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　　茶文化本身所具有的凝聚力、向心力和亲和力，将在构建和谐社会、创造良好人文环境、生成文明世界的过程中得到更多人的认可。　　,　　茅岩莓又名土家甘露、土家神茶、观音草等。其有效成分主要是二氢杨梅素、黄酮，同时含有亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸等人体必需的17种氨基酸和钾、钙、铁、锌、硒等14种微量元素，其中黄酮最高检测含量为%，是目前发现的所有植物中黄酮含量最高的，被称植物中的“黄酮之王”。据史书有关故事的最早记载在公元937年，至今已有一千多年历史，土家人食用茅岩莓的习俗也成为土家文化的代表之一。

　　紫砂壶泡茶与盖碗相比，在还原茶叶原本的味道上略有不如；　　再加上紫砂壶特殊的双气孔结构，容易吸收茶香，所以也就不方便我们闻香；　　另外紫砂壶特殊的砂质材质在清洗方面也不及盖碗来的方便；　　紫砂壶是不适合冲泡细嫩的绿茶和红茶的，会很容易闷坏茶叶，所以一般都是用紫砂壶冲泡普洱茶或者乌龙茶较多。　　所以说，虽然紫砂壶泡出来的茶汤更加的香醇、顺滑，但是并不适用于所有茶叶，我们只有了解了紫砂壶与茶的特性，才能够知道什么茶用紫砂壶泡出来更好喝，什么茶用紫砂壶泡出来会损失茶香。　　紫砂壶久负盛名，人们把推崇为“世间茶具之首”，负有“名陶名器，天下无相”的美称。而我只愿用喝茶！理由如下：　　1色香味保全　　高含铁量的紫砂泥，经1200℃左右的高温烧制后，分子重新排列，形成鳞片状结构，并生成大量开放式和封闭式的双重气孔，独特的高致密度的多孔状物理结构具有较强的吸咐力。

　　切忌直冲壶心，不可断续．不可迫促。

　　　　明清以来就以失传，后夏洪林经过研究之后，重新发现大红袍泥料，制作出新的大红袍。现以宜兴丁山镇的洪林壶为最。更以收藏此壶为高尚象征，在行情看涨的今天更是珍品。

　　当人们想起某段生活，脑海里就会浮现那段生活的人和物。　　同样，当人们看见某种物品，也会想起以往的那段生活。　　因此，茶席中不同的相关工艺品与主器具的巧妙配合，往往会唤起人们的某种记忆，使茶席获得意想不到的艺术效果。　　相关工艺品，不仅能有效地陪衬、烘托茶席的主题，还能在一定条件下，对茶席的主题起到更加深化的作用。　　背景　　背景在茶席中也发挥着重要的作用，假设没有一个背景，茶席的角度、比例、位置、方向等设计就失去了意义。

　　　　品茶得“怡”。“怡”指的是身心的愉悦。

　　　　茶有九香　　一清、二幽、三甘；四柔、五濃、六烈、七逸、八冷、九真。　　干茶清香、点茶香幽、壶盖香甘；沦茶香柔、盏底香浓、淋壶香烈；注茶香逸、凉后香冷、茶汤香真。　　茶有十德　　晚唐时期，刘贞亮将茶道精神称之为茶德，著有《饮茶十德》：　　以茶散闷气；以茶驱腥气；以茶养生气；　　以茶除疠气；以茶利礼仁；以茶表敬意；　　以茶尝滋味；以茶养身体；以茶可雅志；以茶恪行道。　　潮汕工夫茶是流行于潮汕一带的泡茶工艺，由于对泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的工夫，不仅是冲泡的工夫，而且是品饮的工夫。

　　方苞品后，自感为茶中珍品，遂转献乾隆，乾隆召见王士让询茶来处，王细说茶之来源，乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁，便赐名为“铁观音”。

　　汝瓷自此选为皇室御用珍品，亦称汝官瓷。　　“纵有家财万贯、不如汝瓷一片”　　汝瓷以名贵玛瑙为釉，色泽独特，有“玛瑙为釉古相传”的赞誉。随光变幻，观其釉色，犹如“雨过天晴云破处”之美妙，温润古朴。

　　三教合一，以儒家思想为核心，结合茶叶栽制，饮用的变革和审美观点的变化发展，规定和影响着我国茶文化的发展。中国茶道的内在本质就是儒道佛三家思想的统一。　　一、儒教思想与中国茶道　　孔孟荀之儒家思想，基本特征是无神论的世界观，是对现实生活积极进取的人生观，它以心理和伦理相结合为核心和基础，强调情理结合，以理节情，追求社会性、伦理性的心理感受和满足，而不是禁欲性的官能压抑。茶虽然给人以刺激，使人兴奋，但人们对它是乐而不乱，嗜而敬之，品茶时需要安详静谧的心境，清雅简朴的环境，情恰和谐的茶友，精美协调的茶具，客来敬茶，以茶留客，是中华民族的传统的礼仪。尊君、重礼、尊老爱幼，廉俭育德，和蔼待人。

　　读，以读书教学为业的是春秋鲁人孔子，曾周游列国，聚徒讲学，以礼为本，被后人尊为圣人。渔，为殷商时的吕尚，民间传说中的姜太公，在渭水河边钓鱼，所谓“愿者上钩”，后来辅佐周武王灭掉了商纣。

　　　　壮族“甜茶”是壮族人民的传统饮品，有很多讲究的茶礼。壮族男青年第一次到姑娘家相亲时，姑娘就给他敬一杯茶。如果茶中放有糖，男青年饮“甜茶”，就表明姑娘同意了；如果没放糖，则表示不同意。这种表达的方式，既特别又含蓄。

　　　　关于挑选　　吸水　　有壶友发现「朱泥壶内的水不易收干」，是不是泥料有问题？　　▲黄龙山小煤窑赵庄朱泥　　其实这是朱泥的泥性所致，朱泥烧成后密度高，相较紫泥、绿泥一类的，残守收干自然就比较慢。

　　茶壶成秤砣形，稳重沉着，钮似桥顶，手把呈大椭圆形，色泽温和、朴素敦厚，古雅大方，加上形象生动的画面，散发着淡淡的禅意，只看一眼，就使人爱不释手。　　回家后，我便开始养壶。在与壶朝夕相处、抚摸摩挲的日子里，现实中的繁重生活已然遥远虚无。