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　　　　喝茶解渴生津，不让水寡然无味　　杯中茶，口中味，可有它也可无它，所以，喝茶的本质不要神化它；大杯饮，小杯酌，只是不让饮水时寡然无味，茶是健康的生活用品，喝茶解渴是它的根本属性。　　喝茶养生保健，温养健康生命　　“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”，雅俗共赏，老少皆宜，喝茶能让人除烦涤尘，获得心灵上的轻松与宁静，也能清心明志，被誉为二十一世纪“最健康的饮料”。

　　原因是此一壶形的烧结成功率(就是所谓的“成品率”)较低，这壶身较扁平的壶形，具有十足的稳定感，能够让条索状的茶叶沉稳地在壶里，安心地释出一身的香醇。当注水时，由于扁形壶的壶壁较短，水流自然有了缓冲，加上壶内空间狭小，茶叶更容易不温不火浸润于水中，温和地吐尽精华。扁平壶的空间不容一点私苟，正给了武夷茶岩韵精实发挥所在。

　　最难的是认品种，其二是认树龄。喝茶要喝出茶树是什么品种，树龄有多少岁，这个很难，因为武夷山的（包括名丛）有几百种。

　　而且由于紫砂具有良好的透气性和吸附性，是泡茶最好的选择。但是现在有不少用化工泥，手拉坯等等冒充紫砂，这些东西做成的杯或壶，不仅不能更好的泡出茶香，而且还对身体有害。　　三大“劣迹”显露“垃圾壶”面目　　1、壶体颜色偏红、异常鲜亮。　　2、壶盖与壶身敲击时发出的声音特别清脆响亮。

　　什么名士风范，统统放下。

　　　　使用此法应注意：　　贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳。　　此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损径山香茗茶叶的品质。　　径山香茗怎么泡了喝？　　冲泡注意事项：　　1、水温：一般推荐80℃至85℃，具体温度不好把握的情况下，壶容量（1-2L）可烧开后静置1~2分钟。

　　　　但不论冲泡何种细嫩名优茶，杯子宜小不宜大。大则水量多，热量大，而使茶芽泡熟，茶汤变色，茶芽不能直立，失去姿态，进而产生熟汤味。　　此外，冲泡红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黄茶，使用盖碗，也是可取的，只是碗盖的使用，则应依茶而论。如：　　名优绿茶应用透色玻璃杯（应无色、无花、无盖）配。　　花茶应用青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具配。

　　在闲散淡泊的外表下，深藏的是一份永恒的真情。若是朋友做到了茶的份上，患难时帮一把，失意时拉一把，成功了共品一口喜悦，若是朋友“酒醉”得意忘形了，又不失时机地为其解“酒”醒脑。

　　而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂。　　紫砂杯要不要和一样新买的壶要进行开壶呢，其实紫砂杯没有开壶那样的步骤，比较简便。因为刚出窑的紫砂杯里会有一些放置物，还有一些紫砂的小颗粒什么的，所以最简单的方法就是将杯子洗干净后，根据你以后要喝什么茶，就用什么茶叶连杯子跟茶放到一起煮，水开五分钟，冷却，如此反复即可。　　新紫砂杯第一次怎样使用　　1.先检查一下紫砂茶壶表面是否有细粒痕，棱角线是否平直等。

　　　　清风击两腋，去欲凌鸿鹄。

　　　　文化学者、画家秦向虹认为，“其实好的紫砂壶的确有好的收藏回报，市场价格的飙升只是资本运作的产物，总有一天回到理性的原点上来，只是希望藏家审时度势，不要做击鼓传花的最后接棒者。”　　收藏爱好者丁海珍告诉记者，紫砂是一种天然陶土，富含铁、钙、钠、钾、锌等元素，可碱化水质，提高人体的免疫力，对健康很有好处。丁女士收藏有很多，其中4把最喜欢的用来喝茶，并且每一把都只泡一种茶叶。　　摸一摸、敲一敲，对着灯光看一看，挑把好壶　　“怎么才能买到好的？”“买来新的紫砂壶该做些什么？”“紫砂壶究竟应该怎么养……”最近，健康时报接到很多读者咨询紫砂壶的问题。

　　禅不是外面寻找一个东西，而是回归到自己单纯的状态。

　　　　9、冲泡建议：适合泡乌龙茶(轻焙火系列)特好、铁观音(中焙火或重焙火系列)特好、普洱茶各种系列特好。　　大红袍如何选购　　1、鉴别时看壶的颗粒要清晰。有些加化料的壶，化料将颗粒包裹着的，颗粒看着不清析（需要用20－30倍放大镜看）。

　　　　各种茶具放在茶盘上，底部很容易留有水渍，如果不先将底部拭干，水会滴得到处都是，给人很不清爽的感觉。　　这做这几个动作之前，一定要先“蘸”一下茶具底部：　　把清洁完的杯子放到客人前；拿起茶壶往公道杯里出汤；拿起公道杯给客人倒茶。　　当然，现在的干泡法不像以往的湿泡那样湿哒哒的，是否要“蘸”一下取决于茶具侧壁和底部是否残留水渍。　　洁器净心——亦是修行　　除了环境干净、茶具干净，更重要的是心要净。　　洁器亦是修行。