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　　在国子监也开设了以画学课。所以在宋代以后，特别是与今较近的明清，以茶为画，不仅有关记载，而且存画也逐渐多了起来。宋代现存最完整的茶事美术作品，首推北宋的“妇女烹像砖”。画像砖是汉以前就流行的一种雕画结合的形式，但唐代以后渐趋稀少，北宋这件妇女烹像砖，画面为一高髻宽领长裙妇女，在一炉灶前烹茶，灶台上放有茶碗、茶壶，妇女手中还一边在擦拭着茶具。

　　　　黑泥竹鼎壶　　还有一种黑壶就是焐灰壶。　　有壶友要问了：焐灰泥是何种泥料？　　实际上：“焐灰只是一种烧成工艺，并不是一把壶的泥料。”壶本身用的还是普通的紫砂泥。

　　　　递接物品——勿碰口沿　　保持个人卫生，是中国人饮食上特别注重的一点。在一些地方的习俗里，吃饭需要使用“公筷”，给人夹菜也需要换一双筷子。　　在饮茶的过程中，也需要特别注意卫生。

　　　　3、储存期限　　即使你保存步骤都做得很好很到位，但是茶叶也不能永无止境的放下去，时间久了茶叶色相自然会慢慢消失殆尽。一般红茶的保质期在两年之内，新开封的茶叶最好在三个月内饮用完毕，如果购置了当年的新茶，建议放置十几天或者半个月再饮用，茶性会更加温和，避免刺激性物质损伤脾胃。　　红茶冲泡要素　　（1）辨识条索粗细很关键　　我们国内生产的红茶很多，常见的红茶有正山小种、云南滇红、英德红茶等。

　　　　泡老茶，选用质地细腻，研磨充分的高温煅烧泥料比较合适。因为老茶需要持续的高温来唤醒茶质，推荐优质的底槽清或者朱泥。　　首先紫砂壶(最佳)：　　由于适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而的透气性好且保温性好，故选用冲泡为最佳。　　好处1、用泡茶不失原味，且香不涣散　　紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。

　　　　举世未见之，其名定谁传。　　示英乃禅伯，投赠有佳篇。

　　其中以沈才田和陈柏亭最为著名。还有一位邓奎，字符生，擅长书法篆刻，他曾为上海瞿氏（瞿应绍）到宜兴监制，并加刻花卉和铭记，署款为“符生”，器底有“符生邓奎监造”或“符生氏造”等篆文方印，但其艺术水平要比“曼生壶”略逊一筹。　　清代宜兴陶业的进一步繁荣，与明清之际我国的资本主义萌芽和商品经济的发展有着密切的关系。宜兴陶业中的手工业工场，大致形成于十九世纪的后半期。

　　采菊东篱下，悠然见南山。

　　这也是古今中外喜欢饮茶的人，特别喜爱用紫砂杯喝茶的原因。　　3、紫砂杯造型典雅，实用大方，融实用与装饰于一体，有的紫砂杯还配以名人字画、雕刻等多种装饰工艺，高雅可爱堪称一绝，另外还是实用收藏的一种工艺品，也是馈赠亲朋好友的珍品。　　4、紫砂杯冷热急变适应性强，即使是在寒冬腊月，注入沸水，也不会因温度急变而胀裂;而且传热缓慢，无论提抚握拿都不烫手。

　　　　朋友说：“我喝遍了台湾的好茶，怎么从来不知道有一种茶叫’金柱茶‘呢？”　　这事我总要解释一番，“金柱茶”是我的屏东好友庄金柱送给我的茶。庄金柱是品茶专家，自己懂得烘焙茶叶，有时焙出好茶，就会送一些给我分享。我为了感念朋友，就以朋友的名字来命名，这样，我在喝茶的时候，对朋友就会充满感谢和祝福。　　不只是“金柱茶”，在我的茶罐上，标示着许多朋友的名字，像“韦陇茶”、“孟珊茶”、“张耀茶”、“淳珍茶”、“木兴茶”、“卯琳茶”、“传□茶”、“纯育茶”，等等。以朋友的名字来为茶命名，比起以地名、茶种命名要好得多。

　　　　包浆的养成需要正确的方法，很多人虽然养壶很长时间但却不见其效果，其实将茶汤直接倒在紫砂壶的表面上，而不对其进行擦拭，是错误的，因为这样久之便会在壶的表面堆满茶垢，则破了紫砂壶的“相”，应该用干净的专门的养壶巾对紫砂壶的表面进行擦拭。　　刚出窑未经过任何抛光处理的紫砂表面有一种毛躁的质感。

　　　　十精舍　　雅静的茶室，不一定要多么高档华丽，氛围应以淡雅、宁静为主，宁可竹林茅屋也不要富丽堂皇，唯其如此才能体现茶的韵味。　　十一会心　　茶中三昧是要人们用全部心神去品味才能得到。一人独坐，独与天地精神相往来，妙不可言，二人对饮，于我心有戚戚焉而不必说破。　　十二赏鉴　　仔细品味，慢慢把玩，茶之“色”、“香”、“睬”、“韵”沁人心脾，耐人寻味。

　　　　其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。

　　银茶具长时间使用会发黑，这是银纯度高的表现，不影响正常使用。如遇变色或使用过程中有污垢，使用擦银布获知拭银粉轻轻打磨。由于银硬度软，若挤压或硬物的撞击，会变形或留下划痕，请小心呵护!盛水位保持在整壶容量的80-90%为最佳，否则沸水外溢会将加热炉的电热丝彻底损坏，也会导致其它不必要的危险。