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　　后来发现，喜欢老茶，能够与老茶产生共鸣的多是一些政界，商界，艺术家等精神压力大身体处于亚健康的朋友。　　四、老茶的功效：　　1、对神经衰弱扶正祛邪;　　2、对虚火过旺等有奇效;　　3、道家佛家休息的方便途径。　　中国儒、道、佛各家都有自己的茶道流派，其形式与价值取向不尽相同。佛教在茶宴中伴以青灯孤寂，要在明心见性；道家茗饮寻求空灵虚静，避世超生；儒家以茶励志，沟通人际关系，积极入世。宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味、无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。

　　　　如果说，黄片会让新茶客感到疑惑的话，老茶头则往往让人感到新奇了，毕竟这个名字实在太有想象空间。那么老茶头究竟是什么东西呢？　　老茶头，是指普洱茶在渥堆发酵过程中，由于果胶分泌而导致一些茶叶黏合在一起形成一团的茶块，说白了也是发酵时出了问题的茶。

　　　　二、普洱茶保存的条件：　　1、存放普洱茶避高温　　高温会加速普洱茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色，茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快；据研究，温度每提高10℃，普洱茶褐变的速度就会加快，茶叶容易陈化影响品质。　　2、存放普洱茶避免阳光直射　　普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味以及其他味道。普洱茶对光尤其敏感，因此存放普洱茶避免阳光的直射。　　3、存放普洱茶避免异味　　茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味。

　　　　总之，泡茶不仅是一种技术，更是一门学问，值得爱茶者、品茶者去深入探究。

　　　　第10泡左右，茶汤厚度有所下降，茶汤入口柔和、清甜，回甘不减，更加清新的感觉，又持续冲泡至12泡左右，此时叶底肥厚而鲜活，叶片已经全然展开。　　这样的易武，这样的柔润，似乎一直都是茶友所不能拒绝的。　　有些东西，随着岁月的变迁会改变、会被遗忘甚至会消逝；然而，有的东西，却始终不变，易武之正山贡源就是在历史长河中不曾改变的，它始终被我们所追捧与信赖、它始终散发着独特的柔情与魅力，多年之前、皇宫之中如此，多年之后、平民百姓心中，亦是如此！　　品名：正山贡源　　品牌：德丰昌　　年份：2016年　　工艺：　　规格：357克/饼，7饼/提，28饼/件　　市场参考价：310元/饼

　　　　抗战爆发直到新中国建立之间，普洱茶非常寂寥，云南整个茶业萧条。解放后很长的一个时期内，云南的茶叶生产重视红茶、绿茶，并未继承发扬普洱茶优良传统；甚至大面积砍伐毁坏几百年的古茶园而取代种植无性繁殖的台地茶。好在，1975年，云南重新开始了的生产。　　例贡进士车顺来举行了隆重的迎匾挂匾仪式，将金匾恭立于宅院门楣之上，张灯结彩，欢庆七天七夜，为易武茶获此殊荣而兴高彩烈。此匾也成了云南普洱茶最高荣誉的见证。

　　见下图：　　图片描述　　图片描述　　图片描述　　图片描述　　图片描述　　二、测评人简介　　【性别】：男　　【年龄】：35岁　　【普洱茶龄】：12年　　三、试饮测评　　【日期】2019年5月31日　　【坐标】陕西、咸阳　　【天气】晴、室温28度　　【水质】纯净水　　【水温】90-100摄氏度　　【茶具】200cc紫砂壶（每次出汤量100-150cc）　　1、取茶7克，有明显的花果香味，无任何杂味。　　1、放入茶壶润茶（茶块和茶渣比例9：1），出汤，有淡淡的花果香气，无杂味。

　　　　相信喝普洱茶的人都听过曼松，虽然名气没有老班章和冰岛那么大，但，其实曼松才是真的普洱茶贵族，才是历史悠久的普洱茶贡茶，可以说整个倚邦本地茶叶数曼松茶最好。　　如今可能喝过曼松的人不少，但是真正能喝到曼松古树的人却是少之又少……　　而我们在市场面上经常见到打着曼松古树牌子商家，说实话几乎就没有几家是真的，甚至市面上就没有曼松古树纯料。　　这并不是危言耸听，因为不管是从清朝时期到现在，曼松古树的棵数都非常有限，并且经过上个世纪七八十年代的砍伐和烧毁，导致了很多曼松古茶树棵数锐减，而每年的产量相比其他名山头山寨的茶更是少得可怜。　　据不完全统计，曼松古树茶区号称有上千棵古茶树，但目前能真正称得上曼松古树，并且还在持久有产量的已经不足400棵，一棵古树最后干茶的量也就不到一公斤左右，那么照这样算下来，最后的产量也就几百公斤，还要鲜叶十分好的时候。

　　　　在贺开古茶园内，经常有这么一群百岁老人常常到山上采茶。日出而作，日落而归，这已经形成百岁老人的习惯，“万亩古茶园、千年古茶树、百岁采茶人”也成为贺开古茶园一道亮丽的风景，也是一幅自然的人文景观。　　产量高、品质优、价格稳定的贺开古树春茶，性价比极高，近几年在市场开始崭露头角，是江外古六大茶山的代表之一。　　贺开庄园《》　　品牌：信茂堂　　原料：勐海勐混贺开村古茶园　　详细介绍　　【名称】贺开庄园　　【系列】古树系列　　【规格】400克/片，20片/件，8公斤/件，传统笋叶包装　　【工艺】　　【生产日期】2017年2月4日　　饼型：松紧适度,端正规则　　冲泡：桶装水　　PH：～　　投茶量：8g　　器皿：120ml盖碗或　　水温：97℃　　冲泡时间：前三泡平均7s，4～8泡10s，之后5s递增　　口感：饱满悠长，山野气韵强烈　　汤色：金黄明亮　　原料均来自勐海县勐混镇贺开村海拔1400-1700米之间胡7000亩古茶园。　　茶树年龄较大，茶园生态环境良好，条索紧结黑亮，口感饱满悠长，山野气韵强烈，回甘生津较快，汤色金黄明亮，稍苦涩，涩显于苦，苦化甘较快，涩稍长，耐泡度高，杯底香明显且较持久。

　　而以藏供饮的普通人又该怎样收藏呢？　　这里提供一个组合建议：最好是每年都购买好的厂家的新茶收藏，新茶价格不高，且年限越长味道越好。好的品种都要来个一筒加一片，一筒藏着，一片不定期地拿出来喝，看看有没有令人惊喜的变化出现，时机一到，便可喝那一筒；若是有钱便买下一件加一筒，一件藏着，一筒留给自己喝，时机一到，便可卖那一件；如果依照以上的方式，每五年就有一批茶成熟可以喝，喝的速度比茶成熟的速度慢，结果，越来越多旧茶喝，旧茶还可以以原先数倍的价格转让给茶友。

　　另一方面，市场上很多“老茶不老”，了解这个行业的人就会知道真正有价值的普洱老茶数量有限，一般不会落到市面上让一个初喝普洱茶的人碰到。　　然后再接着来说老茶的口感和价值。虽然说普洱茶一直有“存新茶喝老茶”的说法，可是老茶的价格往往会高一些，所以让一个刚接触普洱茶的人就花高价似乎不太妥当。另外一点就是刚刚喝普洱茶的人真的能适应老茶的口感吗？我想未必。

　　　　纸箱：　　对于家庭个人藏茶而言，其实用纸箱是最实用的一种方法，虽然纸箱存茶的优点比不上紫砂容器，但其优点也是非常明显的，一来纸箱比较容易得到而是免费的，二来纸箱也方便在家里存放，不太占地方。

　　从市场的表现来看，即使大规模的游资进入普洱茶的投资市场，也没有将龙印拉过4万元的大关。就目前的价位来看，龙印接近峰值。笔者建议持茶观望，看明年大益的布局。　　6.大益易武正山　　作为大益为数不多的易武茶同时也是高端茶，易武正山可以说是最抗跌的大益茶，虽然25900价格相对较高，后期还会有升值空间，建议持货观望或者少量买入。　　7.大益布朗孔雀青饼　　整个2013年大益都没有推出一款类似布朗孔雀青饼的茶品，但是布朗孔雀青饼的表现又如此抢眼，所以2014年很难说大益会不会拿孔雀做精品文章，笔者建议投资者可以考虑高位套现。

　　　　大益茶仿品较多，如红大益的双U版，其饼形，后边的饼窝，包装的包法几乎和真品一样，难以鉴别，唯独茶青，口感比真品好喝。如果是一个较真的人，可以搞清楚。