大家，冷茶水最好不要喝，不管是什么茶，冷茶水过寒，对肾脏的压力都会有点大。

　　其中，2型糖尿病约占糖尿病病人总数的80%~90％，是我国中老年人群的常见慢性病，也是世界上公认的危害最大的疾病之一。我国肥胖者中有30%患有2型糖尿病。由于2型糖尿病和肥胖症均属于与生活方式密切相关的多基因遗传性疾病，其发病机制尚未十分明确。近年来，胰岛素受体通路中酪氨酸磷酸化及去磷酸化的平衡问题成为研究热点，已有多个蛋白质酪氨酸磷酸酶(PTPs)被证实同胰岛素受体通路的调节相关，这其中最令人关注的就是蛋白质酪氨酸磷酸酶1B(PTP1B)。2型糖尿病与PTP1B活力的异常（增高）密切相关，PTP1B也逐渐成为治疗2型糖尿病的重要靶标之一。

　　　　通常的生普洱茶的冲泡方法：将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入330毫升左右的沸水。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再倒入90℃—93℃的水进行冲泡，时长5—8秒即可将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用。汤色黄绿明亮或金黄，香气独特，叶底黄绿完整，滋味醇正回甜，饮后令人心旷神怡。　　接下来小编将为大家详细介绍冲泡步骤。

　　　　常常有报道说普洱茶有降低血脂的功效。你相信吗？普洱茶降不降血脂，科学实验告诉你！　　缺乏载脂蛋白(apolipoproteinE,apoE)会导致血液循环中富含胆同醇的物质积累而容易引起动脉粥样硬化病灶形成。因此江西省蚕桑江新凤等人选取apoE基因敲除小鼠作为试验对象，以不同加工工艺的普洱茶为原料，在造模的同时，受试物经口灌胃90天后，测定其总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL-C)、高密度脂蛋白(HDL-C)等血脂指标，从而验证普洱茶是否具有抗动脉粥样硬化的作用，并为普洱茶的保健功效提供科学理论依据。研究发表在汉斯出版社《亚洲遗传病病例研究》期刊上。　　经处理3个月后，江新凤等人发现组和模型组及降脂药组的TC含量均较正常对照组含量大幅上升，并且差异呈现极显著水平。

　　　　怎么正确喝普洱茶？冲泡普洱茶的方法可以从这几个方面着手：　　1、普洱茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节。喝普洱茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿，因为陶瓷器皿泡茶不走味，能较好保持普洱茶的香气和滋味。

　　　　9.改善记忆障碍　　适用于良性记忆障碍，可显著改善AD患者认知功能、行为和心境障碍。对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用。　　10.促进新陈代谢　　川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用，是碳水化合物代谢促进剂，而小青柑果皮中便含有川陈皮素。　　很多科研技术都已证实了普洱茶的诸多优点，也受到了越来越多的人肯定。

　　如汤色橙黄或深暗一般是“发酵”工艺掌握不好，发酵不好或发酵过度造成的。

　　她还会对营养特别讲究，吃什么好，什么不能多吃。她也会把你的饮食习惯改的更加健康，无形中，你又多了一个营养师。　　10、她能淋漓尽致地展现出女人味　　女人是不轻易喝普洱茶的，一旦喝普洱茶便有另一番风情。

　　自然发酵的则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。　　2、从茶汤颜色区别：所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色；的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。　　3、从气味上区别：生茶闻起来是茶叶本身的清香味，则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。　　4、从口感区别：生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味；的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。

　　下降至正常：沱茶50%，安妥明%，P﹥。　　降甘油三酯的疗效：沱茶51人，安妥明28人。

　　　　利：口感好，浓度香气适中，耐泡度长。　　弊：需使用普洱茶刀自己动手开孔，稍显繁复，且冲泡速度稍显缓慢。　　注意：茶刀建议选用锥形刀尖，用力要控制适度以防伤手，扁形茶刀易发生柑皮碎裂现象请注意力度和方向。　　冲泡器具，可以是盖碗、、玻璃壶，甚至一个飘逸杯，随时随处的简易品饮，都是一种清闲自在和内心的安稳平静。

　　酯类（芳香酯）是世界上芳香性物质生香的主体。

　　然而对同一杯茶，因为人的味蕾分布不同，年龄老少的机能强弱与品尝时段的不同，人们味道分辨的结果也千差万别。这是人的生理机能的差别使之然。何种心情，与谁对饮，心理的不同也会影响味觉的敏感。

　　　　普洱茶中的涩味主要来自茶多酚，又称茶鞣或茶单宁，不仅是形成普洱茶色香味的主要成份，也是普洱茶因此具备保健功能的重要原因，茶汤中的多种酚类物质会和口水中的蛋白质产生聚合作用，刺激神经末梢产生收敛感，造成「涩」的感觉，这并不是一种味道，而是一种感觉。　　茶多酚在普洱茶中扮演两个角色，首先，多酚产生的涩味与苦味共同建构了味觉的骨架，支撑普洱茶其他的味道，形成有深度而且立体的味觉体验。如果一款普洱茶只有单纯的香甜，背后没有涩味，通常让人觉得软弱无力而且单调。　　除了味觉上的重要性，茶多酚也是普洱茶越陈越香的基石，它在储藏过程中缓慢而自然的氧化，使汤色逐渐变深，更让普洱茶在时间的醖酿下陈化出令人神驰的陈年韵味。经陈年后口感越来越好的普洱茶必定含有较多的茶多酚，因此在新茶的阶段，即使涩味多一点，未必全然是缺点，因为新茶的口感意义是建立在未来的潜力之上。