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　　　　4、干燥　　干燥是将发酵好的茶坯，采用高温烘焙，迅速蒸发水分，达到保质干度的过程。

　　白茶、黄茶属于轻发酵茶，乌龙茶属于，红茶是全发酵茶的代表，后发酵茶则是普洱茶。不发酵茶的代表则是绿茶。　　发酵茶具有良好的养胃护胃的功效，对于降脂、降压、降血糖等方面有一定的疗效。主要是因为发酵茶在发酵的过程中，茶叶中的内含化学物质发生了不少转化，茶性也渐渐变得较为温和，对肠胃没有太大的刺激性。

　　　　5、烘焙　　烘焙是黑茶初制中最后一道工序。通过烘焙形成黑茶特有的品质即油黑色和松烟香味。干燥方法采取松柴旺火烘焙，不忌烟味，分层累加湿坯和长时间的一次干燥，与其它茶类不同。　　黑茶干燥在七星灶上进行。在灶口处的地面燃烧松柴，松柴采取横架方式，并保持火力均匀，借风力使火温均匀地透入七星孔内，要火温均匀地扩散到灶面焙帘上。

　　　　刘俊海说，索赔一万倍的公开承诺看起来似乎对商家不太公平。但是，商家通过“假一罚万”的承诺可以提升自身的公信力，吸引更多客源，相对其他商家可以获得很大的竞争优势。

　　　　2、揉捻　　揉捻是径山香茗塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。制径山香茗的揉捻工序有冷揉与热揉之分。

　　　　这里的茶农告诉记者，现在正是茶叶长虫厉害的时候，如果一家茶园不打农药，虫子就都会被赶到这家茶园，因此这里没有不打农药的茶园。

　　因为各道工艺都是互相衔接，互相联系结合，互相影响的整体，只有关关都把好，方可制造出优良品质的产品。把不好某一关，就会影响另一关，造成成品质低次，甚至出现劣质产品。因此，看茶制茶，灵活掌握，科学处理，是把好五关必须注重的。

　　对一般茶友来说，讲究新鲜的绿茶是否经过翻新会相对容易看出来，而红茶则很难发现，若遇到过早上市的新茶，大家记得要多留个心眼。　　陷阱二：以次充好　　如果你有逛茶叶市场的习惯，不难发现满大街的茶叶店都打出“古树茶”、“纯料茶”的旗号，价格更是参差不齐。其实真正的“古树茶”是很珍贵的，“纯料”更是罕见，价格可想而知，如果你想要用大白菜的价格买到所谓的“古树茶”、“纯料茶”，那么我只能告诉你，这实在是太天真了。　　不只是茶叶市场，在某电商平台上就能随便搜出一大堆平价包邮的“古树茶”、“纯料茶”，看到那些一斤只卖十几二十块钱的“冰岛”、“班章”，买回来了你敢喝吗　　陷阱三：三无茶叶　　现在网购茶叶已经成为一种潮流，年轻消费群体习惯在网上，网络上的茶叶以不知名的散茶为多见，自称是茶农直销、厂家直销，殊不知其中有很大一部分都是用“直销”来掩盖茶叶是三无产品的事实。　　“三无产品”意味着无生产日期、无生产厂家，也没有经过有关部门的安全检测，往往达不到食用标准，其实要买到安全可靠的茶并不难，选择品牌茶企的出品就可以了，尤其是大品牌，通常会有性价比高的茶，最重要的是质量安全过关，消费者无忧。

　　先拆花（拆掉花蒂和叶），于凌晨12点以后和多次窨制过的茶胚拌和，窨制4小时左右，将拌和的茶和花一起进行炒制，控制温度和湿度，最后摊凉装箱。　　由此可见，一杯茉莉花茶的形成，确属不易。

　　“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。

　　一般分为特级、一级、二级，特级多礼盒包装。　　2、茶叶的采摘时节。已明前茶味最佳，一般好茶多抢在明前采摘。

　　到底哪个说法是对的？　　影响成品茶中茶多酚含量的，主要有两大因素，一是鲜叶，二是工艺。　　先来看看哪些因素会影响鲜叶的茶多酚含量：　　1、从整个茶树来看，茶多酚含量最高的是新梢，其次是老叶、茎、根，根中含量较低。　　2、而在新梢中，芽梢的茶多酚含量低于第一叶，从第一叶开始，其含量随叶位增加而含量降低。　　3、一般而言，气温高、光照强或光照时间长，茶多酚含量会增加，反之则会降低。所以，同一环境生长的茶叶，夏茶的茶多酚含量最高，秋茶次之，春茶最低。

　　那么，滇红小罐茶多少钱呢？下面一起来了解看看。　　滇红小罐茶多少钱　　“小罐茶”的外包装为小罐包装设计，精美小巧又简约大气，食品级的铝材包装，既安全又轻盈。

　　那么，桂花茶多少钱一斤呢？下面我们来了解看看。　　桂花茶多少钱一斤　　桂花茶的价格会因为产地、品质工艺包装等因素发生变化，产于四川、成都等地的桂花茶味道醇厚，质量好，价格也就相对较贵。市面上一般二三十克一罐的桂花茶价格只要三十元左右，而且品质还不错，这主要是因为用来做桂花茶的原料是比较便宜的。　　一般来说干桂花的价格会比较贵一点，会达到四十元一斤左右，因为它还需要采集下来进行炮制。