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　　　　4.揉捻　　简单说，揉捻就是让条索成型，揉捻需要适当掌握力道轻重韧性较差的叶子容易在叠褶处断裂成碎片，已重叠的叶片，要使之卷曲成条就十分困难，所以揉捻的开始阶段必须用轻揉来增进叶子的韧性和细胞膜的渗透压，使其变为柔软，流出叶质，以便逐渐卷紧成条。　　5.晒干（自然晒干和烘干）　　干燥是毛茶制作的最后一个环节，普洱茶采用晒青的方式干燥，目前在古茶区，茶农做茶都是采用日光自然晒干，在春茶一季，如果茶友上茶山就能看到院子里路边上房顶都会摊晾着茶叶，在自然光下晒干是目前最好的干燥方式，对普洱茶来说，保存茶的本真味道和丰富的内含物质才是首要的。　　除了自然的晒干以外，也有厂商采用烘干的方式处理。烘干即我们常说的烘青，这种方式一般为规模大的制茶厂所采用，大家可以想象一下，大厂产量大，要全部人工操作肯定不可能，春茶一季阳光晴好，大厂也会采用自然晒青方式，在夏秋两季时可能会采用烘青的方式。　　采摘：手工采摘一芽两叶为上。

　　　　朗族在古代是濮人的一支，是我省最早种茶的民族之一，有“古老茶农”之称。千百年来，布朗族一直保留着种茶饮茶的传统习俗，他们每迁徙到一个地方，一般都会在那里种下茶树，开始新的生活。

　　下关做沱茶是有名的，选料和工艺都有一定的传统，而且造沱茶选料比较嫩，会出花蜜香，尾段甜水。便沱和绿盒对比，便沱香气更好，茶气更强烈，绿盒汤色，茶叶会略红一些。　　个人意见会更喜欢便沱，便沱出的香，更接近茶的原香，茶气也特别强烈，滋味好一些。证明了，普洱茶是不能急的，需要岁月的沉淀。

　　不巧这年老濮庄主生病卧床了，眼看时间紧迫，就只好让少庄主和普洱府罗千总一起进京纳贡。

　　　　在下关茶厂民营化改制之际，本文针对市面上常见的下关制式产品（紧压茶品）做一简要的总结和介绍。并为消费者选购理想的茶品提供一些建议和年代鉴定依据。　　下关茶厂素以沱茶闻名。

　　除去冲泡环境、饮者人数等外部因素，冲泡节奏要根据茶品品质来决定。比如：陈年好普洱茶应加快冲泡频率以保持壶内高温；香气好而质弱的茶品略增加浸泡时间舒缓频率。　　　　很多茶有都觉得想要喝一杯纯正的普洱茶有时候真的不是一件容易的事。　　我们觉得：要想喝到一杯纯正、口感佳的普洱茶，最好的办法就是静下心来冲泡，茶具选择、盖碗都行。　　但对于大部分茶友，冲泡除了有空间、时间的限制外，还比较麻烦。

　　这个在很多年以前，是普遍赞誉的一个说法。作为一种形容，这个是没有问题的，但形成的原因，据说是，云南省古茶树茶园的茶树和樟树伴生而产生。

　　　　　　看象山普饼，可以总结的是，最传统熟茶，红熟发酵与多层次拼配是必然之选，而轻发酵、或轻发酵拼配则是另外一个熟茶的走向了，道之不同。　　“目前云南茶业面临的局面非常复杂，一方面市场疲软，另一方面又面临一大批新茶即将上市，同时还受到其他黑茶品类、白茶等的夹攻，但云南茶企茶商们绝对不能气馁！”云南昆明茶叶行业协会会长刘益成表示，云茶是具备自身特色与价值的，是能够让消费者得益的，我们应该更好地让茶人们认识云茶，让其更好更快地走向世界！　　行情发展尚需观望　　“受大环境的影响，2016年的古茶树比去年实际上是略有升价，大约在5%到10%左右，而大茶树的中档茶略有下降，幅度在20%到30%，低端茶（大众茶），下降则在40%到50%之间。”刘会长对2016年整个普洱茶春茶的情况做简单地介绍。他解释，随着对于茶叶的认知逐步加深，茶友们对其要求也越来越高，而古茶树的高品质恰好满足了这一点，所以受到追捧，是逆市飘红的典型代表。

　　　　诚然，因喜爱普洱茶的文化而喝茶，是件好事。

　　易武镇的曼腊村委会勐倮村民小组是一个傣族寨子，现有74户400余人，由于山水相邻背荫山，有两个农户在巡山放牛时偶然发现了两片古茶园。这个茶地从勐倮寨子后山出发一直爬坡步行大约两小时左右，都在原始森林林里面。其中有两棵古树特别大，其中有棵高达十多米，其树围有水桶那么大，另外一棵高4米多直经20公分左右，两片茶地大大小小的曼松古树400余棵，2018年产量约40多公斤。

　　　　茶能启智，使人变得越来越聪明；酒则至愚，使人变得越来越痴呆。　　茶能强身健体，增强生命力；酒则反之，使人失去对疾病的抵抗力。　　茶使人变得尊贵典雅；酒则使人大失风度。　　茶能培养人的高风亮节；酒则使人变得厚颜无耻。　　茶不断地给人带来福音；酒则一再给人带来灾难。

　　　　老班章肯定是第一等的普洱茶,说它是茶王,也不言过其实。近些年来，我每年都留上三五公斤存着，就是做个样子，要没有，岂敢说自己乃普洱茶的追随者之一。

　　　　笋壳包装　　七饼包扎成一筒所以叫七子饼，已有百年历史。

　　哦，还有他的小狗陪着他。　　小时候也养过狗，但是后来村里疯狗咬人，造成了死亡与大恐慌，全村的狗都被扑杀了。现在，极不喜欢狗，孩子被狗惊吓过不知多少次。