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　　但是，普洱茶饼茶还有紧饼、铁饼、石模饼、砖、沱等不同形态，紧实程度不同，具体投茶量自个儿在五分之一的基础上调整一下了，最好还是用电子秤来解决问题。注水出汤，这确实是个技术活亟不可待地提着热水壶就往盖碗里倒水，因为心急，所以手抖，越想来点端庄身体越是不听使唤，一个晃神，水又快又急都溢出盖碗了，这下就更急了，结果一大滩水全部倒在茶桌上。这个时候才意识到注水出汤泡茶也是有讲究的。首先，注水的时候水柱最好不要直接和茶冲撞，这样才能使茶汤更顺滑。

　　不管是散茶或饼茶，"马蹄"的含量是一个主要指标。

　　红茶种类较多，产地较广，主要有祁门红茶、正山小种、滇红等。此外，印度、斯里兰卡的红茶也很有名。

　　要知道，这只是非常低的住房要求，好一点的房子就要上百万。如果老妈当年将她的工资存入银行的部分拿来做投资，或许今天就不用一家3代的积蓄只够凑个首付了。物价飞涨，利率还是低的可怜，如何理财已经是我们这一代人不容忽视的问题了。　　投资普洱茶是一种无奈之举，一些但凡能够稳定升值物品是离我们如此之遥远。如果可以，土地、垄断公司的期权、货币基金将是笔者的首选，但是这几样貌似都和普通老百姓没什么关系。

　　　　前段1-3泡（5-10s)出汤。第一泡，茶汤明亮，入口顺滑，茶香突出，回甘慢。　　图片描述　　图片描述　　图片描述　　从第四到第六泡出汤时间15-30s.此茶茶香不减，回甘慢慢增强。　　图片描述　　图片描述　　图片描述　　图片描述　　从第七泡至第九泡出汤时间20-40S，茶味缓缓变淡，回甘慢慢减退。

　　　　当不断升级的普洱茶消费者开始对熟茶提出了更高的品质需求，而少数有先见之明的茶企也从熟茶的原料和工艺上做了提升，生产出优质的熟茶时，很快就能得到市场和消费者的认可，而且大家也突然发现，曾经印象不那么好的熟茶，原来也可以那么好喝，有那么好的口感。

　　　　几壶水下来，老白茶的味道慢慢淡下来，多了几分陈皮的清苦，淡雅清新的口感也是别有一番滋味。另外，煮茶时间可依个人口味调整，喜欢浓浓的茶就慢慢煮，陈皮药香和清苦会明显些，喜欢淡雅清新口感的可减少煮茶时间，更能感受到白茶的醇爽。　　此煮茶法也适用于7年以上散茶等老白茶，另外也可6克老白茶与3克陈皮直接一起煮，第一壶煮三四分钟，第二壶煮五六分钟，后面再适当延长。

　　几款礼盒都不好卖，无论是几十元到几百元的都卖得不好，到现在都还剩点存货。”平价茶行的老板说。　　但在金实店里，销售人员介绍，他们为中秋节准备的3款礼品套装都在节前销售一空，而且所有的员工也都在节日期间正常上班，前来进货的商户也都络绎不绝。　　古树茶持续涨价　　2012年从3月份开始，普洱茶价格就出现明显的上涨，整体价格上涨10%-20%。其中，台地茶（即人工种植茶）涨幅不到20%，而名山古树茶涨幅达到了50%-100%。

　　为什么红茶茶汤是红色，是因为红茶属于全发酵茶类，在发酵过程中产生了茶红素，茶黄素，这些东西让茶汤的颜色发红。　　红茶有碎茶和条形茶之分，红碎茶外形是匀度好，色泽黑褐油润，汤色红艳明亮，滋味浓且鲜，条形红茶在外形上是紧结显毫，汤色红艳明亮，滋味浓且鲜，这些特征都是好茶的体现。

　　　　2、投茶量　　投茶量可根据陶壶大小酌情而取，一般在5~8克为宜，将茶叶装入纱布袋内待用。　　3、煮茶　　冷水、开水煮茶均可。　　冷水煮茶时，先将茶包投入后，再注入冷水，将电陶炉调制大火，带茶汤沸腾后转为最小火，继续慢慢地煮。煮茶时需要耐心守候，注意水温，避免茶汤溅出。

　　储存分为三个时间阶段，每个阶段茶汤颜色都不一样。

　　　　粗老茶因内含物减少则要大大增加投茶量，延长冲泡时间，可采用高温冲泡，甚至煮饮。　　6.发酵的程度　　发酵过度的茶叶滋味淡，需用沸水冲泡，并延长浸泡时间，反之则出汤要快，否则就浓如酱汤难以入口。　　7.匀齐整碎度　　茶叶较碎，其浸出物溶解也快，出汤相对的就要快。

　　　　从最初，推着箱子推销茶叶，到站在台湾文化最高领奖台上，李曙韵走了十年。　　从台湾嘉义县一间老房子，到台北著名永康街上一间一百多平米的茶空间，李曙韵的人澹如菊院成为台湾最著名的茶室。其中让她走向茶道巅峰的，并非一杯小小的茶，而是独创的茶会剧场。　　那年，DiscoveryChannel到台湾拍摄，主题是台湾文化，他们认为茶，是餐饮的一部分，与路边小食差不多。李曙韵否认，“茶绝不能与夜市一个版面。

　　冷藏后的味道也不错。　　3、香醇奶茶：　　材料：超大公道杯一个，普通飘逸杯一个，纯牛奶一包，滇红茶，白砂糖少许（蜂蜜最佳）　　做法：首先“温杯洁具”，有两个好处：一是可以清洗品具，二是可以提高茶具的本身温度。